ウ～ン、3度目の正直!?

実は昨日、、、火曜の午前中にブログを書いてて、2度もシャットダウンされてしまい、やる気なくしてしまって、いま帰宅後ようやく3度目の挑戦

都度都度保存して書いてます・・・昔のクラシックマックみたい

で、いつもの定休日のお話

その前に富士見街(つつじヶ丘)の宣伝

現在アーチの塗装工事をしてますぅぅぅ

きれいになったアーチを見に来てくださいね!

↑まだ下塗りです

で、ちょいとカゼ気味の店長は、取り敢えず10時まで

そいでから伝票整理して、腹ヘリコプターなんで、活動開始

体調あんまし良くないからお酒呑むことのないようクルマで出発～

ひとまず仙川へ

まだ1回もはいったことのないお店にしようと決意してプラプラと・・・

桐朋学園前のそばにある「レストランなかむら」さん

コカコーラの看板には、Aランチ700円と

まぁ昔から何も変わらない洋食屋さんの佇まいです

一瞬迷ったけど、今日は未開のお店、と決めてたからいざ入店!!

ウチも初めてのお客様は、入るの勇気いるねんやろなぁぁぁぁぁ

で、入ってみるとビール飲んではるおっちゃんやサラリーマンらしき男性

女子大生にOL・・・どういうわけか、みーんな1人のお客さん

静かーーーに、ランチ食べながら新聞読んだり、携帯いじったり・・・

まぁ仙川のランチとは別世界な雰囲気

かくいう私も携帯いじりながら、Aランチをお願いねって

10分ほどで、置くの厨房の年配の調理師さん・・・オーナーでしょうね、から無言でお皿が出てきて、オバチャンも無言で、すーっと僕のテーブルに。。。

ハイAランチです、って

ザ・街の洋食!!ってやつですね。(昔「街の遊撃手」ってコピーのいすずのCM

がありましたが・・・古いね)

ハンバーグは形は多少崩れてるけどフワフワで、ソースもおいし

コロッケはラードの利いた油で、これまた昔の街の肉屋さんのコロッケ

両面焼の目玉焼きの下には、お決まりのスパゲティーサラダ

お味噌汁に、しば漬け(食べた～いのCM懐かしいねぇ)にライス

こりゃもう王道でしょ、洋食の

ガッツリいただきました、懐かしくて嬉しくて・・・なんだか初めての店やのに、昔オカンに連れてきたもろたみたいな匂いがしましたわ

ご馳走様でした

で、身体は一路湯けむりの里に

サウナでバンバカ汗流して、カゼの菌を吐き出し(他の人うつらへんのか!?・・・いまさらですが)

で、いつものサウナよりも濃いめ、15分を2セットで、爆睡30分コースにて終了

気がついたら、3時廻って、急いで烏山に

今日はどうしてもサバが食べたくて、近所のスーパーやなくて烏山の魚卯さんにやってきました

北口の三永ショッピングセンターの中にあります

ここは、入り口が八百屋さんに衣料品店、中に入ると正面が魚卯の魚屋さん、右手に肉屋さんが入ってます

サバを探しにきたのに、目に付いたのは、カンパチ君

しかしようカンパチ食べます・・・やっぱり好きなんやわな

ホンマはヒラマサも食べたいねんけど、この辺では全く見ないから。。。

カンパチは、一尾あったけどね1/4だけちょーだい、って、、、サバよりも先に買うたりして

で、もちろんサバもいただき

綺麗なマサバでした・・・写真撮るの忘れてた

オッチャンに刺身で食べられる?

って聞いたら、刺身用は関サバで、昨日はあったんやけどなぁぁ、って

わかってますがな、そんなこと

このサバ、生でもいける!?っていうことやんか

もちろんオッチャンは、サバは〆てから食べてるね、、と保健所の模範解答みたいに、でも親しみ深くご説明を受け、

ほなちょーうだい、でサバゲット

さて何して食べたかったかと言うと、これサバの漬け・・・

生はアニサキスが怖いから、いっぱい振り塩して冷蔵庫でしばしご歓談タイム

で、2時間ほど経って水気を切って、一度酢を水で薄めたもので洗い流し

10分ほどお酢につけて

後は醤油・みりん・日本酒・白ゴマを混ぜたタレに漬け込むこと冷蔵庫で1時間

ちょうど身もいい感じになり、ひんやりとして、これにワサビだけちょいと乗せて頂きます

これは旨いでっせ・・・特にこれからはもっともっと脂が乗って、、、、うーん

はい、この日の食卓は、サバをメインに、カンパチの刺身、カンパチのカルパッチョ、それにホタテのニンニク塩ダレ焼・・・実は長男は文化祭の打ち上げ(?)とかで、食べ放題の焼肉パーティ・・・いまどきの子どもはやることが違いますな

で、次男は塾

ということで、奥様と愛娘の3人家族・・・量的にはこんなもんでしょ

食後、1人娘状態の小6生の咲は、どこからかAGA(髪の毛フサフサなるやつ・・・前の会社が爆笑問題のCMとか担当してたから、昔いだたきました)のかるた出してきて、かるたしょーーーって

体格は中学生でもまだまだ子どもやん、、、

て思てたら、こてんぱにやられてしまいました、、、トホホ