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ひゃ~12月ぅぅぅ 寺尾のネギ!!


2012年12月05日

あっという間に、もう12月5日水曜日!!

たーいへん、もう年末まで3週間足らずですやん、

大掃除、年賀状、宝くじ、有馬記念・・・ん!?ちょっとちゃうな

 

けど、師走の時期ですねぇ

店長は今週はご宴会をいただいたので休みなしぶっ通しで働いてますねん

お酒も飲んでますのん

なんでね血圧計はちょっとちょっとで、

毎日買出し、仕込みして毎日お店でお客さんと笑って過ごして

気づいたらブログ書くのん5日も忘れてましたぁぁぁ

 

で、今日のお話はネギ!!

 

 

今年も長野市の寺尾から立派なおネギが届きました。

名無しのゴンベイですが、

その名も、んーーーっ、「寺尾ネギ」・・・そのまんまやんかぃ

 

群馬の下仁田のネギにちょいと似てますが

白い部分がもっと長くて、甘みもこっちのほうがまだあるか・・・

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

ほれね、こんなに白いとこが長い

根元部分は直径5cmくらいもありますねん

焼いて廻りの薄皮を1枚めくってハフハフ言いながら食べたら、

ホンマに甘ーーーい、ですよ

 

 

毎年送ってもらって、冬の定番メニューとしてネギ焼with 岩塩、で提供させてもらってますが、今年はいつも送ってもらってる農家の方が身体壊して、次の配送はできるかどうか・・・ひょっとしたら、初回だけの限定になるかも、です。

 

とりあえず、早いモン勝ち、っていうことで

よろしくね!!

高血圧ぅぅぅぅ その2


2012年12月05日

(11/30のブログがアップされていませんでしたので、再度公開します)

昨日高血圧について書いて、お店でもお話してたら、まぁいろんな方からご指導いただいたり、俺もそうそう話やら、こないせなあかんご説教話とかにひひ

ホンマ現代の成人病っていうの、みなさん一通りご経験してはって、よう知ったはりました、勉強になりました

 

っていう第二弾やねんけど、その前にちょいと宣伝

 

こちらは昨日買ったバラ肉のなかのカルビのササミです

昨日は栃木の黒毛のA4でした、サシがちょうどえー按配ですね

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

それと、すみません品切れ続出してまして・・・の内臓シリーズ

写真は先週のもんですが、本日19時前には今朝潰した国産和牛さんの内臓3点が届きます。

 

その1 大好評の白センマイ・・・写真ありませんねん

 

その2 プリプリ身厚の特上ミノ
29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ
29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

その3 まだ暖かいんちゃうん、ぐらいの新鮮レバ

 

ホンマありがたいお話ですが、普通検査が入るから一日経って届くのを、なんとか無理して当日持ってきてもらってます、なんで、申し訳ないですが、営業時間過ぎて6時半ごろ届きますので、それからお掃除してご提供、、、、つまり金曜は忙しいんですわ、これが。

 

でもホンマに美味しいもん食べていただきたい、っていう“超クソ”真面目なお肉屋さんが一生懸命届けてくれはるんで、店長もお客さんのオーダーの間隙をぬってシコシコと掃除してなんとか早くご提供できるよう努めますんで、ご理解いただいて、金曜日だけはちょっとお時間をくださいね。

 

 

さてさて、高血圧ガール・・・アッいやおっさんのお話べーっだ!

 

今朝も相変わらず175/94

あれ、下は下がったビックリマークこれはえー傾向・・・なんやろか

血圧の話書いたり、お店でしたり、はたまたお疲れ様の一杯しに行ったときに聞いたり、指導を受けたり、で、昨日一日で店長いーーーーぱいの知識もらいましたニコニコ

 

まぁみーーーんな、経験&博識なんね

これが日本のオッチャンやねんねにひひ

 

で、なかでもコレや!!

って思て、すぐ実行したんが、アトマイザー

 

なんじゃそれあせる

ビールやんけ、、、

アホ、おっちゃんそりゃバドワイザーやドクロ

 

なーーーーぁんて、バカ話はさておき

なんちゃらワイザーって、香水入れるオサレな容器・・・らしいキスマーク

 

 

 

 

 

なーーーぁんか、オサレさんドキドキ

 

これにお醤油入れて持ち歩いてはるオサレな方が外国にいてはるって、、、まぁ我が日本でもいてはるのかも知れんけど

 

ちょいとクスグラレテ、けど店から遠出はできなくて

けどとてつもなくすぐに欲しくて・・・

で、極貧店長が買える優良店の100円ローソンで見つけたんが

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

オサレさんにはほど遠いけど、機能的にはおんなし

ただ液漏れせえへんかいなぁぁぁ

とか、見た目カッコ悪いなぁぁぁ、とか

まぁいろんなご意見もございますが、取り敢えず100円、、、いや105円から

スタートちゅうわけで

 

早速お醤油入れてみた、、、、

いまのところ、こぼれへん・・・たぶん

 

で、お寿司にシュッ、ってしたかったけど、時間的にお寿司屋さんは開いてないんで、お向かいの居酒屋さんでシュッ音譜

なんでか日本酒もあったり、シュッってする相手がポテトサラダやったり

ちょいとちぐはぐやったけど、シュッのおかげでお店でも盛り上がって

シュッはいまいち迫力もなく、味気もないんやけど

話が盛り上がってお酒が進んで、、、、

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

今日は2合お酒

って、堅く誓って行ったのに、+2合やったりして

ボクのシュッはテーブルの隅っこに追いやられ

 

あげくのはて帰り際、マスターから、

大事なん忘れてるでーーーーー、って

 

危うく初日紛失事件勃発の危険いっぱいのシュッだったわけで

 

でもこのシュッは本来の重要任務のお寿司で試さないと・・・

もいちど堅く誓ったシュッの初夜だったのでした

 

 

つまらんお話にお付き合い、ありがとうございます

そうだ、忘年会しょう!!

のお客さま、ぜひ焼肉ほれぼれでご検討くださいませキスマーク

 

宜しくお願いいたします。