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店長の二回目の冬休み その4 最後の朝飯


2013年01月14日

先週月火と連休し、大阪に行ったお話し、第4弾、、、っていうか、ぱらぱらと書いてて、すでに4回目、けどまだ朝ラーメン食べて、朝風呂はいったとこまでですけどねにひひ

 

ちょいとスピードアップしますんで、もう少しお付き合いくださいませ。

 

さて心斎橋の清水湯で、

さーっぱり、すーっきりおっとこ前になった店長

ただお腹にはラーメンたーっぷりで、陽気もえーから、ここはちょいと大阪を「けい散歩」(店長慶一朗っていうんでね)

 

お風呂屋さんから、御堂筋を渡って、心斎橋も横切り堺筋のほうへ

深夜は華やかな街も、まだ9時!!なんで、シーン

カラスやネズミにゴミ散乱・・・かと思いきや、昭和とは違うね

さすがに酔っ払いもおれへんし、結構キレイな街に感心

少し南下、道頓堀川を渡って日本橋(くどいけど、ニッポンバシね)に向かい、目指すのは、こちら

そうなんです、大阪の台所「黒門市場」

って言うほど全国区ではないかな

まぁ大阪人としては、卸売市場はプロの買いもん行くとこで

黒門市場はプロもいたはるけど、基本キロや箱売りなんてないし、

三枚に下ろしてぇぇぇ、って言うと、はいよ、ってすぐにやってくれる

活きのいいお店の集団、というとこですかねニコニコ

 

瀬戸内の魚を中心に九州まで幅広くありまっせ

東京には殆ど出回らへんセコガニ(メスの松葉ガニ)も300円で

足は出汁やけど、ミソや外子、内子は絶品

ホンマやったら箱で買いたいとこやけど、次の休みまで晩御飯はお預けやから、ここは我慢・・・やね

オスならこんな値段デス、50倍も違う

オスが高い!!!!でもメスがいないとオスは出来ないんやね

大阪の市場やね、クジラだけでもこんなに売ってますわ

でもあまりの高級魚・・・いや鯨、でいまや食べたくても、食べられへんわね

黒門でこの時期、最もお客さんが目指すのは、やっぱしフグ

特にこのみな美さんには、昔からよく買いにきました。

ちょっと値段は見えへんかも知れませんが、

だいたい一匹15000円から2万円

外で天然のフグを食べること考えたら、やっぱし安いからね

で、黒門を出て、吉本興業の総本山

なんばグランド花月

まだ朝9時やから、どっかの取材ぐらいで、ガーラガラ

 

お隣は道具屋筋

まぁ東京の合羽橋商店街ですわね

使えるもんないかなぁ、って探したけど

わざわざここで買って持って帰るほどのものはなし

ただ大阪らしい看板とか、絶対に東京では売ってないもんはいっぱいありましたけどね

難波よりにきたんで、30年ぶりに行ってみた「治兵衛」

新歓・追い出しコンパで御用達の居酒屋さん

店長のクラブは総勢80人ぐらいで

当時でもなかなかの酒豪が揃う、大酒飲みクラブ

でももちろん女の子も飲めない子のおるから

そんな人用に、宴会前から大広間に降りる階段の両サイドには青色のバケツが左右にキチンと並べてはる(笑)

新入生は、このおとろしい階段を初めて見て、もうここでビビって

ちょっと漏らしてしまう輩もいるとか

まぁ挨拶で1人ずつイッキ

店長はよせ鍋のガラ入れに注がれた熱燗をイッキした苦い記憶が・・・

そんな虎の穴のようなお店が、まだあったとは

まぁ後輩からOB会やらコンパで場所はここ、とは聞いてましたが

なんだか感無量

で、フト隣を見たら王将

昔はがんこ寿司やったはず

その王将やけど、なななななんと、朝8時からやっとる

どこのどいつが早朝から餃子食べとんじゃーーーーー

 

店長じゃーーーーーーっ

ってことで、これは挨拶しとかへんと、東京帰って、あいつ大阪来たのに知らん顔された、って言われたないからね・・・なぁんて

朝の10時まえやつたけど、お客さん3組

全員1人のお客さんで、全員ビールニコニコ

どないしようかと思ったけど、2時間ほど前にラーメン食べた後やからなぁぁぁ

ということで、レモンサワーと餃子(やっぱし頼んでしもた)、しかもよく焼き

一説によると、東京とは足が違う・・・って

でも食べてみたら、やっぱし美味しい

いやいや、うーん、違うのんか、違わないんか、、、わからんけど

ひとつ大きな違いが

そう、昔ながらのラー油

そういえば、高校時代、ラー油ってようわからんかって、

この王将のラー油のビン、当時は何も書いてなかったので

我々は「この砂旨いで」って、ラー油の中にたんまり入った一味だけを餃子にかけて言うてました。

確かに昔ながらのラー油、間違いなし!!!

 

で、10時になったからいざ高島屋に走る人

 

またまたお腹いっぱいの朝2食目でしたわキスマーク

 

つづく・・・・