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娘のハンバーグ!!


2013年03月29日

ぎゃーなんだかわからんけど、ブログ書いたら消えてしもて、書き直し・・・・

で、気を取り戻して、バタバタの一日の一昨日のお話。

その日は平日やけど、ご家族グループも予約いただいてて、どうも忙しなりそうな予感で、バイトさん1人ではとんでもないことになりそうで、朝から他のバイトさんにメールしまくり、でも結局開店直前まで見つからず・・・しょうがなく、焼肉ほれぼれ最終兵器の奥方にお願い

当日は仕事やったらしく、7時半すぎなら、で、それでもいないよりは十二分でお願い!!

結局、5時半から10時ごろまで、マンチクリン状態で、奥方もバイトさんもヘロヘロで、お先失礼、で、私も鉄板洗って、後片付けして気づいたら25時のラストオーダー時間で、お客様ゼロやったから、もう看板~

ほとんど水も飲まれへんかったから、のどカラカラで、お疲れさまの一杯はお向かいのおふくろさんで、ぬる燗とおでん。おでんは3月末でおしまい、で、最後のおでんにありつけて、玉子とコンニャクをつまみ、なんちゃらお話してたら、あらま!!の時間。

そういゃ娘から、帰ったらハンバーグを食べて、ってメールがあったなぁ、で、ハンバーグ食べれる隙間は残ってたんで、急いで帰宅

帰ってみると

フライパンに、ちゃんと火が通ったおおきめのハンバーグが二つ

早速暖めなおし、もうひとつのフライパンにあったソースをかけて、出来上がり

割ってみると

なかなかふんわり

ソースも教えたとおり、肉を焼いた脂にウスター・ケチャップ・隠し味に醤油を入れたソースで、

おぉ、結構なお味だわ、で、優しいハンバーグ

結局朝の4時過ぎに二つも食べてしもて、昨日は一日中お腹いっぱい状態!!

娘に聞いたら

ママから、突然お店の手伝いを頼まれて、帰る時間がない、

悪いけどひき肉とパン・玉子・野菜があるから、ご飯炊いてハンバーグ作って、お兄ちゃんたちに食べさしといて、って連絡があったらしく

ママと一緒にハンバーグは何度か作ったことがあるから思い出して作ったとか。しかもさらに上級のお豆腐混ぜたらしく、ほんで冷めたやつ温めなおしても軟らかかったんね。

1人で全部料理したんは初めてやったらしく、100点満点でした、はいご馳走様でした!!

ちなみに娘の作ったハンバーグは・・・

私酔っ払ってて、ソースべちょべちょ・・・娘の方が美味そう(恥)

 

●誠に勝手ながら、来週月曜~火曜(4/1-2)は春休みのお出かけのため連休させていただきます。このお話はまたブログで書きますので、ご了承くださいまし。