GW明けのひっさしぶりな定休日
皆さんゴールデンウィークはいかがでしたか?
どこ行っても混んでて
どんなルート通っても渋滞で
なことを厨房のラジオで聞きながら
ウチは29日昭和の日から6日まで連続営業
おかげさまで、8日間
いろんなお客様にご来店いただき
ありがとうございました。
ほんで、フゥーって昨日水曜日は代休で
営業最終日の前夜は休日営業なんで23時閉店
いろんーな荷物もあって
両手パンパンで、まーすぐ帰ったら
まだ起きてた子供たちから
どーしたん?って、びーくりされたり(笑)
テーブルには晩御飯の残りの焼鳥があったけど
アルコールはでーんぶ飲まれててカラ(>_<)
しゃあなく麦茶で焼鳥食べて、サッサとご就寝
翌朝は7時過ぎに起きて
ひと月ぶりに仙川でボール遊び
おばさま、おじさま方から
ひっさしぶりなからその分いーぱいお願い
っ言われて、2時間中お休みはものの10分(^_^;)
おかげさまで、
朝からたーんまり汗かいて
そのまんま湯けむりの里に直行(笑)
GW明け、水曜日、10:30
結構混んでまんがな
サウナ→水風呂→露天風呂の隣の畳で昼寝コースを目指すも、
畳敷きには常に4人のお客さん日サロ状態で微動打にせず
結局4回サウナ入って
サクッと洗って一時間で退場
その足で千歳烏山のいっつものお魚屋さん直行
なんしバッテラが無性に食べたなって
来てみたら
秋鯖みたいな太った子はおれへんけど
目のキレーなキラキラした鯖がいてはって
白身白身ってブツブツ言うてたら
これ持っていき、って
養殖やけど活けじめしてある1.5キロほどの真鯛出てきて
ウ~ン、ほな半身だけね、で
まだ予算千円残して、晩ご飯購入
一旦家に帰ったら、奥さんが洗濯終えたとこで
ほなまたにはお昼でも行こか、なことになり
あそこかここかそこはな、みたいなことから
ご近所の「酒彩ぎま」さんに
相変わらず、テーブルには一個団体さんがふた組
生ビールも飲んではって
こちらはカウンターで負けずに瓶ビール(笑)
お刺身定食と角煮定食を頼んで
まずはタケノコとか煮付けの前菜
あっつ熱の揚げ出し豆腐
出しが美味しくって、これだけで御飯一膳食べれんがな(^O^)
そうこうするうちに
奥さんが頼んだ角煮
ご夫婦とも沖縄の方で
やっぱし本場やね
トロットロッ
なんや紅しょうががえー塩梅で(^_^;)
お汁はワタリガニで
えー出汁でてます
前菜のあともまだ前菜(笑)
カニとホタルイカ、黒豆、胡麻豆腐
アナゴの煮凝りにつぶ貝
海ぶどうにタケノコにポテトサラダ(やったかな?)に舌づつみ
おしんこもメッチャ可愛く
赤カブ、カブ、キュウリ、たくあん、にんじん、奈良漬の6人兄弟
やっとこさお刺身登場
シマアジ、カンパチ、トビッコ載せの生ダコ、真鯛、ホタテ
赤身、扇の器にはウニにイクラとイカ、そしてだし巻き
食べるのもったいないぐらいにキレーなお仕事
お刺身、特に特にシマアジにカンパチはコリコリ、プリプリそしてしーっとり
ウ~ン今晩食べる魚は大丈夫なんか(^_^;)
最後に杏仁豆腐のデザートをいただき
いつもいつもありがとーございました。
こちらに来るとホンマ勉強になります。
まーんぞくのお昼終えて
奥さんは自宅でピアノに
私は自宅でパソコン相手に伝票整理
お昼にビール飲んだから、
ちょいとウツウツ・・・
あかんあかん、晩御飯だけ仕込みしとかな
で、バッテラにする鯖にはいーぱい塩しといて
モモ肉は塩胡椒してフライパンでぐるり焼いて
タンの切れ端は出汁に突っ込んで圧力鍋で30分煮込み・・・
そうこうするうちに
たまたま部活もなく
サッサと帰ってきたのが娘で
冷蔵庫にアイスない━━━━!!って騒いでて
ほな、目覚ましにお隣町までサイクリング!!
ホンマは桐朋学園のそばにフランスのアイス屋さんに行きたかったんやけど定休日らしく
結局イタリアンのチェーン店さんに
なぜだかムスメはイチゴパフェ
店長は(。-_-。)
悩んだあげく
テヘッ(笑)
ムスメは10分ほどで食べてしまうも
デカンタはまだ半分も残ってて
ほな半分こしよか
ってアップルなんちゃら
フライドポテトか軟骨の唐揚げかと思たらリンゴの揚げたんで
その上にアイスと生クリーム、トッピングはキャラメルソース
ホォー、結構美味しいやん
けど、これ見てたらりんごの熱でどんどん溶けてきはる!!
二人で急いで食べて飲んだりして(笑)
気付いたら6時前で
お会計して外出たら
暑かったから半袖で出てきたけど
さすがに夕方
風が強くてTシャツ一枚はメッチャさぶい
急いで帰ってお風呂に…本日二回目(^_^;)
7時半にようやく晩御飯
コリコリやで、って聞いた鯛は・・・
(。-_-。)ぎまさんの鯛に負けたァァァァ
まぁタタキはしっかり冷やしといたからこんなもんで
バッテラは
いかん、ちょいと塩抜きが不十分な60点
タンの煮たんは、出しがちょうどエー塩梅で
おつまみはピーマンの塩昆布和え、油屋さんパクリで(^_^;)
何はともあれ
ほれぼれ4周年でもろたモエシャンドンが
ゴールデンウィーク明けを最後に盛り上げてくれた一日でした。
さ、一日休養して
今日からお仕事
特にゴールデンウィーク明けの平日は過去3年
めっちゃメッチャ静か~な日々を過ごしてます。
今年は・・・どうでしょ?
皆様、お時間ございましたら
ぜひぜひお立ち寄りくださいませ。