ほほぅ、鶏も美味いね
昨日は節分
皆さん恵方巻は食べましたか?
店長、買い出しのついでに一本買ってお昼に食べたら
夕方にはご近所のママさんから差し入れの恵方巻をもらい、一本
帰ったら私宛の恵方巻が一本
なんと一日に三本も食べてしもうた(笑)
そんな世の中恵方巻だらけの節分は、実に3年連続大敗してたけど
昨日は意外にも(失礼)、お客様に恵まれ
なるほど恵方やったんかいな、な営業をさしてもらいました。
ちょっとCM
2月からメニューに加わった厚切タン塩
焼き過ぎないで、中がまだピンクぐらいで食べてください
肉厚がすごくジューシーで美味しいですよ!!
で、こないだの定休日は朝からメニューを作って
店でポスター貼ったり、掃除したりしてて気づけばもう2時
こりゃなんか食べたいなぁ・・・そうや王将の餃子!!
とはいえ東京では簡単に王将にありつけず
某チェーン店のW餃子に100円紹興酒でランチ
なんか物足りん・・・ニンニク入ってないのかいな
で、おねえさんにおろしニンニクくださ~い、って言うたら
厨房ではニンニクを使っていないので、ありません・・・
え?このお店の厨房って調理してへんのかいな・・・
なんだか食欲なくなって、お会計して
もう一軒、駅前のお店で
なんと餃子のはしごしてしもた(^-^;
こちらはおろしニンニクくれたけど、味が薄い・・・
あ~こんなことやったら電車乗って下北の王将行くんやった
二軒で夏目漱石さん一枚半のランチは不完全燃焼で
夜にかけることに
その日は息子の受験前日
生もんは避けよう・・・ザンネンやけど
で、やっぱし鍋!!
そうやしゃぶしゃぶや!!
ということになり
ちょいとだけ変化球
鶏でやってみよ!!!
大山どりのオジサンとこに行き
しゃぶしゃぶにしたいねんけど、どこがええのん?って聞いたら
手羽元が美味しいで、、、
ほぅ、そうでっか
で、塊を買って一度フリーザーで50%ぐらい冷凍
それをスライスして
まぁ鶏だけやったら不安なんで
豚バラと牛も参上して
3色しゃぶしゃぶの出来上がり
あ!!いかん、ゴマダレ買い忘れた・・・・
しゃあない、白ごま擦って酢醤油と砂糖で味付けしたら
おや、市販品より美味い(^^♪
我が家のしゃぶしゃぶは、ゴマダレにポン酢とニンニクいれますねん
これしゃぶしゃぶの木曽路さんの受け売りやけど、旨いよ
で、W受験生向けの大量ネギの3色しゃぶしゃぶ
意外にも、というか、鶏がイチバン人気ありました。
作戦大成功!!!(*^-^*)
やっぱし冬はお鍋やね・・・あかん焼肉もよろしくね(笑)