昨日は節分

皆さん恵方巻は食べましたか？

店長、買い出しのついでに一本買ってお昼に食べたら

夕方にはご近所のママさんから差し入れの恵方巻をもらい、一本

帰ったら私宛の恵方巻が一本

なんと一日に三本も食べてしもうた(笑)

そんな世の中恵方巻だらけの節分は、実に３年連続大敗してたけど

昨日は意外にも（失礼）、お客様に恵まれ

なるほど恵方やったんかいな、な営業をさしてもらいました。

ちょっとＣＭ

２月からメニューに加わった厚切タン塩

焼き過ぎないで、中がまだピンクぐらいで食べてください

肉厚がすごくジューシーで美味しいですよ！！

で、こないだの定休日は朝からメニューを作って

店でポスター貼ったり、掃除したりしてて気づけばもう２時

こりゃなんか食べたいなぁ・・・そうや王将の餃子！！

とはいえ東京では簡単に王将にありつけず

某チェーン店のＷ餃子に１００円紹興酒でランチ

なんか物足りん・・・ニンニク入ってないのかいな

で、おねえさんにおろしニンニクくださ～い、って言うたら

厨房ではニンニクを使っていないので、ありません・・・

え？このお店の厨房って調理してへんのかいな・・・

なんだか食欲なくなって、お会計して

もう一軒、駅前のお店で

なんと餃子のはしごしてしもた(^-^;

こちらはおろしニンニクくれたけど、味が薄い・・・

あ～こんなことやったら電車乗って下北の王将行くんやった

二軒で夏目漱石さん一枚半のランチは不完全燃焼で

夜にかけることに

その日は息子の受験前日

生もんは避けよう・・・ザンネンやけど

で、やっぱし鍋！！

そうやしゃぶしゃぶや！！

ということになり

ちょいとだけ変化球

鶏でやってみよ！！！

大山どりのオジサンとこに行き

しゃぶしゃぶにしたいねんけど、どこがええのん？って聞いたら

手羽元が美味しいで、、、

ほぅ、そうでっか

で、塊を買って一度フリーザーで50％ぐらい冷凍

それをスライスして

まぁ鶏だけやったら不安なんで

豚バラと牛も参上して

３色しゃぶしゃぶの出来上がり

あ！！いかん、ゴマダレ買い忘れた・・・・

しゃあない、白ごま擦って酢醤油と砂糖で味付けしたら

おや、市販品より美味い(^^♪

我が家のしゃぶしゃぶは、ゴマダレにポン酢とニンニクいれますねん

これしゃぶしゃぶの木曽路さんの受け売りやけど、旨いよ

で、Ｗ受験生向けの大量ネギの３色しゃぶしゃぶ

意外にも、というか、鶏がイチバン人気ありました。

作戦大成功！！！(*^-^*)

やっぱし冬はお鍋やね・・・あかん焼肉もよろしくね(笑)