お久しぶりなブログです。

なんだか３月はバタバタな日が続いてて

先週末は二階にこれでもか、なお客様が宴会で

日曜は昼から３０年来の友たちが集結

開店前にワインなんぞ飲んだりして

そこで火がついて、閉店後にバイト君たちと３時まで飲んだりして(*_*;

そんな定休日な月曜のこと

お昼前から整骨院で腰痛を治療してもらい絶好調になって都心に…

新宿のお魚専門店で働いてる友人を訪問

まずはご挨拶の生カボスサワーに切り干し大根

さて、今日はなにがぷりぷり？？？

って聞いたら、ほにゃららで・・・

で、お願いしたんはブリと生サバ

こちらお醤油が3つもあるん

たまり醤油に千葉の澪つくし醤油と下総醤油

こりゃつけ比べ、というか食べ比べせなあかん

で、ブリ・・・

おぉぉぉ、店構えから魚屋さんを模った居酒屋なんで

タカを括ってたら、こりゃ失礼

メチャメチャプリプリできちんと脂ものってて甘い

ええブリです

生サバもしっとりしてて、そこそこ脂のってる

で、お醤油は懐かしいたまり醤油から、で

脂のってるもんはたまり醤油はうんまいね

下総醤油はたまりほどやないけどこってりしてて甘みが強い

個人的にはサラッとした澪つくしが好きかな

で、ウチは奥さんアレルギーで一切家では出てこないので

必ずお店にあったら頼むもん

「牡蠣」

プリプリで1個から買えるんがええわ、見栄はって２個にしたけどね

さて真打登場

ヤリイカ

見て見て見て！！！（通販か）

ちょいと透き通ってるでしょ

これ活けやないねんけど、まぁプリプリなイカ

これは大当たり

ここスゴイ！！

あかん、止まれへん

クジラの串カツに

サワーなんて飲んでるばあいやないね、田酒をぬる燗で

いやはや、昼飲みにしては、飲み過ぎ＆食べ過ぎ

ご馳走さんでした、また行くね！！

で、この日は一日中飲み歩きの日で

ちょいと京王線で八幡山まで戻り

二軒目に来たのも開店以来の友人が働いてるお蕎麦屋さん

時間はまだ４時過ぎで貸切状態

たまたま友人の賄いの時間でテーブルで一緒にお食事

ハイボールに野菜天ぷら盛合せ

やっぱしお蕎麦屋さんでは天ぷらやね

サクッサクッで天つゆもほどよく甘みもあり

ええ塩梅です

で、気づいたんはそば茶が旨い

ということは・・・・そば茶割りがええんちゃうの！

ていうことで本日２回目の牡蠣は

カキフライとそば茶割り

うんうん、こちらお蕎麦屋さんやけど

いろんなおつまみがあるんがええわ

昼飲み専門店みたいなもんやね

で、友と話してたら、あっというまに時間になり

彼は厨房へ

一人残された私は

たまにはお勉強

茨城のビジネスホテルのお話なんやけど

とにかく右肩上がりなホテルで

社員全員が高度な「おもてなし」ができる、という

サービス業の鏡みたいなとこらしい

とはいえ、呑みながら勉強はアタマ入るんかいな”(-”"-)”

そろそろシメに入らなあかん時間で

今度は温かい蕎麦湯割り

に締めのへぎ蕎麦小盛

海苔が入ったへぎ蕎麦はのど越しよくて、蕎麦湯割りとの相性バッチシ(^-^;

時計は晩ご飯の時間をさしてはって

四谷に移動

東京に出てきたときから世話になってる友のお店に

四谷三丁目の路地のある居酒屋はマンチクリンで

なんとか一人座れて

まずはヱビス生

お腹は減ってへんけど

カツオのタタキ

オーダー毎に炙ってくれて

うすーいニンニクとたーぷりのカイワレに大葉

なんか元気でてきたぁ～

アホやこの日三回目の揚げもん

メンチカツ

このお店のヱビス生は旨くて

ついついおかわり攻撃で

カツオと揚げもんとの相性はええね

一人酒用の読書をしながらお店の閉店を待ち

さあ、仕上げの六本木に四谷の友と！！

実は今日の目的はこちらに来ること

こちらも30数年お世話になってるスナックで

今年40周年らしく

この日は「さくらまつり」て、店内桜だらけで

あら！？写真撮るのわすれてるがな(^-^;

お客さんが帰ったあと、四谷の友と六本木の友と朝まで昔話

しかし４０周年はすごすぎやわ

なんちゅうても生まれた子が４０歳やもんな

ウチは今年６年目、ということはあと３４年・・・９０歳やわ(^-^;

いろーんなバカ話で盛り上がり

再開を誓って退散

１５時間に及ぶお酒浸かりな定休日は終焉を迎えるのでした。

本日いただいたもの

生カボスサワー、生グレープフルーツサワー、田酒、ハイボール、そば茶割り、蕎麦湯割り、ヱビス生４杯、ウイスキーロック５杯

うん、そんな飲んでへんな(*^-^*)