ありがとうねスタッフくん
一昨日の記録的な大雨で九州や中国地方は大変なことになりました、被害を受けた方々には、心よりお見舞い申し上げます。
熊本大地震はGW前で、今回の豪雨は夏休み前で・・・
現地の観光産業はじめ本当にお気の毒です、心中お察し申し上げます。
実は、先々週の大雨で、ウチの古家も雨もりが始まり天井の一部が落下(≧◇≦)・・・いま鋭意交渉中、いずれ報告しますが。
さて、今週の定休日は朝から湯けむりの里で汗を流し
キレイナ身体で夕方からスタッフ君たちとお店の大掃除(順番が違うけど)
そして夜から試食会と称する年に2回の宴会スタート
珍しく全員集合、4年生3人、次男とその友達の2年生3人、そして新人1年生1人の7人でやってまする
試食会というのは、新人君が加盟し、だいたい100時間ぐらいで試用期間を終えたころにメインメニューを食べ、焼き方を覚え、お客様に接客できるようになるプロセスのひとつなんです。
といいつつ、夏の暑気払い、年末の忘年会を兼ねるので年に2回
、恒例の酒宴ではあるんですけど。
当日用意したお肉はタン塩、ヒレカルビ、トモ三角、5秒ロースから、ガーリックチキン、ホルモンにキムチ、にくめし、、、、、お酒は飲んだことのないものも含め一通り経験
だぁれも写真撮ってないんで、こちらはカット(^-^;
まぁ無礼講で好きなものをガバガバ飲んでますけど
で、なぜかバブルの延長で後半は山手線ゲーム
もちろん負けたら
うーん・・・そんなにみんな酔ってないのに、なんで一周でけへんのか・・・そんなにアホなんか(^-^;
もうなにがなんだか・・・筆ペンは墨がなくなるほどで
彼は翌日洗い落とそうと努力したけど、全部は落ちなかった、とか
油性ペン < 筆ペン 恐るべし(‘;’)
ウチはすごく小さなお店なんで、ここで老若男女、いろんな職業のいろんなお客様と接することで、社会に出たとき、ぜーーーーったい役立つからね、みんなこれからも頑張ってね!!
こんな輩ではありますが、皆さまこれからも宜しくお願い申しあげます。