ありがたや、清水さん家のサンチュ
2018年12月26日
クリスマスも終わったね
たまたま24日のイブが定休日で
たまたま兄ちゃん(義理)の誕生日が平成最後の天皇誕生日で
たまたまムスメ達は彼氏おれへんからイブも自宅組で
たまたま長野のばあちゃんが今年の春から東京にずっといてはって
次男だけがバイトで不参加やったけど
店のトモ三角でローストビーフ作って鶏の丸焼き買ってきて
シャンパンに赤ワイン3本に白ワインにビールな夜でした。
その日のお昼は、朝から弥生会計にらめっこ状態で
夕方仙川まで散歩
実は先々週から仙川駅のすぐそばにある清水さんが作ってるサンチュを使わせてもらってます
葉厚でかじるとしっかりした青々しさがお口に広がる素晴らしいサンチュなんです、もっとPRせなあかんな
一度もご挨拶したことなかったし、実際に畑もみたかったので、無理行って畑に入らせてもらいました。
向かいに広い駐車場のあるコンビニがあるけど、そこよりも広い畑で
実は数年前に畑の真ん中に道路が通ったので四角い畑やったのが、変形になったとか、世田谷のすぐ隣でまぁ代々農家で地主さんやねんけどねすごいね
そんななか、まじめに畑仕事してはるのもすごい
初めて土になってるサンチュを見ました
寒いから虫もいないし、艶々してて綺麗でしっかりしてはります。
このサンチュを昼採って、店まで届けてもらってます。
このしっかりしたサンチュには、ほれぼれのヒレカルビがメッチャ美味しいです!!
タレで焼いて、サンチュにサンチュ味噌を乗せて、ご飯を巻き込むのもOK
春までは少なくとも清水さん家のサンチュを使わせてもらえそうです。
12/30までお店はやってますので、お待ちしてまーす!!!
新年は3日より通常営業、しかも3日から清水さん家のサンチュも持ってきていただけます!!!