CM

最近ちょくちょく言われる

「なんかおつまみないの～?」

な、お客様向け

390円おつまみシリーズを近々展開しまーす!!

乞うご期待(^_^;)

さて、先々週の定休日

朝イチ新幹線で軽井沢に向かい

東京15度やったのに

現地は1度で

辺り一面霧でめっちゃさぶかった

軽井沢から無事脱出し戸倉に向かい

今回が最後の訪問になるかもしれん

義母が住んでたマンションにたどり着き

さっそく最上階13階にある大浴場に

最近は日帰り温泉もなんか怖いから避けてるけど

ここは住民しかおれへんし

大抵貸切なんで

思う存分浸かれるとこで

しかも温泉付マンションていうと

温泉はたいしたことないわ、ってイメージやけど

ここのお湯は

硫黄の匂い満々でツルツルっな素晴らしいお湯で

よう見たら９つもの源泉を混合した温泉で

ええんかどうかは別として知らんかった～

どうりで戸倉上山田温泉の中でも

だんとつにええお湯なことだわ・・・

ほらね、貸切!(^^)!

死ぬほどさぶかった軽井沢から

天国みたいな温泉に入り

温まったボクらは(奥さんとムスメの３人ね)

静かーな温泉街に繰り出し

少ないけど

ちょっとでも街に応援で

戸倉の名物「古波久(こはく)」さんに

月曜やけど予約していった

が・・・・・・先客もなく、帰るまで貸切(>_<)

こちらは

おしぼりうどんの有名なお店

長野で

おしぼり?　うどん??　　

こたえは後でね(^’^)

まずは馬刺しと野沢菜

長野地産地消やね

JDムスメは初めて馬刺し食べて感動しとった

ウチでは牛刺ししょっちゅう食べてるのに・・・

地鶏のたたきもええわ

ぬる燗がススムススム

栃尾の厚揚げ・・・長野ちゃうがな(^_^;)

けどこの大根がうんまいねん

そう、おしぼりうどんに絶対必要なんがこの大根

ねずみ大根

長野でも坂城ていうとこ(上田と長野の間の町)しか取れない大根で

先っちょが膨らんでて、しっぽ付いてる

ねずみみたいな形で

この大根がかんらい!!けどうんまい

東京には出回らない冬の名産

このおろし乗せたら

栃尾の厚揚げもひときわうんまい

で、メインイベント

おしぼりうどん

カンタンに言うと釜揚げうどん

おうどんは手打ちで

ちょいコシがあってゴワゴワな田舎っぽいおうどんの釜揚げで

ねずみ大根の絞り汁に味噌を入れて溶いて

あちあちのおうどんを入れて

ネギと鰹節のせて食べる

薬味は大根の辛さだけという

潔いお料理で

見た目はん?やけど

サブイさぶい真冬には心底暖まるおうどんで

長野=蕎麦

やねんけど

ほんの一部、坂城とか戸倉地域だけは

小麦とねずみ大根が取れたから

おうどん文化になったらしく

久しぶりで美味しい田舎ご飯を頂きました。

ご馳走様でした!!

これからなかなか来ることないかもしれんけど

またお邪魔しますね!!

翌朝奥さん残して

ムスメとガラガラな新幹線で帰京

1泊2日26時間の長野

楽しかったぁぁぁ!(^^)!