いよいよ今年もあと３週間ちょい

このところお店の年賀状発注したり

年末の仕入れ交渉したり

おせちのお重セットを買い足したり

ポスターも変えたり・・・・・

いろいろと年末の行事が山ほど。

そしてお店は、

貸切忘年会は、ホンマ少ないけど

ファミリーなご予約は結構いただいてたりして

やっぱり普段の年末とはまだまだ違うのねぇ。

【年末のCM】

12/30から1/4までお休みいだきます。

そして

今年初めて作った限定１０セットの焼肉おせちですが

おかげさまで、残り２セットとなりました。

で、店長、ちょっといちびってしまいました。

今までで見たことない、サイコーのおせち作ってみよかな、って。

構想３週間、試食10数回で出来上がったのが

【肉バカ店長が本気で作る　究極の焼肉おせち　限定たったの一つ（笑）】

です!!

詳しくは

究極のおせち

をみてください。

いままで１０年間メニューにないものや、
長いことかけた手作りやったり、

こんなもんまで!!

揃えてみました。

限定ひとつ

１０万円!!(^_-)-☆

(税・送料込)

売れなかったら、店長喜んでみんなでいただきま～す(^^;)

さていつもの日記は

ちょいと前の先週の定休日

ド快晴☀

実はその前の週は

27回目の結婚記念日やったんで

ほな、お昼ご飯でも食べにいきますか?

ということで

お酒飲むから

JRでコトコト揺られ武蔵五日市に。

つつじヶ丘から１時間ほど、立派な駅です。

そこからタクシーで５分。

そこは、え!?

ここ東京???

な、ぐらい静かな静かなとこでして

この奥が目指すお店で

すごいエントランスで

雰囲気はNHK大河ドラマのセットで（笑）

ここは築300年の庄屋屋敷!!

どでかい水車とモミジはいいねぇぇぇぇ

もう旅行気分で

テンションアップ!

ここを上がった母屋がお店になってます。

お席は、広間の3テーブル以外

すべて個室で20はあるらしく

朝イチに電話したら

なんと、個室は満席

テーブルが２つ空いているだけ、とのこと(@_@)

言うちゃ悪いけど

武蔵五日市の奥で

都心からやと電車で２時間、クルマでも１時間以上の場所で

平日にこんなにもお客さんが来るのか・・・凄すぎるわ

こちらはランチも夜も同じで

炭火焼と山里料理で３つのコースしかないところで

その３つも

鶏肉、国産牛、黒毛和牛

という違いでして

川魚と野菜が食べたくて来た焼肉屋コンビは

鶏でええかな、、、

仲居さんにちゃんと焼肉屋です、って身分を明かして

一番安いコースに（笑）
その代わり一品もんとして

川魚お造り盛り合わせと山女魚の唐揚げを追加。

梁の凄い広間のテーブルで

待つことしばしで

まずは瓶ビールでお疲れさん。

前菜から

スタートから魅せてもらえます!!

まぁ玉手箱ね❤

地のモンがいっぱい

特にビックリしたんは右上のお豆腐「匂玉豆富」

しっとりねっとりで、大豆でなく落花生から作ってはるとか。

せやからナッツみたいな香りしたんよね。

あとは真ん中の揚げもん、これリンゴ、味は・・・（笑）

そして仲居さんから

なんと小声で乾杯したのを、しっかり聞いていたらしく(凄い)

冷酒とお祝いのサプライズが。

ありがとうございました!!!!

お客さんには、する方やから慣れてるけど

してもらうのは初めてなんで、これがサプライズなんね。

素直にありがとうございます　(^^)/

で、改めて乾杯。

追加でお願いしたお造りは

ニジマスと山女魚、イワナで

なかでもニジマスは釣り堀の魚とバカにしてたけど

これがすごく甘くて、コリコリで、ビックリ!!

そして山女魚の唐揚げ、頭から食べれます。
美味しいけど、まぁ揚げたら想定内かな。

そして、地ものがたんまり入ったきのこ汁。

実はムスメも誘ったけど就活あるから行かない、と。

キノコ嫌いやから、来なくて正解（笑）

地酒飲み比べは

一番左の生酒が好みで、実はサプライズでいただいたお酒と一緒(*^_^*)

向付はさっきお造りでいただいたニジマスのマリネ

手前のポン酢をかけていただきます、途中にさっぱりで、いい流れ。

そしてメインの炭火焼。

鶏肉と野菜。

ホイルはサツマイモ。

１０年ぶりぐらいに焼き芋を食べたけど

甘かったぁぁぁぁぁ。

山女魚は遠火でじーーっくり焼きます。・・・と教えてもろた。
うん、やっぱり塩焼は美味しい!!!

揚げ物はジャガイモと舞茸と・・・干し柿!?

ところどころにビックリポンが仕掛けてある（笑）

けど、これは抹茶塩を付けたら、すごく美味しかった(*^_^*)

かみさんは、いつの間にかワインに代わってて（笑）

止肴はお野菜の黒胡椒酢和えやて

これが美味しいと思える

大人な止めです(^^;)

そして舞茸ごはん、お漬モンの手前の黒いのは黒じゃこ山椒煮、、、これがまぁバツグン!!

いやぁぁぁぁぁ晩秋の定休日。

お昼から

ゆーたりした贅沢な時間と

地ものでやさしいご飯と

お店からお気遣いをいただきました。

なるほど、都心から遠くても

これはリピーターになってしまうわ(‘◇’)ゞ
黒茶屋さん、どうもありがとうございました!!

そしてご馳走様でした。

絶対また行きたいお店でした!!

焼肉ほれぼれ

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