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おかげさまで7周年!!


2017年04月11日

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
焼肉ほれぼれは4月15日をもちまして
7周年を迎えることになりました。
永年勤めた会社から脱サラし
焼肉ほれぼれを開業
本当にいろんな事がありましたが、
なんとか今日まで辿り着けました。
これも全てのお客様、
そしてお取引先様、
そして卒業していった方も含めた多くのスタッフと
妻はじめ家族のおかげと感謝しております

つきましては、
本日11日火曜日から16日日曜日まで
7周年記念としまして
ほれぼれセット(トモサンカク・ヒレカルビ・5秒ロース)
にタン塩を加えた『7周年サンキューセット』
破格の3900円でご提供させていただきます。
(定価より千円以上お得です)

また開店時より継ぎ足してる泡盛サービス

さらにさらに、部員の皆様にはこの1週間いつも2倍ポイントです。


ぜひこの機会にお越しいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

さ・く・ら~!!!!!!


2017年04月06日

CM

おかげさまで4月15日に焼肉ほれぼれは7周年を迎えることになりました。

つきましては、来週火曜日から一週間、

感謝の意を込めたアニバサリーメニューをご用意します

週末に発表の予定ですので、ぜひご期待ください!!

 

さて、みなさ~ん、お花見しましたかーーーーーー????

今年は開花宣言は早かったけど

さむなって例年よりも満開までは時間がかかりましたよね

でも店長、ここ3年ほどまともにお花見したことありません

というのも、時期になると、定休日の月曜が雨(≧◇≦)

さらに翌週になったらもう散ってる・・・みたいな

 

で、この月曜、つまり定休日は東京満開宣言!!

ということで、奥方は仕事でしたが、

20年来の友とそのムスメ&ウチのムスメ・・・中3&高1コンビを引き連れて天下の上野公園に行ってきました

ただこの日は夕方から雨予報

まぁ夕方までおったらええんちゃう

そのあとかみさんSや友人が合流したらええやん

ということで、ヒマ人4人はお昼の3時過ぎに上野で待ち合わせ

すでにごっつい人人人人、しかぁも、外人外人外人外人

まぁそんなもんやね

といいつつ、上野公園に

実は店長、東京に30年以上住んでて、上野公園は実に2回目の田舎もん(^-^;

ムスメの方が知ってる、、、ぐらいで

西郷さんの銅像にビックリしつつも記念撮影しょ、って言うたら後で後でと虐げられて

ものごっつい人の中に突入し

すでに朝から場所取りしてるやろ、ていう新人サラリーマンを横目に

場所を探すも、ありゃありゃ、べスポジはすでに満杯で

ようやく隅っこに確保して、とりあえずここで御開帳

前夜作ったローストビーフやら

買いだした揚げもん、冷凍枝豆やらお菓子を広げて

さらにちんこいバーナーで熱燗作ったりして

はい

笑顔でかんぱーーーーーーーーーい

実はちょいと風が強くて、さぶい

友人がもって来てくれた銀紙のでかいの被るとなんやら温かいらしい!(^^)!

近くでは、テレビ局が取材してたりして

けど、その取材の周りに外人も含めてすんごい人だかりで写メ撮ってる

me,too(^-^;

そのうち、ホンマにさぶなってきた

どうやらその場所は後ろにグラウンドがあり、ネットを通して砂埃&強風が吹く吹く

こりゃたまらんわい、ということで、

サクラからは離れるけど、夕方でもまだ空いてるスペース(まぁサクラの見栄えが良くないから空いてるんやけど)に移動

風は無くなったけど、単純に夕方になると気温が下がりさぶい

わかものは銀紙を腰から下に巻きつつ、ピースは忘れん訳で

お父さんズはもう熱燗しかない訳で

真澄と鬼ごろし

友人の嫁の真澄様は昔から鬼嫁と呼ばれ

このツーショットに友人は苦笑いするしかない訳で

けど、さぶいな・・・・

酒も飲まないムスメSはさすがに辛いらしく

実はこの後、カミさんSとさらにバカ友が合流する予定でしたが

こりゃ我慢でけへん、という結論に至り

撤収——————————-!!!!!!

ときは6時、まだまだこれから盛り上がる

いえ、会社によっては、まだ誰もいなくて、新人君のみポツンといたりして

そんななか南極越冬隊にはどう考えても入れない4人はトボトボと出口に向かうなか

発電機で照明まで持ち込んでる気合派を横目に見つつ

上野まで歩いてたら

ゴロゴロゴロゴロゴロゴロ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

カ・ミ・ナ・リ

そしてあっと言う間のどしゃ降り

僕たちはたまたま撤収して帰ってきたけど

それでもアタマから足首までどしゃ降りにやられ

とにかくさぶい(≧◇≦)

えーーーーーーーーーー、あの人たちはどないしてんねんやろ

たぶんTBSだけは、直前まで中継してたから

突然のどしゃ降りでいろんな絵が撮れてディレクターはウハウハやったんちゃうやろか

で、ボクらは、上野駅で休憩するとこを探すもどこも突然の雨で大行列で

すこし経って、小雨になったとこでアメ横に繰り出し

なんちゃら水産は空いてて

とにかく4人でお疲れちゃんしてたら

本来夜桜を一緒に観よ、っていうてたメンツが続々集まり

お姉ちゃんはトンデタリして

結局上野に行く必要あったんかいな、な8人で

え゛ーーーーーーーーーーーーーって言うぐらい飲んだお花見でした

 

 

おーまいがー!!定休日の夜は閉店ディナー(泣)


2017年03月30日

3月もあーというまやね

今月の食べログのアクセスを見たら今までより2割は多いのに

お店は・・・・・(≧◇≦)

ネットは信じたらアカン(^-^;

さて、そんなことよりも地元つつじヶ丘は大変なんです

私の愛する個人店さんが2つも廃業(≧◇≦)

まぁいろんな事情があるにせよ、なんで年度末に一辺に・・・

というわけで、今週の定休日の晩御飯は閉店ラッシュなおかず満載

 

まずは千歳烏山のお魚屋さん

年季の入ったショッピングセンターに、お魚屋さん、お肉屋さん、八百屋さん、雑貨屋さんの4店が入ってらっしゃいますが、建物が古いということで解体することに

で、店長の愛してやまない魚卯さんは、みなさんご年配の方々で、もう廃業されるとか

最後のご挨拶を込めて、天然鯛に養殖鯛、赤貝に三陸の身厚のワカメに北海道のボタンエビ

とにかく、ここは白身が美味しい、というかマグロやカツオは端の方しか置いてません

最後のご奉仕やないけど、思い出にいーぱい買わしてもらいました

いつものコンビが黙々とさばいてはります

そして、お次は地元に戻ってきてかしわ(鶏肉)屋さん

烏山のセンターよりもこじんまりとしてますが、数年前は八百屋さん、衣料品店にお魚屋さんもあったんやけど、ここ数年はどんつきの鶏肉、しかも鳥取の大山鶏(だいせんどり)専門店、唯一がやってはりました

こんなじみーなお店やのに、大量の鳥を並べてはって

夕方には完売なええお店です

ホンマはこちらで照り焼きにしたはるモモ肉とチキンメンチカツとチャーシューの鳥バージョンのチキンロールも買いたかったけど、みーんな売り切れで、生の骨付きモモ肉を買わしていただき

とどめは駅前に2店あるスーパーのうちの古株のライフさんに

どうやらこちらも建て替えで隣の柴崎に移転(≧◇≦)

こちらで野菜を買って

 

今宵は閉店三昧(≧◇≦)

長男も次男もおらず、ムスメと奥方と三人の寂しい閉店晩飯

愛媛の天然真鯛と養殖真鯛に北海道の甘海老ね宮城産の赤貝とヒモ

手前が養殖で、奥が天然

実は初めて食べ比べ

見た目は養殖の方が日に焼けてて少し黄ばんでます

ムスメにはどっちがどっちか言わないでクイズしたら見事アタリ!

けど、なんで?って聞いたら、一番コリコリしてるのが天然で次が養殖

まぁそうとも言うけど、それは締め方にもよる訳で

サッと食べたら、わかりにくいけど

味わって食べたら、やっぱりというか養殖の方が鼻に残る臭いがある

天然の方は、なぁんにもなく透き通ってる・・・感じ(^-^;

けど、どちらも他のお魚屋さんやそこいらのお店よりよっぽど新鮮で美味しい!!

ボタンエビも赤貝もしっかりしてて甘くて美味しかったけど

たまたま朝に食彩の王国で見た赤貝のなめろうを真鯛で作ってみたら

こいつは秀逸!!!

これで日本酒なら一升飲めるわ、みたいな

漁師さんはええもん食べたはるなぁぁぁぁぁぁ

そんな横で、グリルで塩だけで焼いた大山鶏のモモ焼き

ほんまジューシーで香りも良くって、これだけでビール3本は飲めるわ

お造りだけは飽きる(by奥方)なので、鯛はしゃぶしゃぶにもするということで

アラを熱湯で洗って血合い取って1時間ほどコトコト煮込んだスープでしゃぶ

それはそれは魚卯のおっちゃんがここに出てきそうな純なお味で

付け合わせはJAの知り合いからいただいた

日本でも多摩地区と埼玉の一部でしか作ってへん

ぬらぼう菜のお浸し

これ、もう時期も終わりやねんけど、塩だけでしっかり甘みがあり、茎が柔らかくてまぁ美味しい!!

とどめはモチのロン

雑炊、、、三人ご飯やのに、ワインも2本飲んで

おかげさまで皆さんの永年の営みの集大成を堪能させていただきました。

本当にお疲れ様でした、そして最後の最後にご馳走様でした!!!!!

3月はバースデーS


2017年03月23日

開花宣言!!

店長はその前日に千鳥ヶ淵でつぼみを堪能してきました(^-^;

今年はお花見できるかなぁぁぁぁ・・・例年月曜日は雨が多くて、去年は結局自宅近所のサクラオンリーでした(≧◇≦)

 

さて、3月・・・ウチはバースデーSなんです。

今は亡き母もそうで、奥方がそうで、ムスメがそうで・・・なんで結婚以来3月はみーんな一緒にバースデー

ということでこの前の定休日は昼から奥方と映画に

アカデミー賞の前評判とは裏腹に、ネットでは???の評価もあり

どないなもんかいなぁぁぁぁ・・・意外にも(失礼)、良かったわ

しかしミュージカルを字幕で読むのは辛い・・・言葉の壁はあかんわ

とはいえそこだけ吹き替えというのもねぇぇぇ

昔昔見たメリーポピンズは日本語版でしたけど、ね

で、晩御飯は・・・子供たちのリクエストでお寿司(長男はバイトでした)

で、昔から知ってるお方が、近所のチェーン店に転勤してきた、というのでご挨拶を兼ねて

バースデーの乾杯は紙パックジュースで始まり

ボクは映画観ながらビール飲んだんで、冷酒スタートで

前もってお願いね、というといた水槽の鯛をお造りでお願いし

こちらはお寿司のシャリなし=お造りをお願いできる訳で

これでタイ9枚分、、、食べ応えありマス

すでに子供たちは何皿もお寿司で

イクライクラ赤貝つぶ貝とかもう好きなようにしてはる(^-^;

板さんに、そろそろ出汁巻きをお願いし

10分ほどで完成

お寿司屋さんの熱々の甘~い出汁巻き

回転寿司のレベルとしては十二分で

鯛はちょっと飽きてきたんで

寒ブリのハラミだけ6皿ね、バージョン

脂乗りすぎ、、、でもウレシイ!(^^)!

季節の天ぷらはタケノコで

貝柱を塩だけで炙ってもろたり

ゲソを唐揚げにしてもらい

さざえのつぼ焼きもお願いして

そしたら、お店からです、って

ほーっ、美味しいがな

冷酒も4本飲んだらええ気分で

〆はアラの赤だし

と、ウナギ

昔は東京のお寿司屋さんでウナギなんてなかった、まぁ今でも回転寿司だけですかね、ウナギがあるのは

けど、関西人としては嬉しい、〆の握り・・・なんでこってりしてんのに、〆なんか・・・なんて質問は禁止(^-^;

ごちそーさんでした!

はい、ハピバな一日でした

大阪が向こうからやって来た


2017年03月16日

3月でも一番寒い日の今朝、小雨降るなか、次男が東京ドイツ村に友達と出て行った、しかも軽のレンタカーで、、、え!?女の子と軽で・・・(≧◇≦)

最近の子はクルマの種類しか知らん、ビックリやけど

ひとまずジャンルで、軽(少年はこれで十分やと言うてましたが)

いつかはクラウン、プリウス、ベンツ、BMWみたいな・・・

自動車メーカーさん、もう手遅れかも知れんけど、なんとかしてくださいよ(^-^;

 

さて、今回の定休日、、、

ネットで見つけた

大北海道展、とか行ったことあるけど、大阪は経験なし

し・か・も、愛して止まない心斎橋の「味之家」と『今井」が出てる

これは行かないと

奥方はお仕事、ということで、店長一人で朝から新宿の京王百貨店に

11時に着くと一目散に「味乃家」さんに

行列は半端なく、、、、推定40分待ち

しやあないね、これで心斎橋とおんなじ味やったら感動するもん

けど、大丈夫なんやろか

もし、万一、ひょっとして・・・やったらどないしよ

て、待ってる間、何回も何回もいつも食べてる味を思い出し

焼いてるスタッフは、もちろん味乃家さんのスタッフであることを確認

レジのお姉さんとかは、京王のスタッフやったけど、ね

みぃんなミックス焼きを頼んではったけど、私は本流の豚玉

シンプルイズベストやからね

で、待ってる間、焼いてるお兄さんとお話できた

「この焼き台は電気?」

「そうなんですわ、ガスと違うて火力の調整がむずかしくて」

!?!?!?!?!?!?

まずい、食べる前にイベント特有の弱点を聞いてしもた

ガスで最後に火力上げてカリッとさせることができない=これは焼きが甘い、、、かも(≧◇≦)

やってきました、10か月ぶりの味乃家のお好み

お箸がでてくるとこが、すでにちゃうけど

この際別に問題はない

それよりもお皿が陶器でなく木製、冷めにくいという配慮とみた

1/4に分けて、食べてみる・・・味はさすがの味乃家、ソースも酸味が強いオリジナル、焼きは・・・カリッ!!サクッ!!!!、、、がない(´;ω;`)ウゥゥ

べちゃ・・・

本店の軽さが、、、まぁ催事場の限界なのか

お隣のおば様方が「やっぱり本場のお好み焼はしっとりしてて美味しいのよねぇ~」て

ちゃう!!ちゃう!!!!!ちゃうねんで、もっともっともっと美味しいんやで

オネエサン方、もっと美味しいこちらの本店に案内したいわ

まぁお店の方がイチバンようわかってはると思うけど、本当の味が出せへんねんやったら、出展はせんほうがええかと

想定内、とは言え、非常にザンネンなスタートで

さて、お腹もいっぱいになって、一回り見学

お! 釣鐘饅頭、、、小学生の頃食べたことあるなぁ

上本町にもあった丸福さん

ここで子供の頃初めてコーヒーを飲んだ

ここのはスゴイ濃いコーヒーで

あまーいウインナーコーヒーが美味しかったわ

最上級の大阪土産は新大阪のすし萬でバッテラと雀寿司(小鯛の押しずし)

高~いねんけど

片や庶民のお土産はいつも551蓬莱のぶたまん、で

とぐろ巻いて並んではる

けど、ここのお店の凄いとこは、このブースの中で生地を練り

小分けして、一つずつ手でこねて豚まん作って蒸すまでの作業を

若い、どないみても大阪の女性スタッフが何人もかかって手作りしてる

これは買うわな、、、私は先日友達からもろたから並んでまで買えへんかったけど

ちょいとノドが乾いたから、ミックスジュース

ん!?昔の味と違う、たぶん牛乳が入ってない

卵と果物だけとちゃうやろか、進化してるんか

いまや旬の大阪土産でひろまった水ナス

塩昆布といえば

心斎橋の松前屋と小倉屋山本

どっちが元祖でどっちが美味しいかは知らんけど

我が家は昔から小倉屋山本のえびすめ

けど、こいつはメチャクチャ高いので、庶民用の切り落としを購入

そして、30分ほどグルグル散歩して、まだお腹は減ってないけど

道頓堀「今井」で〆のきつねを

こちらは並ぶこともなく、すーっと出てきた

大きな厚揚げ二枚と大阪ならではの青ネギ、うんええでこれは

七味はオリジナル

山椒がよう効いたやつで

一口すすると、しっかりした昆布のおつゆで

おうどんはコシなんかなく、かと言うてフニャフニャではない

お出しと喧嘩せえへん、ええ子で

うん、心が洗われました

しかし、大阪展でこんだけお客さんが集まるのね、ビックリ

本日の収穫

水ナスの浅漬け、丸福珈琲のお豆(私はコーヒーは飲まないので、かみさんとムスコにお土産)、そして松前屋の「とこわか」のライバル「えびすめの切り落としバージョン」

ご馳走様でした!!