昨日は８月２９日、焼肉の日ということで

昨日からの新メニュー「厚切りラム」(1,180円)を390円でご奉仕したところ

大人気で、スタッフくんと二人でてんやわんやで終えました。

さて「厚切りラム」ですが

ラムはご存じ羊肉で、しかも1歳未満の仔羊な柔らかい臭みもないお肉なんです。

もともと融点が豚、鳥、牛以上に高いため(44℃)、体内で分解吸収しにくく、つまり脂が体内に残らない、さらにコレステロールを下げる不飽和脂肪酸や体内の脂肪燃焼をすすめるカルニチンが一番多いから、身体にすごくよくヘルシーなんです、

でもその前に、とーーても美味しく、ジューシーで柔らかいんです、ぜひ一度お試しください。

さて、月曜の定休日

実は夏用のジーンズの短いのん、２着あったのに、ひとつ見つからない・・・

奥さんにいうても、知らんの連続、で
もう夏も終わるけど、まだまだ暑いから仕方なく新宿へ買い物に来ると地下街で

奥さんから「あった」とのライン、ギリギリセーフで買い物キャンセル

さてさて、どないしようか、、、とりあえずランチ

伊勢丹裏にあるとんかつ屋さんをのぞくとまだ空いてて、それはご挨拶しとかんと

老舗はメニューも厳選、で、かつ「とんかつは12分かかります」の表示

時間つぶしは

こんなんなスタートで

商標登録なお店で

風格ワッショイで

一本飲んでもまだ出てこないので、二本目を頼んだら、一緒に出てきたりして

とんかつ単品と豚汁

大正から続くとんかつはゴロンとしてて4つに切ってもろてて、キャベツのお替りはなく、その分自家製な酸味あるマヨネーズがたーぷりかかってる

とんかつにロースやヒレはなく、とんかつで、断面は・・・ロースとかのお肉を巻きすで巻いて成型してんやろか、いまでいうミルフィーユの元祖版やな

真ん丸なお肉なら相当固いやろうけど、分割したお肉なんですごく柔らかい

最初塩でいただいたけど、これは脂っこくて撤退

再度酸味あるソースでいただくと、さすがな相性で、すごく美味しい

そしてこの豚汁、オーダーしてから玉ねぎとベーコンを炒めて、鍋に汁を入れて煮込むらしく、豚汁にベーコンも新しいけど、お焦げある豚汁は僕の中の豚汁初経験で

ビール２本とともに、あーという間にご馳走様でした。

そして時間はまだ１時すぎ、で

プラプラしてたら、

何度も通ってるけど、よう考えたら一回も入ったことあらへん

本日昼の部に「林家彦いち」を発見、毎週ラジオで聴くねんけど、切れ味よくて面白い落語家で

これは入れ、ということやね、入場券を買って入ってみると、なんとほぼ満席

月曜ということもあり、お年寄りが大半やけど、中には若いお姉さんもいてて、なかなかの大盛況

彦いちの落語は、先週土曜に話してた内容とおんなじで、え～、って思ったけど、実際に目の前で見てみると、これはこれですごい芸で感心したりして

マジックやら紙切りも見れて、さすが明治から続く末広亭!!

はまりそうでした(^’^)

お盆もあけ、ようやく市場も機能を発揮し

今週から新鮮プリプリレバーもいつも通り入荷するようになりました。

ただ火曜入荷分は、昨夜完売しましたので、次回は明日金曜の入荷となります。

今週の定休日の朝は・・・

4年間リースしてたパソコンの具合が悪く、どうやらシステムがやられてるらしく

結局この日の朝解約

で、大崎にいる友達から古いパソコンをもらうことに

何年振りか、いや大崎にあるCM制作会社に来てた時代やから、15年ぶりぐらいだわ

ん・・・南口はこんなビルなかったで、しかもソニーが来てる、ていうか、どうやら同級生は今ここにおる、とか

昔はこっちがわは六厘舎ていうつけめんブームの火付け役の大行列なお店があったが、、、いまでもあるんやろか

で、友達と中華を食べながら、いや紹興酒を飲みながら(^’^)

ま新しい、いやちょいと経験したPCは、さすがにSEやってる友達の持ち物で完璧、さらにハードディスクやらマウスまでつけてもろて

お世話になりました、これで当面快適に暮らしていけます!!

その夜は

最近よく来てもらえるお客様のお店、千歳烏山にある「かもくら」さん

オーナーは月島出身の美人さんで

もちろん゛もんじゃ゛はプロやけど

゛お好み焼き゛もちゃんと知らないとあかん、ということで大阪は鶴橋の名店で教えを乞い

昨年オープンしたお店で

実はそれを知るだいぶ前、ウチに来てもろたときに、店長東京でお好み焼きどこ行く?とか、大阪で好きな店ある?

とか聞かれてんで、大阪に旅行でも行くんで聞かれたんかいな～と思うたら

実はお好み焼屋さんのオーナーやったことがわかり

それなら一回行かせてもらいます、ということで、この日は長男にJK娘、かみさんと義母、次男以外の凸凹一家でご訪問、で

お店は一階にテーブル二つと二階に分かれてて、まるでほれぼれみたいで

まずはビールいただいてから、の

ハラミの塊ステーキ、ただ残りが少なくて、とりあえずある分だけ、で

すべてはキッチンで焼いてくれて、テーブルまで持ってきてもらえるシステムで

お肉は外はしっかり、中はレアでいーぱいのニンニクチップが効いてて美味しい!!

そして酔っぱらう前に

メインディッシュ、豚玉目玉のせ

お好み焼きは、僕は豚玉が一番の基本で、いろんな具材入れたらどんどん味がわかれへんようになってしまうので、初めて行くお店は、まず豚玉、と決めてて

けど、こちらはその上に半熟の目玉焼きが鎮座されてる訳で初体験

ふんわりしたお好み焼きで、けどしっかり出汁も効いてて、なるほどふんわりお好み焼きやから、このトロ～リな目玉焼きがメッチャよう合います、へぇ～シランカッッタ

二枚を5人で完食し、合間に馬ユッケ

そしてもう一つ、これは食べなあかん、とオムそば、いえこちらのお店はオムレツ焼きそば

お蕎麦がうんまい、ソースがうんまい、うんうん大満足!!

そして子供たちはこれからが本番、とでっかいもんじゃ焼きを食べ

僕は一口もろたけど、やっぱしもんじゃはわからんわ、で一人赤ワインタイムに入り

こんな近所にええお好み焼き屋さんがあるなんて(たいていは広島焼きやからなぁ)

ご馳走様でした!!

かもくら　http://komokura.com

食べ放題もあります、僕は無理やけど(^_^;)

お盆休み、、、て今年はいつからいつやのん?

ほれぼれにはお盆もないから

どうもピンとこんわ(お盆も元気に営業してまっせ～)

けどSNSで田舎帰ったぁとか海でバーベキューしたぁとか見ると、ああ夏休みなんかぁ、て

そんなお盆スタートな月曜は唯一の定休日で

奥さんは前日から長野にお墓参り

受験生と大学生、社会人の子どもたちは全員居残り組で

朝から８キロの洗濯２回の大洗濯大会

そして火曜から市場が３日間お休みなんで

お昼にはお店に行って

３日間のお肉を仕入れて掃除(筋や脂を取ることね)、まんちくりんの冷蔵庫に保管

さて、これからどうしたもんか、、、どうやらこれからすごい夕立ということを知り、時計はまだ３時、雨に濡れるのはイヤや、ということで電車に乗り

かの有名な隅研吾による高尾山口駅、を通り抜けたとこにある温泉に

それまで街や電車もガァラガラ、そうかお盆やから、、、と思てたら、ここはまぁこんなに入れるんかいな!?な老若男女でんいん来はったなぁ、な、マンチクリン

とりあえず、サウナで１時間大汗かいて、やっと空いてたとこでホッピータイム

このあと、７時半に受験生ムスメと待ち合わせて

今宵のディナーはムスメの強い要求で「餃子の王将」、なんでお盆に・・・(笑)

じつは５０周年キャンペーンとやらのポイントカードを持ってて、あと１．５万食べると目覚まし時計がもらえる、とか

そんなん18才にもなって欲しいんかい!!(大声)

ほな食べれるだけね、ということで餃子は両面よく焼き３人前

昔の方がニンニク多かったわ、けど相変わらず若かりし頃の定番の味

８月限定、若鶏となすの旨辛味噌炒め、、、しっかり味でこれはこれで美味しい

これも定番の油淋鶏

さらに炒飯と酢豚に追加餃子２人前

ここであと１５０円でスタンプ５つと言われ、ボクは食べへんけど

ムスメが食べてました、ゴマ団子２個(^^;

食べ過ぎもええとこ、けど５月から５キロほど痩せて以降、突発的に食べ過ぎても増えへんようになったのは有り難い(こんなん言うてたらすぐに戻るわな)

当面餃子の王将はお腹まんりくりんです、ご馳走様でした

いよいよお盆です!!

関東はええ天気みたいやから

来週お休みな方は海も山も楽しめますね

ほれぼれは13日月曜以外は、普段通りやってますよ～!!

さて、今週の定休日は玉川高島屋にお買い物、いえ、夏休みの自由研究(‘;’)

「バーチャルバードパーク」、どうやらホンモノは居なくてバーチャルな鳥公園(そのままやけど)らしい

つつじヶ丘から二子玉川は、京王線→南武線→田園都市線とか、京王線→井の頭線→田園都市線とかありますが

ボクら通勤電車嫌いは路線バスの旅で

つつじヶ丘→成城学園前→二子玉川、バスの乗り継ぎで40分、これ暑いホームで混んでる電車を待つこともなく、バスは座れて快適な訳で

お昼前に高島屋に着き、何も買わないで、さっそく入場

入口はお子ちゃま連れなセレブ母ちゃんがウヨウヨ居てはって

入るといきなり科学と鳥なコーナーで

新幹線のデザインはカワセミを参考にしたから空気抵抗が減ってる、とか

人工衛星の太陽光パネルはふくろうの羽根の動き、やとか教えてもろて

メインステージに入ると

大きなパネルにいろんな鳥のイラストがあって、触ると鳴き声が聞こえる

チビッ子に混じってこんなオバサンも聞いてます(^-^;

凄く大きなボードにプロジェクションマッピングで、画面に手を当てると

鳥が飛んでくる

大きくて、睨んでて、意外に・・・怖い( ;∀;)

大人2人ぐらいしか入れない、小さなドームに入ると

そこは下から上空まで、鳥の目から見た世界が見える、これが鳥瞰図、やねんな

そしてそれをバーチャルリアリティにしたものが、こちら、で

3分ぐらいやけどゴーグルを付けたら、鳥になって自由に大空を左右上下に飛べる、アナログ生活者が初めてVRを付けて、まぁビックリしました(^-^;

さて、ここまではプロローグな訳で、

ほんちゃん、メインイベントは

小原典子先生(先生になったんやね、いやいや「なられた」笑)の作品で

その名も『タマリバ』、きれいになり渡り鳥をはじめいろんな鳥達が集う多摩川
をアート

中に入ると

蝶々、、、ちゃうちゃう、鳥やで

LEDが仕込まれてて、いろんな鳥たちがいろんな表情したはります

他の展示と毛色が違って、凄く幻想的

これ、ちゃんと多摩川の鳥の羽のデザインをすべて調べて、レーザーなんちゃらでアクリルにキズを付けてデザインして、熱で湾曲させて、LEDを付けてやっとこさ完成、という大変な作業らしく、この鳥たちが30羽ぐらいいてはる

大きさも鳥のサイズに応じてたり、下から見える鳥は大小二つの羽が付いてるけど、上から見える鳥は一枚羽やったり、とちびっこには到底わからん、いえオッサンでもわからんアートがあったりする訳で

とどめは、真っ黒になって、上からの照明が照らされると、床の雲にいろんな鳥達の羽のデザインが浮かび上がる

This is タマ・リバ!!

実はこの時みんな上の照明を見上げて、なんやろ????

で、下の影は誰も見ない、というスグレモノ（笑）

小原先生がお客さんに説明してました、僕らも初めて聞いてわかった訳で

さ、これぞ先生!!

20代やった小原ちゃん、20年以上経っても変わりません、先生と呼ばれるようになっただけで

もっともっとアートしていって　小原先生!!!

みなさん、８月です、今年も残り５か月・・・なぁんてね、涼しいね、って言うとかなやってれんわ、な

今月も月曜以外通常営業してますよぉ～!!!!

実は先週金曜日、臨時休業して街にお出かけして来ました。

というのも、８年前のオープン時にお手伝いしてくれたスタッフさんが、このたび結婚するので、ぜひパーチーに、とお呼ばれしたもんで。

臨時休業は厳しかったけど、こんなお慶びは初めてで、そりゃ行かなあかんわ、で奥さんと恵比寿のオサレなレストランに向かい

そこはMBLなお店で、いろんなパネルやユニフォームも飾ってあったりして

広いけど、今回は比較的アットホームなパーチーのためすんごくゆったりしてて

さぁ新郎新婦の登場、で

ちょっと遅れてたから、スタスタな登場で(笑)

乾杯のご発声は、なんとくじ引き!!

突然指名されたお姉さんは、まだ若くて、たぶん結婚式はまだ数回しか及ばれしてへんねん、やから、乾杯のご発声、て言われても何言うたらええのんか、な出だしで

悩んだ挙句、とりあえず、かんぱ～い!!!で〆はった、偉い(^_-)-☆

つづいてケーキカットならぬ、鏡割り

実は僕も20数年前、天狗舞の４斗樽で鏡割りしたなぁ・・・

で、そのあとは、まぁどっから手配してきたの、な横綱御用達なおちょこで

嫁も負けずに一気飲み

そしてご歓談タイムにレストラン自慢のお料理が並び

その間新郎新婦は台車に鏡割りした樽を乗せてご挨拶回り

ぐいぐい飲む新婦(＾◇＾)

最初は知らん人だらけやったけど、お酒が縁で知り合いになったりして、パーチーはええね

あ!!!!

っという間にお開きになり、新郎から最後のご挨拶

が、ドロドロになりヨレヨレな挨拶に新婦はマイクを横取りしてお話ししてはり

まぁお決まりなシーンでお開き、で

さっちんおめでとう!!!!!

最年長から二番目な僕らは

結構酔いも回り、幸せをいただいて、街に消えていきました(帰らんのかい!!)