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そそられる四文字熟語、角上魚類


2018年05月26日

やっとPCが動くようになった、、、このところエクスプローラーが立ち上がらず、何度も強制終了したりして、、、ついに先日PCデポで見てもろたら、自宅のWiFiに問題がある、ということで、ルーターをリセットしたら、なんてことない動き出しました。

もうついていけまへん、わ(≧▽≦)

で、久しぶりにいつものしよおもないお話
その日は連休明けた後の月曜で、朝から経理やら、なんちゃらやって

晩御飯・・・どないする???

そうや、一回行ってみよう!!

角上魚類!!!!

新潟は寺泊港にあるお魚屋さんで、東京はじめ関東甲信越に20店も支店があるらしい。

HPには「日本一を目指す魚屋です」とあり

トップには「日本海をまるごと運ぶ」

「プロの魚屋としてのプライド」

「頭脳で魚を捌く」

ていう画像が連なる、、、これはなかなか期待大

自宅から一番近いのは小平店みたいやけど、電車では不便なんで、高幡不動から歩いて10分ほどにある、日野店さんに

早い時間に行きたかったけど小雨そぼふる夕方5時ごろ到着で

月曜、さぶい小雨ということで駐車場もまばら、街道沿いのまぁドデカイお店にお客さんもちらほら、

入ったところは、揚げ物、お寿司など惣菜コーナーが満載(イートインコーナーがあればええのに)

新潟のお店せやけど、仕入れは築地なんやろね、長崎の石鯛が光ってる

肝パンと言うほどやなったけどカワハギは一尾300円!!

大きなさざえは150円

三重の天然ブリ1000円、、、まぁブリというほどではないな、ワラサのちっちゃいの

ヤリイカは100g180円

閉店は7時らしいが、今日はGW明けでヒマやから、もう片付けしてる、って

そうですか・・・もっと早く来ないとあかんかったね

とはいえ手ぶらきあかんから、シマアジ、ブリという名のワラサの腹半身、ヤリイカ、朝ジメ真鯛半身をいただき

手拭き刺身ご飯、、、シマアジは美味しかったけど・・・それ以外はドンマイ(*_*;

けど、GW明け、漁協や漁師さんも前日まで休み、さらにはなから仕入れ少ない小雨、、、よう考えたらいろんな意味で養殖いけす以外のお魚は買ってはいけない日、ここで判断してはいけませんね、買う方がワルイ(^-^;

なので、近々リベンジしてきます、たぶん本来ならいい魚屋さんやと思います。

何度か行った関越練馬ICそばの魚屋旬さんとどっちがいいか!! (どっちも遠いけど)

ロマンシング、、、とんかつ?


2018年05月17日

昨日何年ぶりかでいらっしゃった昔の常連さん。

まだ20代で、つつじヶ丘から引っ越してからぽっちゃりアイドルでテレビ出たりして、今はアイドル卒業して伊勢丹と丸井の(ぽっちゃり)モデルをしているとか、

そのお姉さん曰く、昔いろんなことがあって一年で20kg痩せたけど、番組プロデューサーから太らないとダメ、って言われて、一生懸命食べて食べて一年で20kg太った、店長、痩せるより太る方が何倍もタイヘンですよ!!って

言うて、み・た・い(^-^;

とりあえず大好物の日本酒とワインは控えてみようか・・・

 

ところで最近何かと豚カツをテレビやらでよう見るような気が・・・

東京とんかつ会議のマッキーさんとかも、、、、

なにやら中まで揚げすぎないでほんのりレアな豚カツが流行りなんか・・・目黒のとんきはよく行ったけど

この界隈はそこまでの豚カツ屋さんないなぁ・・・って思ってたら、おや!?

ちょいと気になる豚カツ屋さんが府中の次の駅の分倍河原というとこから歩いて10分ぐらいのところにあると知り

連休明けの定休日のランチにお邪魔してみました。

ロマンシングとんかつ たぐ。

ロマンシングとんかつ??? ロマンシング焼肉も聞いたことないけど(笑)

ちなみに食べログで「ロマンシング」て検索してもこちらだけ、なかなかのネーミング(ほれぼれも荻窪のバーとウチだけですけど)

で、月曜の12時前、お客さんは近所の工場の社員らしきかたが一組、チキンカツ定食食べてはる・・・

カウンターとテーブルに小上がりがあるなか、カウンターのイチバン端っこに座ってキョロキョロ見渡すと

至る所コミックだらけ、美味しんぼとかグルメ漫画、さらに街系な雑誌もたーくさん、ご主人の趣味やな、たぶん

で、BGMはさだまさし、延々とさだまさし、趣味、や、な(笑)

さて、メニューを見る、、、もともとへレ派(東京ではヒレか)なので、ロースには興味なく、

特大ひれかつ定食(ひれ肉200g)にピンポイントで、

ご飯なし、の、エビフライ1本と七賢を常温で一本くださーい!!

でオーダー完了

可愛い正一合の小瓶にほどよい甘みのポテサラのお通し

テーブルには塩とソース、お店のソースには胡椒がたんまりでフルーティー、やや甘めのボク好み

真っ先にエビフライ登場、気持ち酸味の効いたタルタルソース付き、カリカリッでサクサクッ

ほんで15分ほどで、特大ヒレカツ200g4切れ也

あれ、奥のお酒は銀盤に変わってるけど(笑)

はい、見本のようなピンクな揚げ加減2cm以上のヒレです

一口ヒレカツの切れ端とは違いますね、

まずは塩で、衣が薄くて上品です、冷やもええけど、ハイボールもええかな、関係ないけど

4切れしかないので、慎重に心していただき

早くも最後の一切れ

塩もええけど、豚カツはソースに辛子が好き!!

あとで聞いたら、ご飯は7分精米やったらしい、飲むご飯を2本も頼んだので食べなかったけど、それならひと口だけでも食べたら良かった

昔の喫茶店をも醸し出す雰囲気で、ご夫婦(たぶん)で営んでらっしゃるお店、豚カツもそうですけど、お二人の空気感が素晴らしいです。

ご馳走様でした。

くずし割烹にやられた一夜


2018年05月10日

ゴールデンウィークは例年通りおかげさまな2週間でホッとしつつ

明けたらやっぱり静かな週の始まりで

もうこんな山と谷の経験を8回も経験すれば慣れてきて・・・

あかん、静かに慣れたらあかんね、こんな時こそもっと考えないと、反省(*_*;

で、昭和の日の振替休日な定休日の夜は、子供たち3人とも家におらず

奥さんと2人きりで、、、、そうや、康さんに行こう!!

割烹で修業して独立された方が去年くずし割烹という創作和食スタイルなお店をオープンされ、ようやくの訪問になった訳で

店内キョロキョロ、ふーん、なるほど、これはいろいろ楽しそう!!

 

まずはシャルドネからスタート

お酒もいろいろ飲みたいけれど、一品一品食べてみたいメニューがいーっぱいで

初球はやっぱし旬なタケノコで、

とりあえず一球見てみて、、、あ、ええ塩梅なおつゆに鰹節な直球ど真ん中な一品は、あぁ優しい~

第二球は、厚揚げチーズのせ

味噌を乗せて焼いた厚揚げに溶けるチーズの組み合わせ、これは真ん中近いかと思ったけど、想像以上に美味しい胸元あたりのスライダーか

えびの天ぷら、揚げたそばに乗ってます

カリッと揚げられたエビはもちろん、蕎麦の天ぷらの組み合わせがニクイわ

春キャベツ包み焼

春キャベツを何重にも重ねて、オーブンで焼きあげ、とどめは少し甘めのドミグラスソース、う~ん、大きな空振り(一本やられた、ていう意味ですよ)

さらに、ふろふき大根の天ぷら

ふろふき大根を天ぷらにまですんのか・・・

カレー風味でこれが笑うてしまうけど、美味しい、蕎麦もええコンビで、見たことない魔球、消える魔球やん

そして、なんとワサビ風味なポテサラ、その名もわさポテサラダ

ポテサラだけでも十分美味しいのに、ワサビ味、くせになりそう、でこちらは大リーグボール3号やわ(笑)

〆は、ハムカツ

厚くもなく薄くもなく、ええ塩梅の厚さのハムを丁寧に揚げて、ちょい甘めのソースなんか懐かしくって、変化球を何回も喰らってたボクに気を許したらウチごろの直球ど真ん中、、、けど見逃した、、、みたいな一夜でした。

なんでしょ、カジュアルな和食なのに、そこかしこにキチンと手が込められて創作してはる、勉強させてもらいました。

いいお店を発見しました、たいへんご馳走様でした。

JKの大会に自白のカツ丼


2018年05月03日

ゴールデンウィークです!!

本来は映画の週です、、、レディ・プレイヤーが気になるけど、どうなんやろか

あかんあかんこの4日間は年末年始に継ぐウィーク

しーかりおもてなしさしてもらいます(‘◇’)ゞ

 

さてこないだの定休日、、、どこ行こうか・・・なぁんてチラッと思いついたら、受験生JKムスメからバドの大会があるよ!!って

今年はあと二回、けど月曜に大会があるのは、おそらくこれが最後

ということは、行くしかないでショ

て、ことで月曜のみどりの日は立川に

よくよく考えてみたら、昭和記念公園には何回も行ったことあるけど、駅前は初めてやん

伊勢丹に高島屋、ニトリに家電量販店にブランドショップ、、、この20年ぐらいでどえりゃぁ変わったんやろな、と思わせる街並み

けどワンブロック歩くと、モノレールの先は抜ける青空・・・つまり繁華街は突然終わってチョイとどこでもありそうな光景で

その周りもいろいろ歩いたけど、JRAとかピンク街もあるけど、人通りが少ないから新宿とは違うね、当たり前やけど一緒でも困るね(笑)

で、大会会場の立川高校に向かうと

なんでしょ、高校のすぐ手前にライフル&ショットガン、、、って、すんごい看板、外からは何も見えず、、、ライフル売ってんのか・・・

しかもビルにはクレー射撃協会とかの他にも、立川大物倶楽部!!!

ネットで調べてもなんも出て来んがな、気になる、気になる、メッチャ気になるけど、、、、入る勇気無くて、ザ~ンネン、どなたか教えて(^^;

で、大会してる高校に着くも、どうやらムスメの試合はまだ一時間以上先らしく

住宅街をプラプラ、とそこに

老舗らしきお蕎麦屋さん、、、ええね、とりあえずここでちょいと時間潰す(失礼)

入るとお母さんらしきご婦人が、どちらでもどうぞ、って

こういう雰囲気大好き!!

お店には若い工事関係らしきお客様が二組とカップル

でボクらは、食べてすぐ帰る、、、訳ではないので、イチバン目立たんとこに座らしてもらい

とりあえず、、、奥方は瓶BでボクはハイB!(^^)!

一時間はここで滞在さしてもらう予定なので、とりあえずモツ煮

ボク、実はモツの臭いがすんごい苦手、、、お店では売ってますが(*_*;

好物の出汁巻き玉子はふんわりしてて、やさしいおふくろの味、で

山菜の天ぷらはお塩も美味いけど、ボクは天ぷらは子供みたいにちょい甘の天つゆが好きで、大人になれんなぁ・・・山菜、春やね、美味しいね、大人の味やね

とかなんとか、ハイBが3杯目になってきたところで、こんなに昼呑みしたら大会やばい(^^;

そろそろ食べるもん、ってお蕎麦を探したら、カツ丼の横に

元立川署取り調べ室御用達・・・(大笑)

ここまで書かれたら、食べないかん(ウチのお客さん-警視庁勤め-に聞いたことあるけど、取調室のカツ丼はテレビドラマの演出で、実際はタバコも全くないらしい、そりゃそうか)

で、お蕎麦とカツ丼をお願いして自供する前のランチになる訳で

あのメニューのショルダーは秀逸やわ、初めて食べるこちらのカツ丼は、カリカリでほんでもお出汁がしーかりしゅんでて、なによりどこのカツ丼よりも美味しく感じ、ウイスキーの勢いも手伝って、こりゃでんぶ吐いてしまうわ、な、お味でした!!

お酒の勢いも手伝って、この話を帰りに若店主(三代目)にしたら、どうやらお兄さんがメニューを作ってくれはって、これを思いついたらしい(大笑)

いやはや、住宅街にあってご近所に愛されてることが伝わる、ええ空気感のお蕎麦屋さんでした、ご馳走様でした。

そして、ようやくインターハイの予選

一回戦は不戦勝、そして二回戦、三回戦と勝ちつづけ

なんとベスト4な三回戦、相手は強豪関東第一、、、

これがメッチャメッチャ強い、今までの相手は五分五分で勝ってきてけど、こちらには手も足も出ない相手で、やーぱし完敗

けど最後に決勝戦で対抗した杉並総合も実力校ながら、関東第一には勝てず、優勝

すべての試合が終わって、階段で関東第一の選手におめでとう、って言うたら、照れながらありがとうございます、って、あのスゴイ選手たちもフツーの子な一面、頑張ってね!!!

最後にムスメ達を応援に来てくれた部員と顧問の先生で反省会??

この後、ムスメは高3なんで汗まみれの中、予備校に行くのでした、ガンバ!!!

ちょっと気になってた神保町


2018年04月26日

今日は朝から彼の話題でいーぱい、実は2月に発覚して水面下で事務所が相手と示談してたとか

そんななか、紅白超常連で最も敵に回せない事務所やのにNHKが第一報を流すなんて、勇気あるというかすごい時代になってしもたもんやね・・・

さて世の中には今週末からGWなお客様もいらっしゃるようで11連休とか、、、羨ましい(^-^;

ほれぼれは30日の振替休日の月曜のみお休みいだきます

ムスメの最後の大会応援に行ってきますです。

GWは29日と3日はご予約は多いですが、それ以外はまだまだですよ~

ということで、みなさ~ん、お待ちしておりま~す

 

いつもの月曜の定休日、、、この日は事前の予定が突然なくなり、

あらま!!どないしよか???なスタートで、

お昼前になって、とりあえずカミさんとどっかでご飯食べて、お風呂という流れとなり

出かけたのはちょっと気になってた神保町!!

とりあえずプラプラ歩くと、そう先月で閉店したお店に

永年御茶ノ水界隈の学生さんやOBさんから広くサラリーマンに愛されてた「いもや」さんが、まさかの閉店で

まぁボクは学生時代は大阪やったから、東京出てきてから知ったんで、

さほど思い出はないけど、何回か食べに来たし、

売上不振で閉店されたわけではなく、いまも人気店やったけどご年配で引退された、と知るとなんだか寂しいしもったいない

そして「さぶちゃん」

そうそう、半ラーメンと半炒飯の発祥地と聞いて、何回かきたらーめんやさん

味は至ってフツーやったけど、サラリーマンで賑わってたお店がそのままで閉店してはる・・・こちらの閉店原因はしらんけど、いずれにしても寂しいわ

今日はいもやさんを一度見たかったんとその近所のお店が気になってたんで来た訳で

一つ目は焼きそば専門店

相当な人気店らしいけど、2時すぎやったんで、ちょうど2席空いてた

入口の食券機でソース焼きそばと塩焼きそばを買う

カウンターには紅しょうが、辛子マヨネーズに天カスと胡椒が並んでて

奥でお兄さんたち3人が蒸した手打ち麺をどんどん炒めてはる

10分ほど待って、ネギとモヤシが絡んで、ゆで卵を乗せたソース焼きそば

麺は平打ちっぽくコシもあってモチモチしてて、ソースが絡んでネギがシャキシャキ、なるほどこれは美味しい、、、けど並盛でも量多いわ(*_*;

カミさんは塩焼きそば、ソースに比べてあっさりしてるけど、ソースがないから麺と麺がくっついててちょいと食べにくい

どちらも長ネギを厚めに縦にカットしてはるんで、ネギのシャキシャキがすごい

というか凄すぎ(笑)

もちっと麺を楽しみたいかな、、、ネギ抜きいや半分でもいいのかも

近所にあったら絶対行くわ、焼きそばとご飯のセットが欲しいけど(‘◇’)ゞ

で、お腹いーぱい・・・なったんやが、実はこちらの並びのお店も気になってたんで、ランチのはしご

赤酢を使った一皿150円均一な回転寿司屋さん

さすがに3時前はしーん、な、お店になってて

お腹いーぱいやから、そんなに食べられへんので飲もうかとメニューを見るも、なんとビールオンリー、日本酒も焼酎もサワーもなし、潔い・・・とはいえビールはさすがに無理、、、でお茶をいただきながら

イワシにブリとカンパチ

なるほど、シャリはほんのり赤い(‘◇’)ゞ

ほんのり甘みがあって、さっと握ってはるからフワッとしてる

最近はスシローまで赤酢になってて、高級店だけでないのね、流行りなんかね

その後もそんなに食べれず二人ともギブアップで、サクッと出てまいりました。

片道30分以上電車に乗って食べに来るかといえば(?)やけど、近くにあればもちろん、なお店方で

とにかく、みなさんいろいろ頑張ってはるわ

先週も銀座で老舗のパワーをみせてもろたけど、まだまだ勉強勉強・・・を実感さしてもろたランチでした、どうもご馳走様でした。