先日元同僚(・・・店長が辞めただけで、彼女はいまも頑張ってますけど(^-^;))の松井香奈ちゃん、、、いや「さん」が

なんと映画監督デビューお祝いで

久しぶりのお仲間集合をいただきました

なのでちょいと映画宣伝

伊参(いさま)スタジオ映画祭という

群馬県中之条町と地元紙上毛新聞が主催する映画祭らしく

http://isama-cinema.jp/

去年第14回に『弥勒のいと』というタイトルでシナリオ大賞を受賞

今年メガホンを持って監督デビューされました

その上映会が現地で今月あったらしいです

あの松井ちゃんが・・・ビックリポンや!!

これからは「監督」と呼びます(^^)/

現在は全国ロードショーの映画もいま進行中、とか

これからのヒットメーカー

みなさん応援お願いします!!

かわいい松井監督に人生2枚目の色紙を書いてもらいました(＾◇＾)

お店に飾ってありますので、ご覧くださいまし

さて、ちょいと今週の定休日のお話

この日は夕方からスタッフ全員(ムスコだけ残念ながら参加できなかったけど)がお店に集合

というのも、年に二回の大掃除の日

男子は汚れ作業・・・で

ロースター(焼き台)のフィルター交換から

換気扇掃除、天井の汚れ落とし

女子はサッシから椅子、床の拭き掃除

そしてメインイベントは「試食会」

今いる7人のスタッフくんたち

毎回ウチのカルビとかで賄いご飯は食べるけど

大半の人が鉄板で焼いたことがありません

なので、

全種類のお肉を自分で焼いて食べて

焼き加減や焼き方を覚えてもらい

これからはお客様のお肉も焼いて差し上げたり

焼き方をお話したりできるスタッフに成長するのが目的

・・・マジメでしょ(^-^;

私の説明を聞きながら

慎重な顔で食べるスタッフ

５秒ロースを２０秒焼くとどうなる・・とか真剣なまなざしで

１時間で全種制覇

これでなんとか一人前!!

第二部はちょいと早いけど忘年会(＾◇＾)

もう年末やね～

飲みたいお酒を飲みたいだけ飲み飲み飲み飲み

・・・ん!?

２時間しかたってないのに

出だしからピッチの早かったリュウ君、すでにヘロヘロ(笑)

自称副店長のジョージさんが開放してたりして

ついにダウン・・・お休みなさい

で、恥ずかしがり屋アーティストアヤちゃんは

店長が家から持ってきたギターをようやく持ってくれて

作詞作曲したオリジナル曲を披露してくれ

すんごい優しいええ曲で

ギターはかみさんの手にわたると

イルカとか懐かしのフォークになり

勢いオジサンたちは盛り上がる訳で

けど２０歳のフミくんも

マイクもないのに生まれる前の歌を

スタンディングで歌いまくり

失恋したこと忘れられたかな?(笑)

大掃除から忘年会まで８時間

とにかくいーぱい汗かいて食べて飲みました!!

〆にパチリ

長男のヒカルと沈没したリュウ君は写ってませんが

ちょいと成長したスタッフでお客様をお迎えさせていただきますので

これからもよろしくお願いしま～す!!

月曜の定休日は朝から雨で

11月の雨は意外にも暖かくて

朝からカーテン買いに行ったり

ブラインド付けたり、と超プチリフォームで

気づいたらお昼で

奥さんも休みで

ムスメは三者面談Weekで給食もなく帰ってきたので

適当なお昼を食べて

受験生のムスメはお勉強・・・・???かな

熟年夫婦はクルマで近所の湯けむりの里に

店長は12分サウナ+5分水風呂×5セットでトータル1時間サウナに浸り

2時間ほどで終了

帰宅するも

ムスコ約2名はバイトやら塾で不在なため

なんだか晩御飯は作る気力もなく

そうだ久しぶりにあそこに行こう!!

ってことで仙川の「旬菜人おしどり」さんに三人で参上

こちらご夫婦でやってらっしゃって

３回目なんやけど、すっごく落ち着く

ホンマホッとするお店なんです

小雨そぼ降るつつじを後に歩くこと5分で仙川のお店にとーちゃく

まずはサウナでカラカラになった身体に水分補給のためハイボールでかんぺい

お通しは、ええ塩梅な南京さん

くいーっと飲んだら、とりあえず麦焼酎ね

な、ボトルとホッピー外をお願い

奥さんはいつもの炭酸割り、レモンもくださいネ

あてはすっぱいお野菜

ピクルス

一口プチトマトを口に入れて噛んだらお酢がバァーッて弾けて

せき込むせき込む

ムスメと奥さんに言うたったのに

やっぱり弾けて二人ともせき込むせき込む(^-^;

ミョウガもオイチイ!!

で、登場、昔ながらのポテトサラダ・・・

これがちゃあんとお芋さんを裏ごししてはるようで滑らかで

マヨもちょうどええ塩梅で

私らには一口しか・・・ムスメ独り占め(^-^;

そうこうするうちに本日の煮つけ

今日はカレイですな

お魚の煮つけでカレイは珍しい

見た目薄めやけど、ええ塩梅のしっかりした味で

なんやオカンの味・・・懐かしい、うんまいですわ

焼酎バンバン進みます(^^♪

本日のお刺身・・・ホンマはカンパチとか鯛が好きやねんけど

この日はクジラとタコ、とのこと

ん!?クジラ??

しかもお造りだけでなく網焼きもある

これはこれは網焼きでしょ

てことで、これ

しょうが醤油がバツグンで

いゃぁ、ひょっとしたら小学校の給食のクジラの竜田揚げい以来やろか

昔、六本木の「ちょっと」さんで

いっつもとりあえずクジラベーコン

みたいな時期もあったけど

赤身肉を炙って食べたんは初めてかも・・・こりゃウンマイ(＾◇＾)

いままでなんで知らんかったんやろ

もう高根の花やのにねぇ

それから、定番というか、ここでしか食べられない

なんだか絶品の(失礼)

ネギピザ

単にピザ生地に2種類のネギだけやのに

これがホンマ美味しい

ラー油が美味しいよ、と前も聞いたけど

このままで十二分

いやはや、大好き(＾◇＾)

お次は、、、、どんだけ食べんねん、な感じやけど

お店名物のかき揚げ

こちら、天つゆも醤油も、もちろん関西人愛して病まないウスターもなし

そのまんまお口にin

これがしーかり味ついてて、おいひい

焼酎がバンバン進みますねん

あかんまた箸が止まらんのきた、自家製餃子

ぷりぷりな皮もそうやけど

ニラとかニンニクがしーかり効いてて

これもパンチがあってタレ不要

なんやったかな、トマトと揚げさんとチーズなもん”(-”"-)”

これはこれは・・・揚げさんとトマト・・・サイコー

ムスメが一口、って頼んだカレーハーフ

このお母ちゃんが昔作ってくれたカレーそのまんま

福神漬もええわ～

気づいたら冷酒もチェイサーで飲んでたりして

サラダはボリュームたーぷり

この日限定の生ウニもよろしくって

その頃には友達の酔っ払いも合流で

二本目の焼酎にクジラのお造りもあったりして

勢いついてたりしてたけど

こちらは22時閉店

おかげさまでベロンベロン手前でお会計してもらい

自宅に向かってよろよろ歩いて帰ったとさ・・・ポコペン(＾◇＾)

いつもながらみーんな美味しかったです、ご馳走様でした(*^-^*)

文化の日も終え、さわやかな秋晴れが続いてますねぇ

そんな清々しい秋日和に爽やかな一品(^-^;

ほれぼれではソフトクリームをメニューに加えました

マンゴーとバニラ&チョコ　280円也

美味しいですよぉぉぉぉ

はいCMは終了で

チョイと前の長男の20歳の誕生日のお話

その夜も次男は一生懸命受験勉強のため塾に行ってるんで

残り4人でご飯でも食べに行こうか、てことになり

ムスコに何がええ?

って聞いたら、旨い焼酎を飲み比べたい、って

ホ～っ、ほな烏山に行こ!

お伺いしたんは「菴(あん)」さん

オサレな九州料理のお店

その日奥方は仕事で30分遅れてくるのと

ムスメは一時間後には塾に行かねば、な全員揃うんは難しいタイミングな中

とりあえずムスコとムスメで乾杯

ハートランドな生・・・ええわ

なんだかうれしいスタート♪

ムスコの焼酎は暫しお預けで

まずは佐賀の濃厚ざる豆腐

ホンマチーズみたいな濃厚で

薬味は紫蘇、鰹節、ゴマ、ネギ、2種類の塩といろいろあったけど

美味しいお豆腐はちょいとの塩がバツグン(＾◇＾)

とにかく滞在時間あと50分になったムスメはいきなり炭水化物発注で

気まぐれチャーハン

にガーリックポテト

米と芋

食べ盛りな組み合わせ(^-^;

けどどっちも美味いわ

で、メインイベントの焼酎

何呑む??

そう、こちらすべての焼酎は380円

しか～も、森伊蔵、魔王、村尾といったプレミアム焼酎までも380円

ただしこの3種だけはひとりどれかを一杯だけ、の制限付きで

そうこうするうちに奥さんも登場、で

大人3人になったから、

プレミアム焼酎一つずつ、ね

左から村尾、森伊蔵、魔王

ムスコ曰く、魔王がほんの甘くて美味しい、って

さ、次男は可哀想やけど(^-^;　全員集まったんでお食事お食事

九州、ということで菴のおかわりサラダとチキン南蛮

チキン南蛮、宮崎で食べたことないけど

ここのチキンはゴロンと丸い!!

おススメの炙りしめさば

目の前でバーナーで炙ってくれるのは演出バッチシや

脂もしーかり乗ってて、これは、イヤこれも美味い!!

うちもバーナーな演出やろうかな・・・ってもともと焼いてもらう焼肉屋やからなぁ(^-^;

やっぱし宮崎な鶏の陶板焼

鶏は地鶏かな、なしっかりした歯ごたえで肉肉しい

カキフライに博多な鉄鍋餃子

カキフライのタルタルがこれまた美味し

このころになると焼酎の盃はどんどん重なってて

店長は熱燗も飲んでたりして

気づいたらムスメは塾に行きはって

ええオトナ3人

の目の前に来たんは

長男の誕生日プレート

オサレなお兄さんがシュークリームなプレートな花火散らして持ってきてくれはって

ハッピーバースデー♪って

ムスメいなきあと、ちょっと恥ずかしかったりして

でもどれもこれもホンマ美味しかったし

ムスコのおおやけお酒デビューとして焼酎のお勉強にもなりました

ご馳走様でした

先週はなんだか静か御殿な一週間で

実は僕の55回目の誕生日もあったんやけど

こりゃこの先一年こんなことあったらかなわん

厄払いせにゃならん、ってことで

定休日はかみさん連れて急遽温泉に(＾◇＾)

まずは新宿へ・・・

久しぶりに通勤電車乗って気づいたら

新聞読んでるのんボクだけ(*_*;

ホンマ、スマホは別にええけどニュースはスマホだけでは偏りまっせ・・・大丈夫かニッポン!?

てなこと思いながら大江戸線に乗り換え練馬に

新聞は久しぶりに全頁読み切り、うつらうつらと飯能まで

そこから送迎バスに揺られ30分

ドンドンすごい田舎になってくるけど埼玉県

お邪魔したのは名栗温泉の大松閣さん

ここ後で知ったんですけど

前職の某局長さんの同窓生がやってはるお宿で

OB会はここでやってはったり

またバイク好きな面々には

この宿の先から砂利道の大名栗林道というのがあり

オフロードな方々には有名なとこらしいんです

2回目です

なにはともあれさっそく温泉に

前回同様月曜のお昼は貸切状態(^^♪

形ばかりの露天風呂は食指動かず

ボクのメインイベントは、この冷泉で

というか、源泉が18度とかでここだけが源泉かけ流し

つまり大浴場は加温してはる

で、このちめたいお風呂がええんですわ

ただボーっと入ってるわけではなく

脱衣場にある、このおふろで読める本をもって

日本の昔話シリーズで

ボクは「たなばた」を読んだりして

で、どうも何を言いたかったんかなぁ・・・って

水風呂で２回も読むと、風呂上りはドンドン汗が出てきて

おいしい狭山茶は前夜のアルコールを確実に飛ばしてくれる訳で

お昼は適量なランチがお待ちで

先付けは焼き貝柱とシイタケを和えたん、にクルミとインゲン豆と明太なめこおろし

なんかホッとする

そして鯉の洗い

ここまで薄いからか、泥臭さはなし

蕎麦の実に銀杏と穴子にユリ根を和えて蒸してあんかけしたん

チョット贅沢にこの時期だけの鱧と松茸、つまりハモマツの土瓶蒸しも追加したりして

けど、香りも味もなく、まあ安かったからこんなもんか、と思いつつ

倍とってもええから、エビもなくてええから

中国産でもええから松茸だけの土瓶蒸しが良かったぁぁぁ、で

気を取り直して牛肉のほう葉焼きに

舞茸ご飯で〆たら、満足満足

ここは山のもんばっかりで攻めてきはる、ええお献立です

ゆーくりお昼食べたけど

まだ時間も残っててまたまたまた冷泉突撃で

昔話もさらに読んだりして

あったかい温泉もええけど

ホンマこの冷たい温泉はええわ～

大満足な一日でございました

帰りは前回同様レッドアロー号で池袋まで

レッドちゃうがなグレーやがな・・・(^-^;

先日今年初の忘年会のご予約をいただきました

そうかぁ、あとひと月半でもう12月

忘年会

ボーナス

クリスマス・・・・

あーという間に今年も終わりやねんねぇ

まだまだガンバらな

その前に先日行った健診の結果を聞きに行ったときのお話

病院でたら結構な雨で

目の前に吉祥寺行きのバスが来たんで飛び乗り

さて、、、お昼はどないすんべ～

ふと閃いた・・・カツ

最近まーたくカツを食べてない

というか、つつじヶ丘にはランチで食べれる豚カツ屋さんなくて

たぶんサラリーマン時代に比べたらご飯のフライ系登場率は1/10以下

まぁメタボな身体にはええねんやろけど

ということで突然全身カツモードに!!

とはいえ吉祥寺に着いたのはまだ10時半

ランチもやってないから

フラフラ歩いてたら

いつもの長～い行列が見当たらん

どう数えても15人ほど

こりゃ買わなアカン

ということで急遽並ぶこと10分強

そうここは吉祥寺名物元祖丸メンチカツのサトウさん

お肉もメンチ以外の揚げ物も売ってはりますけど

お目当ては神戸牛で作った、というこのメンチカツ

平日は20個まで買えるけど土日は10個の制限付き

行儀悪いけど、揚げたてをお店の向かいでコッソリひと口

荒切りのお肉とタマネギがごっそり

確かに美味しい・・・けどソース欲しいわ

お家で食べましょうね、ってことね

で、確か豚カツ屋さんこっちにあったわ

と線路沿いをプラプラ歩いてたら

ん!?牛カツ!!!!の看板発見

こりゃ関西人としては行かなあかんがな

方針変更

どうも新しいお店みたい・・・

で入るとカウンター8席だけのホントに小さなお店

カウンターの中はお兄さん二人にオネエサン一人

こりゃ相当回転するとこやねんね

メニューは牛カツ定食のみ

麦飯・とろろのオプションに加えカツの大・小

と至ってシンプル、しかも限定２００食・・・どんだけ回転すんねん

目の前には

「余熱でカツに火が通り過ぎてしまうため、お早めに召し上がりください」て

お客さんは・・・みな若い(^-^;

６０秒で揚がる、という牛カツ登場

味付けは２種類

タレ皿の左から山ワサビソースとわさび醤油

ソースはありまへん

揚がり具合はミディアムやね

なるほどワサビ系のタレは美味しいね

・・・けど・・・ソース欲しい(^-^;

聞いたら、やっぱし置いてない

こちらは吉祥寺でいろんなとこをプロデュースしてるお店のひとつらしい・・・これまたなるほど

で、カツ&カツのお昼を過ごしたボク・・・

どっちもソースあらへん

満足感・・・ない(*_*;

で、どーしても、どーしてもソースで食べたくて

もうその妄想もすんごいことになり

定休日のランチ

迷わず仙川の老舗、ささ本さんに

ランチ終了の２時前の遅い時間でしたが

品のええご年配のご主人にいいですよ、て言われ

こりゃ売上に貢献せなアカン

ということで瓶ビールからスタート

ここはランチのカツ定食やなく

ヒレカツ・・・単品

１０分ほどで来たけど、その前に日本酒も頼んでたりして

ソース・・・って言いつつ最初はお塩だけで

サクッとしたフライにジューシーなヒレ

ザ・ヒレカツやね

甘口ソースと普通のソースに辛子という昔ながらの豚カツ

なんか安心するわ

３カツ目で、念願のカツに出逢いました(^-^;

ご馳走様でした

とーぶんカツはええわ”(-”"-)”