先週からつつじヶ丘で始まってる

「ワンコインナイト」

いゃ～盛り上がってます

ウチの店にも毎日おぉぉぉ、っていうお客さんがご来店

先週はヘロヘロでした

けど新しいお客様に出会えるのは楽しいことで

今週も今日からハリキッテ開催しま～す!!

さて、そんなヘロヘロな定休日

ホンマは朝からテニスやったけど

あいにくの雨(*_*;

しかたなく昼前からお出かけ

今日は奥さんもお休み、っていう日やったんで

ふたりでゆーくり「昼飲み」

せっかくなんで行ったことないとこに……

京王線に乗り西に…降り立ったんは稲城駅

名前は知ってる、梨の産地、ぐらいしか知識なく

降り立った駅前は、ありゃま駅前からいきなりマンションだらけ

というか、駅ビル以外、コンビニもあらへん

そこから歩くことしばし５分

梅月さんに到着

広い道路沿い・・・こんなとこに、みたいな

けど１２時半のランチ時はほぼ満席

実はここに来る前に一度電話でランチメニュー以外頼んだりお酒飲めたりできるか、確認したら

時間かかるけどいいですよ、て言われたんで

ちょいとでもランチ時を避けようとこの時間にしましたん

運よくカウンターに２席空いてて

大将の目の前

電話したことと写真撮ってもいいか確認して

まずは手のかからないお酒(^^)/

昼飲みはなんや優越感があるわぁぁぁぁ

で、お造りは

寒ブリ、カワハギ、ハタ、サワラと言われたんで

まずは寒ブリ

おぉぉぉ、この厚み!!

見ただけで来てよかったぁぁぁの笑み(^^♪

ハラミと背が３切れずつ

しーかり身も締まって、油もしーかり

これぞ寒ブリ!!　一等賞やぁ

つづいてカワハギ

まさかの１尾

しかぁも、肝たーぷりなお醤油２つ付

さらぁに、あれ縁側のとこなんやろか、湯引きしてポン酢に漬けたもんまでありました

このカワハギがなかなかのツワモノ

いやいや、稲城恐るべし!!

ランチにあったマイタケの天ぷらを揚げはじめはったんで

すんませ～ん、こっちも、ってお願い

そのころには熱燗も鎮座したはって

熱々のマイタケはお塩でうんまいがな、これが

もひとつお造りほしいなぁ、、、って大将におススメ聞いたら

こちら

炙りのサワラです

サワラって鰆、春のお魚で

岡山とかではお造りで食べるけど

瀬戸内以外のサワラは身の締まりがあんましなんで

一般的には西京漬とかで食べますけど

そのサワラをお造りで、っていうぐらいやから

こりゃタノシミ!!

身は確かにコリコリ度ゼロ

けどしーっとりした食感

ほのかな甘みもあって、これはこれでビックリ

聞いたら毎日川崎の北部市場で仕入れるとか

４１歳の大将は元気いっぱいで

こちらも元気もらえます

ランチは２時まで、なんで

〆に海鮮丼を

アジが素晴らしいおどんぶり

すべてに本ワサビが効いてて

ホンマごちそうさまでした

いゃあ、ネットで調べたお店で久しぶりにええとこにたどり着けました

昼飲みサイコー!!  (^_-)-☆

今日は朝から雪やったり雨やったり…まぁ２月やからしやあないけど寒いね。

けど去年の今頃はとんでもないドカ雪やったから

そない思うたらマシやけどね。

さてさて、つつじヶ丘では飲食店２０店舗が集まって

「食べて飲んでつつじヶ丘　ワンコインナイト」を昨日からやっとります。

もちろん焼肉ほれぼれも定休日開け本日より参戦!!

この企画、

普段なかなか行ったことないお店にふらっと行ってみよう!!

しかも５００円でワンドリンクとフードがついてるよ!!

っていうイベントで

商店会と調布市観光協会、商工会が手を組んでやってはりますねん。

各店どんな内容にしてるかは、入ってみてのお楽しみ。

で、当店は・・・・

モチのロン

自慢の「カルビ」

を召し上がってもらいます!!!!!!!

ドリンクは生中からサワー、焼酎、日本酒、ワイン、ソフトドリンク

どれでも１杯付!!!!!!

この機会に、お目にかかったことのないお客様に出会えることを

期待しとります!!

ただし当店では土日は開催しておりませんのであしからず。

さらに掟があります(^^)/

オトナの「飲み歩き」たしなみ講座

その１　お店のご厚意で開催してることを感謝すべし

その２　この機会に行ったことのないお店をハシゴすべし

その３　５００円メニューのみで長居するべからず(30分が目安)

その４　長居する場合は、速やかに追加オーダーすべし

その５　また開催してほしいと寝る前にお祈りすべし

ですって!

詳しくは

www.tsutsujigaoka-shoutengai.com

来週いっぱい２週間もやってますさかい

よろしくね～(^^)/

明日は建国記念日

今の若い子、ウチのスタッフも子供たちも

祭日が何の日がまーたく知らんのね、、、学校で習わんのかいなぁぁぁ

まぁ私らも成人の日が1月15日にならんかったりしてややこしいけど(^-^;

さてさて、実は店長、先週末からちょいと体調崩しかけてて

早めにお医者さんも行って、お店の営業には差し支えない、ってお墨付きをもろて乗り切りましたが

おかげさんで、昨日の定休日は午前中は家でじーーーーーーっとしてて

昼から奥さんと近所の湯けむりの里に

気合入れて70分サウナで汗流して2キロ痩せて

心身ともにリフレッシュ!!

さて、その日の晩御飯は……

私の独断と偏見により(いつものことか)

今日はいつも食べてる、あるいはもう一回食べたい

美味しかった居酒屋メニューのパクリ、いや真似しをしよう!!

ということで

メインはなくて、全品おつまみ料理(^-^;

携帯にメモしてたリストを見ながらお買い物して

さてさて……

まずはニラ卵

これは万葉倶楽部ていう日帰り温泉に行ったときに見つけて食べた一品

ニラはサッと茹でて冷水で冷やしてラップに包んで冷蔵庫に

3cmぐらいに切って簀巻きで巻いて黄身を乗せ、上からウチの焼肉のたれを

見た目のかわいらしさは真似できた(^^♪

これ本来の出汁醤油よりもよかったかも

お次はカプレーゼ、これは私の好きなイタ飯屋さんで食べたときの写真ね

で、単にバジルを買い忘れたので、アボカドを挟んでイタリアカラーに(^^♪

ムスメにはバカ受け…まぁ子供にはバジルよりもアボカドの方がええのかな、半分くらい食べられた

お次は「ようじろう」さんの温玉サラダ

これ温玉がとろーりとサラダに絡んで、病みつきになってて、毎回頼むほど

で、作ってみたら

見た目ちょいと違う(^-^;

ドレッシングを安易にシーザーにしたら、ありゃりゃ強すぎた

もうちっとアッサリ…オリーブオイルと塩コショウの方がよかったかな

何回食べててもちゃんと覚えてないものね(^-^;

お次は仙川「おしどり」さんのネギピザ

これネギだけ、っていう潔いシンプルさが好きな一品

とにかく旨い!!

で、できたのは

ピザ生地にチーズ乗せて塩コショウに長ネギで焼いて小葱を散らしたけど

うーん、なんかもの足らん

ごま油か醤油を生地にかけた方がよかったんやろか…

厚揚げは、こちらもようじろうさんに教えてもろた絹ごし豆腐の厚揚げ

細かい話やけど木綿の厚揚げと違うて舌触りが滑らかで大好き!!

冷奴には山形の「だし」をのせて

子どもには肉がいるから

店の残りのモモ肉をタタキにしてガーリックソースをかけて

ホンビノスの酒蒸しにピーマン塩昆布、げそ焼きマヨに野沢菜タクアンおにぎりで出来上がり

結果は…賛否両論(^-^;

いろんなとこでいろんなもの食べてるけど

おんなじ味にはならんもんね

いろんな工夫されてるから当たり前やけど

お料理を想像で真似して反応をみるのはええ勉強になりますわ

真似さしてもろたお店のみなさま、ありがとうございました。

さ、今日はお休み前、明日はお休み、みなさんお待ちしてますよ～!!

あっと言う間に2015年もひと月が終わり

早くも2月、昨日は節分、旧暦の大みそかやねんね。

心機一転頑張らねば(^-^;

で、まずはお願いです。

このたび一部料金改定をさせていただきました。

お肉はカルビとハラミです。

カルビは和牛中心ですが、この2年間で2割以上値上がりしており

ハラミは海外、主にメキシコですが、円安でこちらは3割値上がり

で、もうしわけございませんが、いずれも10%ほど値上げしました。

さらにワインがやはり円安の影響で10%ほど

それとカルビクッパや温麺の辛さをいままでサービスでした２辛も有料とさせていただきました。

カルビは開店以来５年間据え置きでがんばってきましたが
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

さて、先週土曜日の深夜

その日は開店早々満員御礼、、、、で２５時にようやく終了。

１０年来お付き合いのあるお客さんと、たまには・・・・

ということで、店長の奥さんとご夫婦の４人でタクシーに乗り調布遠征

伺ったのは、中むら庵さん

こちら看板に「ラーメン」と大きくありますが

それは居ぬきで前の店が使ってたものらしく

本来はお蕎麦屋さん

とはいえ開店時ラーメンも勉強して始めたらしく

メニューは居酒屋さん、

という何だかわかったようなわからんようなお店

しかもカウンター１０席ほどにテーブルがいくつかあるのにオヤジ一人で廻し

さらに開店は２０時、閉店は朝４時、、、いやお客さんいたら６時とも

とにかく何が何だか・・・ドラマ「深夜食堂」の調布版なのね(^^♪

この日も２時前にカウンターには常連さんが

いいちこのボトルをお願いするも・・・お客さんが取りに行く、というシステム

なんせお父さん一人やから、ね

で、まずはイカのお造り、この日はスルメ

けど歯ごたえはコウイカかと思うぐらいしーかり&身圧

こちら２回目やったんで

今回はたまたまカウンターにいたはったほれぼれの常連さんでこちらも常連さんにオーダーをおまかせ

まずは餃子から、ラーメン屋さんやからね(^^♪

この餃子、たぶん砂糖がしっかり入ってる、まるで王将のような味、スキ♪

ちょうどお客さんが４人、っていうて覗きはったけど、満席であきらめはった

３時すぎてんのに、凄い!!すごいぞ中村屋!!!!

お次は、たしか「ブタ」と言うてた

チャーシューを焼いて塩コショウとニンニクにネギたーぷりな

これまたウンマイお肉!!

まぁこれもラーメン屋さんやからね

お次はベーコンエッグ

このベーコン、めっちゃ分厚くって、食べ応え十分、もちろん半熟

ちょこっと隅にいたはるナポリタンもエエ!!

そして、、、、名前覚えてへんけど

モヤシとニラと豚を炒めて玉子あんかけにしたん…シンプル…やねんけど美味くて４人とも笑う(^^)/

〆は、、、お蕎麦もラーメンも売り切れ、ていうことで

ピリ辛豆腐

シャキシャキネギと海苔が絶妙コンビで大満足

夜中にこんだけ食べてボトル入れたのに

ひとり1500円ほど…なんや申し訳ないわ

ネットにもほとんど出てけえへん

知る人ぞ知る、これぞホンマに隠れた名店!!

何回来ても勉強なります、お父さんご馳走様でした。

雪～～～

さぶ～～～(*_*;

今日1月30日は最高気温０℃やて、、、、冬やもんね、ガンバ、ガンバ

そんなこんなで(なんのこっちゃ)

いよいよ店長の冬休み最終編です

三連休の日曜に芦屋の結婚式に出て

二次会は叔父さんたちと痛飲し頓死(*_*;

翌朝のブレックファーストは地元のたこ焼きを楽しみ

有馬温泉で金泉に浸かり

高速バスで梅田に戻ってきたボクらは

残すとこ３時間の滞在時間を満喫すべく

阪急の高架下の食堂街へ

梅田一帯は大きく様変わりしてるけど

高架下の一角だけは

おぉぉぉぉぉ昭和５０年代だわ、こりゃ

で、ボクはミナミ、つまりなんばは目をつぶっても歩けるけど

キタ、つまり大阪駅、というか梅田駅は

昔のウメチカ(梅田地下センター)や阪急東通り商店街、阪急三番街ぐらいしか知らん訳で

今回行く前に、

どっかええとこ教えて～ってフェイスブックで聞いたら

後輩さんからの推薦があったお店

「きじ」さんを食堂街にて発見

高架下一階から細い階段を上がったとこにあるお店は

６席ほどのカウンターに４人掛けのテーブル二つ、ていうチョーこじんまりしたとこで

階段にはここから待ったら２時間待ち、とか

オーダーは初回の一回だけ、とかオトロシイこと書いてあったりして

チョイとビビりながら

おねえさんに3人、っていうたら

唯一空いてたテーブルを指さされてちょこんと座り

ハイボールと生中とジュースと豚玉とスジ玉ときじ人気No.1のモダン焼きを一気に頼み

高架下らしくコンクリートのアーチがあるカウンターの鉄板で

お店のお兄さんが焼くこと２０分

もってきはった三つのお好みは正統派大阪のお好みで

まずは豚玉

外はサクッ、で中はしっとり…ウーン、サクッさはモチットほしいとこやけど

味はおいひい

で、人気No.1のモダン焼きは・・・・

おぉぉぉ、これモダン焼きちゃうがな

これオムそば!!

ちゃんとした焼きそばを玉子で絡めて

お好み焼的にソースとトッピング…で

実はモダン焼きよりも

オムそばやとんぺい焼きを食べたかったボクらのリクエストに応えてくれたお食事は大満足で、ごちそうさま

ちょいと歩き出しながら…まずい!!

一軒目でお腹８分目までいってしまい

当初予定では二軒目は向かいの立ち飲みの串カツや

〆はお寿司屋

との構想は見事に破たんし

少なくとも向かいのお店はスルーで

とにかく歩こう!!って

去年ミナミで感激した回転すしの大起水産のキタの支店を目指しウメチカにもぐり

素晴らしい嗅覚で見つけたんやけど

５時の段階でみごと満席!!

しかも入口には「本日ブリ・カンパチ・ハマチ完売御礼」、、、、(*_*;

ここまで書かれたら、せっかくの大起水産の魅力は半減以下になり

急きょ路線変更

地下街から地上にあがり

曽根崎警察の裏のお初天神に行く懐かしの商店街を歩くこと５分

なかなかの大衆的な市場寿司というお店発見

おもてのメニューをしっかりと確かめ

ここやな!!って自分に納得させながら入ると

大きなカウンターには先客２名

なんやええ雰囲気(^^♪

腹ヘリコプターから

もうお腹パンパン、って言うてたムスメは

いくら!!って

いくら少女は満面の笑みでほお張り

ボクらは寒ブリのお造り、で

これやがな!!な、メッチャぶっとい寒ブリはしっかりしっとり、でやっぱしウンマイ!!

水槽のアジくんはピクピクしながらコリッコリなお造りとなって

活きハマチの握りは黙っててもハラミの脂のとこで

あ～しあわせ(^^)/

大阪湾のイワシは

これまた脂のってて、ショウガが抜群

明石の鯛は

涙ちょちょぎれるコリッコリなお方で

なんでこんなん東京で食べられへんのん…

時間も刻一刻と無くなってきて

寒ブリを握ってもらい

やっぱし〆はウナギ!!

身はホクホクで

しーかりしたタレ

これも江戸前にはないツワモノで

ホンマごちそうさん、でした

これで前日朝６時から始まった断崖ツアーも終わり

きれいになった阪急東通り商店街に別れをつげ

伊丹までバスで

夜のとばりの飛行機はチョイと寂しそうで

サヨナラを言うたのでした。

長々とお付き合いいただき、ありがとうございました。