お陰様で去年からスタッフに２人の欠員が出て募集してましたが

ようやく新人２人が加入しました。

一人は理系バドミントン男子、もひとりはカワユイ弾き語り女子です。

この子たちとウチの奥さん、ボクの

総勢７人で皆様のお越しをお待ちしてまーす!!

さてまだ店長の２回目お正月休みの続き。

結婚式で神戸に行き

翌朝実家近くのたこ焼きをしこたま食べた親子３人は

近鉄小阪駅から電車に乗りなんばを通り越して三宮に

私鉄王国大阪の近鉄と阪神が相互運転を始めたからできたすご技で

大阪以外の人はわからんでしょうが

昔は大阪駅を経由してたんで３０分以上早くなった訳で

とりあえずは東部の人が甲子園に行くのに便利になったんね

そこから神戸地下鉄でなんちゃらていうとこまで１０分ほど乗り

そこから神戸電鉄とかいうこいつも初めて乗る電車にコトコトゆられ

なんと２時間もかかり、ようやく目的地有馬温泉に!!

前回も書きましたけど

ボクは東京に移り住んで３０年強

子どもたちは何回か大阪に連れてきたけど

小さい子の記憶はほとんどないわけで

大阪=ケンミンショーのコテコテの町とおばちゃん

と誤解してて……まぁぜんぶウソとはちゃうけど(^-^;

ホンマの大阪をちょっとでも体験してほしいから

冠婚葬祭とかで来るときは、できるだけ体験さしたろ、とおもてて

今回のテーマは関西の温泉!!

大阪におったころは

温泉=有馬温泉or白浜温泉、っていうのが代表選手で

なかでも有馬温泉はまっ茶茶のすんごい柔らかいお湯で

これは関東では……白く濁ったんはあるけど、茶色は……??

で、泊まる時間はないんで日帰り入浴は駅前にある有馬御苑さん

片道２時間かけて１時間ほど浸かる、ごっついぜーたくなお風呂

(HPより)

金泉というお湯は鉄分がすんごい多くて

しかもヒリヒリするぐらい塩分が高いけど

ほぼ中性やから、やっぱし優しいお湯

けどここは一回１０分以上入ったらあかん(*_*;

湯あたりがひどいらしい、まぁそれぐらい芯まであったまるんやね

お風呂の周りの岩場に置いといただけで

真っ白なタオルはもうまっ茶っちゃ

一時間ゆーくり入ったボクは一階のロビーで奥さんと娘を待ってて

降りてきた２人はテカテカになってて(^^)/

さすが有馬のお湯!!

さぁ、って重い腰をあげたら

どうも大阪駅まで高速バスがあるらしい、しかも５０分で!!

げぇぇぇぇぇぇぇぇぇ

行きしな４回も乗り換えてたどり着いたのはなんやったんかいな”(-”"-)”

バスまでちょいと時間があったんで

温泉街散策

ホテルから数軒先に

有馬名物炭酸せんべいのお店が

昔から誰かのお土産、いうてよう食べた変わらないデザインの缶缶

ん!?なんで缶詰の缶のことカンカン、っていうるんやろ????

へぇ、こうやって手焼きで作ったはんのね

で、ちょいと歩けば風情のある温泉街になり

神戸ビーフのお肉屋さんで揚げたてのミンチカツを見つけた

風呂あがり腹ヘリコプターなムスメは速攻で並び(^-^;

あちあちやけど、250円の価値はある訳で

そうそう

メンチカツって関東ではいうけど

関西はミンチカツ

minced meat って綴りみたら、ミンチの方が近いんちゃうの!?

メンチ……って何???

ここの裏の路地には有馬の源泉が

こんなとこで浅いとこであのお湯が出てくるんや

なんや昔々テレビドラマでみた

細腕繁盛記を思い出すのはボクだけ???(^-^;

そして、さーぱりしたボクらは３時のバスに乗り大阪駅へと向かうのでした。

まだ、つづく(^-^;

めちゃめちゃ寒いなぁ……っていうてたら

ほんわか暖かい日もあったりして

大寒がすぎると日増しに春に近づいてくるんね

さあて、まだ店長のお話は成人の日の連休のままで

急がな春になってしまう(‘;’)

で、神戸でいとこの結婚式に出た

ボクら夫婦+ムスメは

本家の叔父さんやいとこ、弟家族と地元に帰り夕方から二次会に突入

フレンチの次は美味しいお魚、、、で、日本酒飲みすぎて…(*_*;

しかも叔父さんとこでまたごちそうになって

９時にはベロベロ

電車でなんばのホテルにチェックインして

4次会に向かおうとするも頓死

まぁ前夜２時にお店片づけて

２時間ほどしか寝てへんかったからしやあない、とあきらめ

翌朝、１月１２日の月曜日

２０階のホテルの部屋からのなんばの眺めは……僕の肝臓と一緒で曇天で

この日は夜の飛行機までフリープラン

ととととと、あら!?大事な引き出物叔父さんとこに忘れた!!

あちゃー痛恨の失敗

またまた地元に戻り叔父さんにご挨拶(^-^;

で、ムスメ腹ヘリコプターとなり

小阪のタコヤキランドさんでブレックファースト!!

相変わらず丁寧なお仕事で安くてうまい

まずはノーマル、つまりソース味にネギポン酢

外はカリっ、中はとろ～っ

前日の朝阪神百貨店の地下で食べたたこ焼きよりでったいおいひい!!

三つめは

てっぽう!!

これ初めて食べましたが

明石焼きのだし入りバージョン

これがまた胃に優しいてええわ

ええぞ、タコヤキランド!!

マスター、ご馳走さんでした!!

で、今回我々が目指すのは……じゃ～ん有馬温泉

実は去年母が亡くなり

何年振りかで子供たちを連れて大阪に帰ってきてわかったこと

ウチの子供たちはボクのDNAを知らん、ていうことなんですわ

つまり大阪のことはテレビのお笑いとか脚色されたケンミンショーは知ってるけど

父親の生まれ育ったホンマの大阪を知らん

ヤツらは東京生まれ東京育ちになってしもてるから

ボクが生きてる間にちゃんと教えてやらなアカン、って思うたわけ

で、こんごも法事とかで大阪帰ってくるたび

とにかく時間がある限り大阪を食わし歩きまわしたろ、と

で、今回は結婚式で神戸に来たということもあり

僕もまぁ15年ぶりかなぁ、大阪の奥座敷有馬温泉に向かうのであります

まだつづく(^-^;

昨日は大寒…ウーン寒そうなお言葉

けど昨日はそうでもなく、

今日は寒い～しかもこれから雨(*_*;

水商売にはきっつーい一日やけど

元気にやりまっせ～

さてさて年末年始をだらだらと乗り越え

年明け元気に一週間営業した後の日曜日

この日から実は３日間の臨時休業

またまたお正月休み、というか第二弾(^-^;

この日はまだ暗い６時に奥さんと娘の３人で家を出て

一路羽田に

実はこの日は従姉妹の結婚式!!

というわけで、まずは大阪に

新年の富士山はウンきちんとした雪景色してはる

伊丹から空港バスで大阪駅に

どうも昔からミナミ、つまりなんばがマイエリアやったから

キタはあんまし知らんわけで

何十年ぶりやろ、大阪駅に降り立ったのは

しかも駅がこんなことになってるなんて!!

で、本日の目的のウエディングレストランに行く前に

腹ヘリコプターな３人は阪神百貨店に

大阪ではヒジョーに有名ないか焼きをはじめとしたフードコーナーに

朝１０時やというのに結構な人人人

普段絶対並べへん大阪人もとぐろ巻いて並ぶいか焼き屋さん

まだあさイチやったから５分ほどでＧｅｔ

いか焼きと玉子入ったデラ焼き

ソース味ないか焼きはフワフワで

ボクらは時間もないから急いできつねうどん

ウーン、この昆布だし、これやこれやこの味！！

たこ焼きはもちろん外はカリ、なかはトロ～っ

牛すじ焼き…具はシンプル、これがええねん

と一気に平らげ

ムスメのお腹も文句なくなり

さっさと阪神電車に乗って芦屋に

会場となるレストランは

きれいな芦屋川のほとりのオサレな一軒家で

ミシュランで１つ星のお料理がいただけるとか(^^♪

普段乗り乗れない阪神電車

どれに乗っていいか迷ったりしてなんとか会場に

急いで着替えて

久しぶりの親戚の輪に入りご挨拶して

さあチャペルで結婚式

まずは両家の親族紹介

新郎のお父さんからのご紹介

さすが関西、なかなか笑わしてもろて

緊張した空気が一気に和やかに（笑）

神戸らしい外人の神父さんが新郎新婦に誓いの言葉をして

指輪交換・・・うんうん滞りなく厳かに終了

新婦のともちゃん、きれい！！

いーぱい写真撮ったのに、

チャペルが逆光で素人写真は残念ながら全滅(*_*;

今回披露宴は両家の親族だけのアットホームな感じで

ボクの席は弟夫婦と６人

いまどきの結婚式は仲人もなくて

麗しい二人がみなさんをおもてなしするという清々しいもので

緊張してるのがメッチャ伝わる最初のご挨拶(^^)/

ガンバレーーーーー

ウエディングケーキ入刀も

まぁともちゃん一段とキレイなこと！！

２０歳以上離れてるから

昔は小学校の運動会にビデオ抱えて映したりして

あんなにもちっちゃい子やったのに

いつの間にか立派なおねえさんになって、うんええぞ！！

シャンパンで乾杯の後は

さぁ素晴らしいお料理のスタート

しょっぱなからしっとり香るフォアグラ登場(^^♪

ムスメはまだ子どもやん、げぇ～って

そしてオマールエビ

上には紅白の蕪がのってて、おめでたい逸品(^^)/

焼肉屋でもおめでたい紅白の演出…なんかあるかなぁ(^-^;

まぁ披露宴で焼肉は見たことないけどね(^-^;

ウチの叔父たちは芸達者が多くて

恒例のマイウェイのちょい替え歌でお祝い

聞くたびに上手なってはる…(^^♪

お料理も

ヒラメにトリュフが登場して

このソース、香ばしくてコクがあってメッチャ美味しい

パンでこすり取って食べましたわ

メインは黒毛のヒレ

ウーン、５０人以上のお客様のお肉をここまできれいに一気に焼いて

しかも冷めないで持ってきはる、すごいなぁ

アカン、お肉見たらついつい厨房の中想像してしまうわ

一回見学さしてもらいたい

ジューシーでサイコーなヒレ、でした

披露宴はシックにお色直しして

かわいい甥っ子や姪っ子たちからの花束贈呈に

新郎の鉄道ファンの甥っ子・・・たぶん小学校３年生ぐらいか

ＪＲ上郡発近江塩津行新快速の車内アナウンスという

超マニアックで

しかも手作りでいかにも車掌さんが使うマイマイクも持ってたりして

真剣、真面目、細かいアナウンスも上手で

とにかく全員大爆笑(＾◇＾)

の出し物もあったりして

サイコーに盛り上がり宴たけなわ

からの、最後のご挨拶

いつの世も新婦のお手紙は涙なくしては聞けない訳で

清々しいホンマにええ結婚式でした。

ともちゃん、おめでとう！！

そしてシェフ、ごちそうさまでした！！

一月も半分が過ぎてしもうたね

ホンマ月日の経つのは早い・・・・けどブログの更新は遅い(^-^;

はよ書かへんと二月になってしまうんで

急いでお正月のお話始めます、やっとこさ最終話ですわ

その前にCM、というかお願い

●ホールスタッフ２名急募!!!

どなたか知り合いの方がいらっしゃればご紹介ください、お願いいたします!!!

長野名物大みそかのご馳走行事「お年取り」

で、前夜ズワイガニ&ローストビーフを平らげたボクは爆睡してしまい

まぁ毎年のことなんですけど

大みそかのテレビは半分以上記憶になく

おかげさんで元旦のお目覚めは７時にバッチしで

気温はマイナス６℃、残念ながら曇り

つまり初日の出は見えへんかったわけで

やっぱし寒空

そんな中でも

ここの住いの大浴場は元気に営業してはって

朝からサイコーな温泉に浸かり

元気マンマン!!

ウダウダしてる皆を叩き起こし

一年の計は元旦にあり!!

今日の朝昼兼用のご飯はお節でおます。

というても、今年は喪中のため例年のお節は買わず

手作り&出来合いのカンタンお節

の割には見た目まあまあ(^^)/

まぁちょいと色味は地味ですが

お雑煮は滋賀生まれのねえさんの実家仕込み

おすましのお雑煮は初めてで

鶏肉も入ってて、ホンマお雑煮は全国津々浦々顔が違うね

前夜に作った煮物はしーかり味が浸みてて

ねえさんの黒豆はなかなかのもので

宝寿司さんの卵焼きはメインに鎮座されており(^^♪

酢レンコン大好きなボクはホクホク顔で

ごまめ…東京では田作りて言うねんてね、は滋賀ねえさん風クルミ入りと大阪ボク風ゴマメだけの２種類あって

朝から全国的に認めてもらえるお屠蘇の熱燗をいただきながら

温泉&お節はお外がなんぼ寒くてもサイコーな贅沢で

ホンマは一歩も出たくなかったけど…まぁ全国的な初詣に

小雪舞うなかボクら７人は１５分ほど歩き続けて

佐良志奈神社に

ちなみに、これで「さらしな」て読むんです

「さらしな」と言えば、更科そばが有名やけど

ここの地名(=千曲市)はもともと、更級郡というとこで

更級郡の佐良志奈神社の近くに更科そばがあったらぐちゃぐちゃやなぁ、

って一人でほくそ笑んでたりして

神社の入口には

知恵の輪ならぬ茅の輪があって8の字に回ったら厄払いになるらしく

ボクらは全員きちんと厄払いし

記念に二重あごにピント合した自撮りして(^-^;

初詣するも、どうもジモピーも寒いからかまばらで

こりゃさっさと帰らな凍死するかも(^-^;

で、道中熱燗をいただけるお店もなくまっすぐに帰る訳で

なんだか歩きつづけてきたボクらは身体があったまった勢いで

マンションにある温水プールで一汗ながし…カッコええ（笑）

元旦の晩御飯は……

年末から食べ続けてきたボクらの胃を労わるような優しい豆乳鍋

佐賀の嬉野温泉の朝ごはんで出てくる豆乳鍋のセットを取り寄せてて

最初に沸騰して湯葉を作り一通り食べた後は

子どもたちもいるので豚しゃぶの兼用鍋になってて

もうごった煮(^-^;

けど、この日も想いは半ばにして爆睡してしまいのでした。

ついに長野の旅も最終日。

この日も朝７時に起きると、な、なんと…

今回の滞在中チョー最低気温で

でも、外は初めてのピーカン!!

こりゃきれい(^^)/

千曲川も寒さに負けずキチンと流れてはり

さぁ帰る前に最後の温泉!!

５日間飲み食い三昧なボクは

人生サイコーな体重になってしまい

けど、５日間１０回目の戸倉上山田温泉によって

ボコボコズタズタに荒れてたボクの手は

ツルツル、、、には見えないけど

ひび割れはなくなり、まぁキレイな手に変身して

東京にもどるのでした。

開店以来こんなに休んだのは初めてで

快適マンションしかも温泉付きな長野で

チョーリフレッシュさしてもらいました。

おしまい。

４回にわたり長々とお読みいただき、ありがとうございました

次回からは爆走ツアー大阪編です。

成人の日、お天気でよかったですね。

店長は日曜から第二回冬休みの三連休の真っ最中

昨日まで弾丸ツアーで大阪行ってて

今日は経理業務で終日お家仕事、その前にまだお正月のお話、再開です・・・

さて、長野の義母とこに行ってたボクら(詳しくはその1から読んでみてね)

今日は大みそか!!

外は曇天…マイナス６℃で、さぶ～(*_*;

１３階の住民専用の大浴場はいつも暖かく硫黄の匂い満載で

浴室からの眺めは・・・・

こりゃ寒そうで

マンションもじーっと我慢してはるような長野の空

今日はサヨナラをしに、まずは取り壊される奥さんの実家に

クルマで５分ほどのとこにある実家は

見慣れた眺めで、実に寒そうで

やっぱしこの家に冬来るのは辛いなぁ、って改めて思ったりして(^-^;

中はがら～ん

粗大ごみとかは長野県がみんな捨ててくれるらしく

ここに５０年以上住んでたお母ちゃんに敬意を払って

記念撮影してお昼ごはんに

お昼は年越しそば食べな!!

近くにある奥さんの友達がやってはるお蕎麦屋さんに

さぁて…お蕎麦はもちろんやねんけど

実はここ戸倉上山田には長野県でも珍しいメニューがあって

それは「おしぼりうどん」

おしぼり+うどん

やのうて、ねずみ大根っていうめっちゃ辛い大根のおろしをふきんで絞って信州味噌を溶いて汁をつくり

熱々のうどんで食べるメニューなんですわ。

知らんかったけど、そばバージョンもあるらしい。

これがまた辛い!!

手打ちのアツアツのうどんに合うし二日酔いにメッチャ旨い!!

長野でもここだけやと知ったんは、ケンミンショーのおかげです(^-^;

で、もちろんお蕎麦も

おつゆはやや甘めで、お蕎麦はシコシコ

ボクにはめっちゃええコンビです

お蕎麦のうまさ、ってわからんかったけど

長野で初めて教えてもらいました。

ここで長男は新幹線で一足先に帰京

ボクら４人と義兄家族３人+おばあちゃん達は

「お年とり」ちゅう、これまた長野独特な大みそかの準備に奔走

大阪では大みそかは、特に商売してたボクの実家では大掃除の日

で、夜の紅白も半分見ながら半分まだ掃除の手伝いしてた訳で

その日のご飯は残りもの+揚げさんののった年越し蕎麦な一日やったんやけど

長野では一年で一番のごちそうを食べる日らしく

本来はブリを丸ごと買って煮つけとかでお祝いする習慣なんです。

で、また温泉に浸かり

去年のお年取りは

２キロのローストビーフとズワイガニが４杯!!

カニは味噌だらけで

８人で食べてるのに寡黙な食卓で

テレビの紅白だけがワーワー言うとる訳で(^^♪

ローストビーフはオーブンやのうて炊飯器で作ったシロモノで

初めて炊飯器使うたけど、芯まで熱が通っててなかなかのもので

ソースは…写真ないけどオニオンソース

２キロもあったのにあっと言う間に無くなりはった

お年取りはお酒も多種多様

マンションの部屋はすごい暖かく

カニ鍋は汗かくぐらいで

雑炊の写真はあるけど、、、、なぜか記憶なくて

またまた紅白は半分ぐらい覚えてるけど爆睡

一年の〆やったのに毎度な大みそかでした。

本日1/13(火)は、もう1日お休みいただいております。

明日からよろしくお願いします。