先週の日曜日は…えーっ!!っていうぐらいシーンな日で

あきらめて片づけモードになってたら

ラストオーダー近くにバラバラと一気に満席

おかげさまな一日を過ごさせていただき

さて、いつものお疲れさんは、いつものかみさんと

久しぶりな近所のお店で

チリワインで始まり

お供は生サバ

大衆魚のサバの養殖は不漁から始まったものらしいけど

実は副作用で養殖だからこそ寄生虫のアニサキスはいなくて

しかも脂パンパンで身もしーかりで

一切〆ることもなく、刺身として生で食べれるん

これ、関サバよりもウンマイよ

焼いても相当旨いらしいけど、やっぱ刺身やね

とにかく一切れつけたお醤油はギットギト(^^)/

こういうお魚は技術が進歩した功績やね

いつもの生ハム温玉サラダ

ドレッシングはやや甘めで優し～い組み合わせ

〆は厚揚げ

絹ごし豆腐の厚揚げは

揚げさんの中にいーぱいのお豆腐でこちらも優しい～

熱燗ももらいながら、けど翌朝は早いんで1時に退散!!

で、定休日は7時半にスキッと起きて

足を怪我してるムスメをクルマで学校に送りとどけ

その足で都心に

師走の月曜はどこもかしこも渋滞で

首都高をなんとか通りぬけ神田の銀行で打ち合わせ

そして調理器具や食器の問屋街の合羽橋

チップしてた食器やグラスをしこたま買って

気づけばまだ11時

ここはスカイツリーのおひざ元

そうだ、ステーキを食べよう!!

って思い出し

隅田川を渡って東向島の名店かたやまさんに

11時30分に入店すると

まだカウンターにパラパラのお客さん

私もカウンターにお邪魔し

お願いしたのはオージーのグラスビーフのたぶんランプで

310gとライス、お味噌汁のセット

厨房ではフライパンでお肉の焼き目を付けたら

オーブンで15分

ダビンチカットて名づけられた特許のカットをしたお肉は

とにかくやわらかくて

何本か金串を打ったお肉やったんで

ここにヒントがあるんかなぁぁぁ、って思いながら

噛みしめると、相変わらずやわらかく

ボクはここのステーキソースはありゃりゃ…で

塩コショウで

後半は辛子もろて醤油でいただき

グラス特有の鼻にくる匂いはあるけれど

さすがにこの伝票を見るとコストパフォーマンスは抜群で

けどちなみにこちらにはオージーも数種あり、和牛は前沢牛で

しかもヒレの310gは2万円ぐらいするわけで

ヤケハンバーグ定食500円から2万円の定食をいただける、という

バラエティに富んでて

勉強とはいえ、

いつか和牛食べにこなあかん、ね。

さっさと300gものお肉を食べたボクは築地市場へ

歳末の買いもんしようかと突入した築地は

月曜の12時過ぎにもかからわず

こりゃ通勤電車かいな、なマンチクリン状態で

どの通路も歩くの精一杯

こりゃアカンわ、で

唯一目標やった寒ブリだけ購入

写真も撮られへんかったけど

ハラミのとこ無かったから

8キロぐらいの寒ブリを一本おろしてもらい

1/4をお買い物

急いで戻って食器の煮沸

熱湯でぐつぐつやったら割れにくい…って信じてるんやけど

どうも科学的根拠は???みたい(*_*;

これを2回繰り返して

ようやく夕方に帰宅

日帰り温泉行く時間もないんで

みかん浮かべてボーっと家風呂…

あっという間に晩御飯の時間で

築地の寒ブリをおろし

今夜はブリしゃぶな夜になり

お相手は頂き物の金粉入りスパークリング…お正月用に、てもたけど我慢でけへんかった(^-^;

ブリの皮は湯引きにしてポン酢で食べたら

こりゃお酒もススムわい

ホンビノス…安くておいしい、しかも鍋にはええ出汁でます

480円のUS松茸はなんちゃってやけど、付け香かなの香りもあり

これはこれで満足(^^)/

しゃぶしゃぶしてウチに

50切れ以上あったブリは子供たちにさっさとかっさられて

なんとか雑炊でお腹いーぱい

師走らしくあわただしい一日でした。

て、今日はもう19日

来週は天皇誕生日にクリスマス

気分も盛り上がり

お店も最後の賑わいになりますように!!

寒いですねぇ～

来週はクリスマス!!

ほんで再来週は大みそか

泣いても笑うてもあと2週間

みなさん、、、、開き直りましょ(^^♪

さて先週の定休日を利用して

20回目の結婚記念日に旅に出たボクらは

朝から東海道線で乾杯し…かみさんは付き合わず( ;∀;)

小田原漁港でお魚と乾杯し

いよいよエヴァンゲリオンの本拠地湯本に!

ここから登山鉄道に乗り

紅葉あるかな???

は、とーくに終わってるよ、で

紅葉を見ながらいただこうと思うてたけど

来年こそはモミジ!!!と誓い乾杯し（笑）

何回かスイッチバックしながら電車は頑張って登り終点強羅に

そこからみんなケーブルカーに乗りこむので

つられてボクらも

さらに「ロープウェイ」と呼ばれる

16人乗りのゴンドラに乗ると

車内は中国・韓国・タイ・欧米と万博状態で

全員スマホで撮影大会

上から見える大涌谷はきれいで

やっぱしあれ食べなあかん

というより店長食べたことないんでこちらで途中下車

澄み渡る富士山を横目に

テレビで見たことはあったけど

手にするのは初めてで

大涌谷の硫黄に包まれた「にぬき」(ゆで卵)は黒玉子と言われてて

一つ食べると7年長生きするらしく

けどメッチャ殻向きにくくて

おばちゃんも、きれいに向かれへん…って

味は…普通なにぬきやったりして(^^)/

15個も買うたけど、まぁ一つ食べたら十分で

芦ノ湖の湖畔からバスに乗り換え

ようやく宿に

お宿は今年の夏オープンの小さなとこで

とはいえ、もとは駒沢のセミナーハウスらしく

月を見るための望遠鏡や

世界大百科事典も置いてあり

温泉に浸かったボクらは、愛読しながら一献

吉野のお寺の本でもう一杯

結局3本飲んだら

お食事です、って

個室に通されお姉さんから挨拶されて

さぁ酒宴開始!!

まずは白子の茶碗蒸し

しっとりしててええ塩梅です

前菜は

食用菊のお浸し

牡蠣のオイル漬とエビに銀杏となんちゃら

和食はきれいやねぇ。

お造りは金目鯛にブリ、アイナメ

金目ってあんまし好きやなかったけど、なかなかなお味で

ここでお祝いやからシャンパンでも

っていうたら、

IPS細胞の山中教授がノーベル賞の晩さん会で飲んだ、って書いてあるんがあって

日本酒・サワー・ビールをちゃんぽんしてるボクとしては

気合入れて頼まな、で

あれ!?

届いたらハーフやったりして、、、どうりでリストでいっちゃん安かった（笑）

別注で頼んどいた船盛は白身限定で（笑）

かわいい真鯛にイサキがいたはって

こちらはまぁどんまい

シャンパンは一気に空いたから

お宿ラベルの箱根のお水に変わり

焼き物は

アマダイとエリンギ、サトイモになんちゃら菜

葉に包まれたアマダイはしっとりしててこれは美味しくて

今度は赤いお水ボトルで一本!!みたいな

食べながら飲みながらのお話は子供の話ばかりで

娘からはLINEで何食べてるのか教えて

って言われて、送ったら

いいなぁ…って、チョット申し訳ない(-.-)

さぁメインイベント

イセエビの鬼殻焼

エビはやっぱし味噌が旨いね

脳みそ、ってなんで味噌て書けへんのか

なんてあんまし考えてたら食欲なくなるんで話題変えたりして

最後は箱根牛…らしいが富士山の溶岩焼

タレはエバラ焼肉のたれみたいな味やったんで

岩塩でいただき

〆はむかごご飯トトロ乗せ

むかご、って何回聞いてもイナゴの親戚かと(*_*;

とろろは自然薯みたいにしっかりしてて

けど、もうこの辺で記憶は…

白玉とチーズケーキ、たぶん

部屋に戻るとお花があったり

お夜食においなりさんがあった…

らしいけど、記憶なく

かみさんは娘と延々ＬＩＮＥしてたらしく

ボクは１０時過ぎには爆睡してたらしく

翌朝清らかな目覚め後

最後の湯を楽しみ

20回目の結婚記念日を終え

いそいそとお店に向かうのでした。

結局箱根まで行って相変わらず飲んでばかりの一日…

ごちそうさまでした!!

ひゃ～言うたらアカンけど

あと3週間後は大みそか!!

つまり今年もあと…でおしまい”(-”"-)”

ホンマ年取るごとに時間はあっという間に過ぎ去っていくねんねぇ。

忘れんように思い出を、なんてことではないけど

この定休日は20回目の結婚記念として

子供たち皆お留守番で

お姉さん、もとい奥さんと初めての温泉旅行(^^♪

前夜は早く終えるつもりが・・・

結局3時間しか寝ないで、眠たい目をこすりながらシラフで出発(^_-)-☆

まずは東京駅から東海道線に

記念日は朝からこんなもん買い込んでしもたんで

張り込んでグリーン車に、まぁ庶民やから普通電車ですけど

２本目を飲んでるころには

車窓には海が!!

なんだか電車の旅はええね

川崎を超え、横浜を超えると車窓はどんどんローカル線なもんになり

1時間ほどで着いたのは

小田原のひとつ先の早川駅

降り立ったホームは、のどかーーーーーーーーっ!!

駅からてくてて５分ほど歩くと

小田原漁港!!

テンション上がるわぁぁぁぁ

漁港の隣にはさかなセンターがあって

干物やら鮮魚、お魚のお土産を売ってはったり

バーベキューコーナーもあって

買うて焼いて食べることがでける

けど、、、鮮魚はさばいてくれんからNG

お刺身食べんとはじまらんからねぇぇぇぇぇぇ

鮮魚売場には、まだ１０時半やというのに

観光客が…あ、僕らもや（笑）

やがらが１０００円…安いのか高いのか(^-^;

小さな活〆ヒラメ…買うてもさばいて食べられへんがな

旅はこれからやから干物買うてもしようがないんで

目指すは朝７時からやってるお寿司屋さん!!

って思うてたら

なんと朝から「貸切」!!!!

どんなお客さんやねん

て思うてたら

いわきナンバーの派手な観光バスが横付けして

朝からイカツイおっちゃんたちがゾロゾロ…

うん、確かに貸切でしたわ（笑）

てな訳で、別の定食屋さんに

まずは朝から２回目の乾杯

とりあえず、は、お魚の甘辛煮

これ、お燗にようアイマス、ウンマイ!!

ええ、おつまみ～

そして、やっぱしお造り!!

なんちゅうてもお魚の王様はお造りだわ

おじさん、カンパチ!!　っていうたら

河岸にあがってくるんは

ものごっついちっちゃいやつで

養殖はあるけど、ウチは使わへんからないです…

ちょいとショックが大きく

仕方なく盛り合わせ

登場したのは

バチマグロにヒラメ、甘海老、アジに生ガキ

さすが相模湾、アジはいい

これだけでよかった、、、ってちょいと後悔したり

あのお寿司屋さんやったらカンパチあったなぁぁぁぁ、って思ったりもして

けど気を取り直して

〆は

名物アジフライ

三枚おろしした半身を３枚

こいつはサクサクッ、

で一枚１００円!!

これ今朝の大ヒットでんがな!!

いゃ～朝からお酒にフライ(^^♪

こりゃ大変な一日の始まりになりそーーーー!!（笑）

つづく

寒い!!

もう12月ですから当たり前です

ところで皆さん健診行ってますかぁ?

健診しいひんほうが長生きする

なんて仰せの先生もいらっしゃるようですが

実は店長、昨日は国民健康保険の年一回の健診結果発表

朝から、ちょいとびくびく

なんでか…この結果を日頃通ってる痛風のお医者さんにみせなあかん

この先生、ええ先生やねんけど

事細かにご指導されるから…

ま、日頃の生活が数値にあらわれるから仕方ないけど、ね

て、あさ8時に起きて、8時半には三鷹の病院へ

待つこと30分…診察室に入ると、先生モニター見ながら…

お酒は飲まれますか～?

はい、多少

そうですか、まぁ週に一回は休刊日つくってもらえば結構です。

はい、まぁまぁですね。って

まぁまぁ、って…

結果みると、、、おぉぉぉぉ

肝臓と尿酸値と中性脂肪…ほんまちょいとだけ高い

けど、ほぼえ～やんか、な結果発表

これなら通ってる先生も別になあんも言わんな、な内容で

気づけばお腹ぐゥ～

で、病院を堂々と退場したボクは

クルマで三鷹の駅の方へ

到着したのは商店街から5分ほど離れたとこにある定食屋さん

まだ10時ですけど営業中!!

ほら、こちらは朝6時からやってはる老舗で

20人ほど入れるお店にはすでに3人ほど食べてはって

おかみさんが

お茶?

って聞きはるから、思わずビール、って返したかったけどクルマな訳で

もちろん営業日やから祝杯はお茶で

こちらメニューは山ほどあって

お父さんと息子さんで一生懸命つくってはり

昨日はなぜか脂ののったサバなボクは

サバ塩に

ここの名物メンチカツ

それとハムエッグと半ライス

豪勢な朝ごはんです

メンチカツは大人のグーぐらいはある大判で

しっかりお肉がはいってはって

そういゃ、大阪ではメンチて言わんでミンチていうてたなぁ、って思い出したりして

目玉焼きはグーな半熟卵が二つに

四角いプレスハムが二枚

わかりにくいでしょうが

メンチとハムエッグにはレモンやのうてネーブルの輪切りが昔から乗ってあるわけで

これは

あんたら、ちゃんとビタミン摂るんやで、な親心な訳で

朝からお腹パンパン

で、こちら、何がすごいか!!!

実はこれで540円!!!!

駅の立ち食いそばは350円でおにぎり2個付けたお値段で

これでも値上がりしてはるわけで

はい、メニュー見ると

メンチカツ一個100円、2個なら170円

アジフライ110円、とんかつ360円

野菜炒め180円、生姜焼き280円

サバ焼180円、サンマ焼270円

ハムエッグ170円、半ライス120円

という驚異の安いお店で

ここでいっちゃん高いのはエビフライ500円

次にビール大瓶が420円

フツーにご飯食べたら千円も食べられへん凄いお店なんです

しかも朝6時から夜8時まで、土曜以外は休みなく営業

で、

三鷹にこんな立派な３階建のお家ができる!!!!

もちろん冷凍も使ってはりますが

原価考えたら、フツーでけへん

薄利多売とはこういうことを言うんですな、なご立派なお店で

久しぶりにいただいた豪勢な朝ごはんでした

ごちそうさまでした。

今年も残すところあと35日ほど

オープン以来、大震災の時を除いて毎年やってた恒例のイルミネーションの季節がやってきました。

時は23日の日曜日

毎年お隣と共同でお願いしてるイルミネーション

毎年同じ4名のスタッフで高所作業車を駆り出して

取り付けしていただいてます。

しかもご厚意で!!

お昼前にはLEDを取り付ける枠組みが

綿密な設計図(^^♪

今年はハート?

このゴンドラにスイッチがついてて

周りを傷つけたりぶつけないように

さすがプロ

細かい動きをしながら

１万球のLEDを取り付けてはります

点灯試験・・・この前にすべてのLEDをチェックしてもらい

切れてるところは補修してもらってから取り付けたはるから大変です

さて、これはいったい何??

さぁ今年も完成しました。

作業時間実に１２時間!!

今年もすばらしい仕上がりです。

さて、さっきの問題

うちの看板の右下

スノーマンの上に取付られてます

ここなんです

答えは、、、TとHの組み合わせ

つまりタイガースのロゴでした

ちょっとわかりにくいけどね

キーワードは隠れ阪神(^^♪

作業していただいた皆様

本当にありがとうございました。

２月のバレンタインぐらいまで続きま～す