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白センマイ に 地酒 に ステーキ丼!!


2012年11月22日

あっという間に11月も残すところあと一週間ちょい

ホンマ時の経つのは早いし、寒いし、モミジ見てないし、、、なんで、今年もあと一ヶ月ちょい、ガンバリマスパンチ!

 

 

えー、まず今週の晩御飯何やったん、というマニアックなお声に繁栄して

恥ずかしながら水族館帰りの手抜き晩御飯から

 

娘と水族館&初カラオケBOXデートの後、夕方の塾に間に合うよう帰つつじヶ丘(なんやへんやな、帰丘でもないし、なんかエエ言葉ないかな)、今日は時間もお金もないから、店の残りもの処分市で、カルビとかロースとかの端くれを集めてた袋をひよいと手に取り、これで主食つくらにぁ、で

 

後は、どーーーーしても水族館で見たイカが美味しそうやったので、食べたーいと娘にせがまれ

 

アオリやスミイカは売ってなかったから(高いから売ってなくてよかったぁぁぁ)、スルメイカにブリを買って急いで帰宅

 

帰ると珍しく腹ヘリコプター軍団がおって、早速開始な訳で

 

お肉は圧力鍋でサイコロ状のものを煮込んで、コチュジャン入れた味噌ダレのベースにキャベツ、ニラ、ネギをたっぷりのカルビ鍋

 

お魚は、刺身はちょっと飽きたんで、カルパッチョ(フツー鍋なら、刺身だろうが・・・というお声はごもっともで)とスルメのワタ焼

ウーン、和洋折衷というんやろかにひひ

 

まぁ評判は良かったから、30分で作ったけど、一応合格点いただいときましょ

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

 

さぁ、今日のテーマ

【白センマイ に 地酒 に ステーキ丼!!】

 

テーマっちゅうほどのもんやないけど、たまーのお店の宣伝ですニコニコ

 

まずは、「白センマイの刺身」(650円)を始めましたクリックすると新しいウィンドウで開きます

 

いろいろとセンマイを探していて、ようやく新鮮で素晴らしいセンマイに出会えたので、昨日からご提供してます

ただしそんなに量が入らないので、週末限定になりそうです。

 

今日も頼んでるけど、届くかなぁぁぁぁ、なんである時は、ぜひ一度召し上がってみてください。

 

お次は、日本酒です

いままで日本酒は、冷酒の「土佐鶴」と常温または燗に灘の「剣菱」の2種類しかありませんでしたが、

店長が日本酒好き、ということもあり、今回焼肉に合うと勝手に思ってにひひ

 

新たに2種の地酒を取り扱います

 

一つは富山の銘酒「銀盤」純米大吟醸

当たり前ですが、大吟醸やから香りもほどほどによく(香りが強いのはお肉とは合わないので)、すきっとした喉越しで、焼肉のタレでお口が多少甘辛くなっても、きれいに流してくれる、お肉にも負けない純米大吟醸です。常温かぬる燗でどうぞ。

 

二つ目は、これも北陸ですが、石川の「加賀鳶」山廃純米 辛口

こちら山廃らしくしっかりしていて、しかも焼肉とエー勝負してくれるお酒です。

どんと来い、というぐらい熱燗が焼肉とエーコンビを組みますよ

一合650円です。

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

最後は、ステーキ丼(1350円) ※原則21時以降のご提供になります

 

深夜のご飯としてもご好評をいただいていたトモ三角丼に加え、焼肉屋のステーキ丼を作りました。

トモ三角かとうがらしをサッと炙って、ウイスキーを加えたステーキソースをたっぷりかけた丼です。

カラシを添えて、召し上がってみてください。

ちょっと笑みがこぼれますよ。

ただし、こちらは混雑時間はお作りできませんので、当面21時以降とさせていただきます。まぁスタッフに今出来ますか?と聞いていただければ結構ですがべーっだ!

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

いつも最後までお読みいただき、ありがとうございます。

このところアクセスが増えてきてるんで、店長も張り合いが出てきました。

これからも、焼肉ほれぼれをよろしくお願いします。。。。ねドキドキ

定休日その2 池袋のお昼はフフフッ


2012年11月21日

 

今日は・・・いや昨日は暖かかったですねぇぇぇぇ

二週間ぶりにテニスに行ったら、寒いどころか、ちょいと走ると暑い暑い

すぐさまTシャツ一枚に

まぁ、まだまだ寒い日とそうでない日が繰り返されて、冬になっていくんやなぁぁぁ

 

で、定休日引き続き、月曜は小6の娘か振り替え休日

奥様は隔週のお仕事、必然的に私と娘の二人ぼっち

 

で、前夜は警察24時(昨日のブログ見てねドキドキ)で帰って来たのが5時

でも娘は野球も学校もお休みやから、もちろん早起き

 

一旦起きたんやけど、1時間だけ寝かせて、とお願い

して起きたら11時、、、、、ガーーーーーーン

 

たいへーーーーーん、急いで行動開始

で、結局どこ行きたいの?

って聞いても、別にぃぃぃぃぃぃぃ、やったんで

実は父さん前日にフェイスブックでいろんな人に娘デートの場所候補を呼びかけたところ、吉祥寺のスイーツパラダイスはじめいろいろとアドバイスがあったんやけど、娘的には別にぃぃぃぃ、で、

ほなら、って私が密かに焦れてたとこあって、それは改装したサンシャイン水族館

いまさらなんかな、でもあるんやけど、ちょっと下でに出て聞いてみたら

えーよー、って

 

ほんなら1回行ってみよー!!

ってことで、11時半出発、新宿経由池袋、でメッチャ久しぶりに池袋へ

実は池袋は殆ど知らんから、けっこう苦手

西口に東武百貨店、東口に西武百貨店、

東武東上線、って埼玉の東松山のほうに行くねんけど

どう考えても西に向かって上がっていくのになんで東上線???

どこまで冗談かいな、ほんま池袋はむつかしい

 

さてさてどうやってサンシャインに行ったらええーかも、半信半疑

とりあえずサンシャイン通りを入ったら、

すぐに熱熱のピザはいかがでっかぁぁぁぁー

て、言いそうな看板のピザ食べ放題のシェーキーズが目に入り

正直、大昔、30年前に、大阪の心斎橋のお店に入って以来来てない

常連さんにはほど遠い・・・あたりまえだわな

なんや急に懐かしなって

ピザどうやはてなマーク

って言うたら

えーよ、って

思わずヤッタービックリマークって言いたかったけど、父さんの尊厳が許さず

ほな、ハイってみよか

 

で、入口で子ども料金払うときに

実はエミと言うて、すでに大き見えるけど、まだ小学生で、ビールもタバコもやりません、って

言いかけたけど、まぁぎりぎり外見で小学生料金チョキ

周りはサラリーマンとOLの嵐だわね

こっちが場違いやわ

 

で、入口でお金払って、、、前金やねんね

ドリンクも頼んで

ふたつ一緒になんちゃらとほにぁららのピザらしく、両手に花状態

確かに学生時代、道頓堀にあったシェーキーズ・・・のピザ、、、ですよね!?

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

昔の味は全く記憶ないけど、まぁこんなんやねんね

私的にはそんな食べられへんし、、、、、きつねうどんが一番すき、ってどないやねん

 

・・・で、30分で退散、、、結局二人でピザ1枚ぐらい、池袋まで来てウーーーン、のランチでした

 

 

さてさて、サンシャイン水族館は、延々と続くサンシャインの地下街の中でも文化センターとかある、いっちゃん奥の上にあります

昔来たことあるけどね記憶にあるわけもなく、

まぁキレイになったとこでお金払って、

This Wayて、しつこく書いたほうにずんずん進むと

 

最初は、さんご礁とかにいる魚さんたちのコーナー

魚はともかく、ようサンゴとか死なせんと持ってきはったなぁ、で

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

次は珍しい生き物コーナーで、砂から出てクネクネしてるなんとちゃらアナゴ、結構見てて飽きません

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

昔テレ朝の自社CMで話題になって、天使みたいなクリオネ・・・たしか実は獰猛やった、とかしう話を聴いたような・・・んちゃうかな?

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東京湾コーナー、っていうとこで、イワシとマアジの群れ、、、イワシはピカピカで美味しそうやったぁぁぁ

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透き通ったキレイなアオリイカ

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餌やりの時間にたまたま遭遇・・・けどみーーんなお腹いっぱいなんか、のんびーーーりー

 

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スミイカ、、、甲持ってるから、コウイカとも言いますが、寝てるみたい

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

定番、大水槽にはサメやらエイやらまぁいろんなお魚さんたちが・・・

残念ながら江ノ島水族館で見た、マコガレイ、はいませんでしたが

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外の屋上ではペンギンたちが、可愛いおねだり

ペンギンを動物園で飼ってるのは、多くが日本だけ、って聞いたことありますが・・・シンガポール動物園では確かにおれへんかった、、、あたりまえはてなマーク
29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

定番、アシカショー

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

最近はリフティングもしてますぅぅ

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

まぁ、こんなもんやろの、水族館

まだ夕方までには時間余ってたから

娘の希望で、その後に父さんとの二人カラオケボックス

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

池袋の昼はそうして過ぎていくのでしたぁぁぁぁ

サンシャイン水族館、、、、

私は、アオリイカとスミイカが大のお気に入り

水族館で、こんなイカ達をじーーーーっと見れるなんて幸せ

娘に今晩なに食べたい?って聞いたら

すかさず、イカ音譜

って言うとりました。

 

おかけで、昨日の食卓は案の状イカ・・・でもスルメイカでしたがべーっだ!

まぁ娘とのデート、この先いつまで付き合ってくれるのかなぁぁぁぁラブラブ!

定休日 その1 警察24時!!


2012年11月19日

今日は朝からサブかったぁぁぁぁ、ちょいといろいろあったので、今回は前編後編にわけてね

 

さてさて、そんな昨日の夜のお話から

 

お客さま九時半ごろにはみなさんお帰りになって、バイトくんとカミサンと3人でお片づけ音譜

 

で、ちょっと一杯お疲れ様して12時ごろに帰りがけ、「たがさ~ん」と聞きなれた声

 

振り返ると、CVSの前で、知り合いのKちゃんがダウン着て寒そうに立ってはったん

 

どないしたん?

って聞いたら、R介(長男坊)が先週盗まれた自転車がCVSの前で発見したとかで

警察に電話したら、その前で待っててくたでさい、って

お母ちゃん、急いでパジャマにダウン羽織って家から出てきたとかべーっだ!

 

エーーーーーーッ、ひょっとしたら、盗んだ犯人がCVSで買いもんしてるかも!!

そりゃ現行犯だわ!!

そりゃ警察来はるまで、待ってなあかんわ

CVSの店員かも知れへんで・・・で

こりゃ、こりゃタイヘンやから、私も付き合うわ、、、で、待つこと15分

 

あまりに寒い

かみさんは既に咲き帰るよーーー

で、私たちはCVSに来る人、通る人、みーーーーんな犯人扱い、

あの顔は怪しいとか

ちょっと変なそぶりしてたとか・・・既に張り込みのデカ気分

 

でも寒い

あまり寒い

寒すぎる

我々はやっぱプロやない、

ということで、CVSの前にある「すき屋さん」で警察を待つことに

ちょうどガラス越しに見える席で、待機するにはバッチグーの場所ですねんチョキ

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

完全にデカコンビ・・・でも頼んでるのはビールビール

ホンマは熱燗欲しかってんけど、お店のお酒はビンビールだけ

仕方なく、頼むのはビンビール

 

そうこうするうちに、目の前を通る知り合いが増え増え、旦那のMちゃんも来はって、総勢5名

 

こりゃ麻雀か、、、という危険性もあったが、やっぱし犯人逮捕の画像を目にとどめたい

 

しかし、それにしても調布PCが来ない

改めて警察に電話したら、どうも説明が悪かったのか、違うところに行きはったみたいで、再度出動、、、、

お巡りさんはチャリで、寒い中一生懸命きはったわけで、我々は温かいとこで既にビールは6本くらい並んでて、

 

で、寒いけど、Kちゃんがお巡りさんと決着

ちょいと我々はどうでも良い状態になりつつあるなか、いかんいかんということで

さぁこれから、犯人逮捕の瞬間をすき屋から生中継

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

なかなか、こんな瞬間は見られへん、眠い目を擦りながら凝らすこと10分

 

Kちゃんが、

あー寒かったぁ、ってすき屋に戻ってきて

犯人はいつどうすんのはてなマーク

って興味深々で聞いたら

えーっ、何のことはてなマーク

って

 

取り敢えず、チャリは本人のものと分かったから、警察に出した盗難届を解除して、これからはちゃんと鍵かけて乗ってくださいね、って

 

はてなマーク

犯行が500%わかってる犯人を待ってて逮捕せいへんのかいなはてなマーク

まぁチャリくらいやから、そこまで警察もヒマちゃうし、これからは盗まれんようにネ、っていうレベルなんやろかいな

 

けど、ちょいと拝借して乗ってはった人にも戻ってきたらチャリがなくて悪いねぇ、ってまた訳のわからぬ人の良さを打ち出したKちゃんに、お巡りさんはち、自業自得や、って目

 

なんやわかったような、わからんような

重要な犯罪とちゃうから、まぁそうなんね

われわれが、勝手に警察24時ゴッコをしてた、ということか

 

結局すき屋のビール10本、、、、領収書もらうからね経費でお金ちょーだい、調布署さんガーン

 

トホホ・・・な学校公開


2012年11月18日

日曜日、いゃーーーー昨日夕方の土砂降りとは違って、ホンマにエー天気

今日はBBQ日和!!

 

アカンアカン、それやったら、晩に焼肉は食べる気しいひんやんか叫び

 

でも気持ちえーね。。。

 

さてさて、これは金曜日に入荷したレバーです。

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

新鮮丸出し、プリプリですよ

金曜はとっても新鮮なレバーとミノが届く日なので、ぜひ週末はプリプリのレバーとすっごい身厚なミノを味わってくださいまし。

今日もまだプリプリレバーとガッツリミノありますからね!!

 

今週はボジョレーヌーボの解禁もあって、なんだか深夜深い時間まで営業すること多々・・・お蔭様で帰りにお疲れの一杯は一切なく、朝新聞を持って帰る日々が続いてます、ラストオーダーは25:00ですけど、なるべく閉店の26:00まで開けてますから、ビール一杯だけでも気軽にお越しください。

 

さてさて、昨日のお話。。。。

5:30に遅い晩御飯、というか早い朝ごはん食べて、お店閉めて帰って来たのが、朝の7時

けど「学校公開やから9時半には2時間目の授業見に来て~」ってドクロ

最近は参観日って言いひんで、公開って言うてどの授業に来てもえーっていうシステムなんやね

 

で、ヘロヘロやったけど、ちょこっと1時間ほど仮眠して、出かけていったわさ

で、2時間目の発表がなんのことか情報全くゼロのなか教室に行ったら

どうも隣の会議室みたいなとこで、児童だけいてはって・・・つまり先生は廊下で見張ってるだけで、ボイコット!?、、、んなわけないわけで

 

どうも、かの有名な鳥獣戯画をみんなで読み込んで発表する会・・・みたいな

 

なんで分かったかと言うと、誰もが昔授業で出てきたカッパ黄桜のお色気カッパみたいな水墨画が一杯並んだやつで、

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ(c)kizakura

その鳥獣戯画の巻物みたいなコピーをみーーーんな持ってて、車座の児童に向かって一人ずつなんやお話したはる。

 

で、親は後ろで見学・・・という構図なんでね

 

で、店長も保護者用の椅子に座って、、、あっ次の次娘の番

 

 

って、思ったら、生暖かいもんが、ツーーーーーーーーーッ

マズイあせる

このところ2週間ぐらい毎日発症する鼻血ダァァァァァァァァァ叫び

ティッシュを持ってへんかったんで、急いでハナを押さえて、トイレトイレ

けどどこにあるのか知りまへん、、、、唯一知ってるのは1階の職員室の向かいにある職員トイレ

 

しゃあないから、3階の教室から階段駆け下りて先生専用トイレに入り

ペーパーで押さえて、個室で上向いてジーーーーーーーーーッ

ひつじが一匹、ひつじが二匹・・・ちゃうちゃう、なんしか上向いて、ハナで深呼吸して空気に触れて、血止めなぁぁぁぁ

 

なんで、小学校の職員トイレの便器に座って上向いてんねんやろ、、、えー年したおっさんがショック!

 

よー見たら、職員トイレはきれいに改装したはったわ

 

で、10分くらいで、なんとかおさまり、

何事もなかったかのように教室に戻ったら、すでに娘の発表は終了しょぼん

まぁそりゃそうだわ

 

娘は口パクで「終わったよ」って・・・ややプリプリムード

ありゃりゃーーーー、眠たいのに、何しに来たんやろか、鼻血のやろーーーーーーー

 

で、しようないから教室の前を見てたら、今年の1学期からの行事と写真がベタベタ貼ったある

 

自分の頃・・・40年ほど前とは、あたしまえやけど、変わってる、というか進化してます

 

まずは5月に救急救命講習やて

昔マウストゥーマウスの人工呼吸だけは保健の授業かなんかで習うたが・・・

消防署の人とか来て教えてくれはったんやろか

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

次は私も定休日やったんで、朝6時過ぎから行きましたけど、金環日食やね

世紀のショーでしたな、あれは

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

5月3回目は社会科見学・・・東御苑、高裁、国会

大阪人の店長は、どれも行ったことあれへん

皇居は1回は行かなあかんなぁぁ、赤坂御所は前が前職の会社やったから上からしょっちゅう見えたけど、皇居はしらんわ

高裁・・・どころか家裁もしらん、裁判員に選ばれたらどないしよう

国会・・・赤い絨毯ってフカフカなんやろか、、、国会食堂でカレー食べたいなぁぁぁ

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

国会議員に陳情しに行くと、こんな写真も撮ってくれんかなぁぁぁぁぁ

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

6月はなぁぁぁーんもなくて、お茶会!!

オサレやなぁぁぁ、お抹茶やで、なんやちょっいとした茶室も作って

抹茶にお菓子で飲んでんやろなぁぁぁ

お抹茶は飲んだことあるけど、お手前とかは聞いたことあれへんから、やっぱしこれも未経験

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

お茶といえばお花合格

て考えはったんかな、生け花体験やて

お茶の先生の次はお花の先生

もちろんこんなんも経験したことあらへんです

どないして教えはんねんやろか

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

楽しそうだわね

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

9月は調理実習・・・家庭科ってないんかなぁぁぁ

けど、写真みたら「おかずは給食!」やて、

!?ご飯炊いて、味噌汁作っただけ・・・って言うことなんね

なんやタイトルが大げさすぎるような・・・

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

またまた9月は車椅子体験やて

体育館で、車椅子の方にお話聞いて、実際に乗って体験してみて、助け合おうってことやね。

これも体験したことあらへんなぁ

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

ちょっとお遊び、なんかな

「大仏がき」・・・岩牡蠣、渋柿、そばがき・・・ちゃいまんがな、でなんで大仏やねんやろ

東京の子は大仏言うたら、鎌倉なんかなぁぁぁ

奈良の大仏っさんは元気にしたはるかなぁぁぁぁ

どないして書いたんやろ・・・説明あれへんからわかりましぇん、、、けど書いてる最中が楽しいねんな、地面で書いてても何かわからへんけど、出来てから屋上から見たらオオーーーーッてドキドキ

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

で最も最近はアイマスク体験

飛行機でくれる、あれですな

目の不自由な方の体験をしてみて、助け合おう、ってことだわね

アイマスクで歩いたこともあれへんから、想像やけど、めの不自由な人は不安でいっぱいやねんやろなぁ

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

と、まぁこれはこれは、40年前のオジサンには未体験のことばっかし

やっぱし進化しとるね

 

私も子どもの小学校で鼻血出したん初体験でしたがチョキ

 

2年半ぶりのお化粧・・・フフフッ


2012年11月16日

いゃゃゃゃぁぁぁぁぁ、昨日は本当に静かでした。

知り合いのマスターに言わせると、木曜日の大安はヒマだとか・・・

ホンマかいなぁぁぁぁむっ

 

あ、昨日の木曜は大安やったぁぁぁぁぁショック!

でも混んでるお店もあるやろから、もっともっとお客様の満足を増やさないとね!

 

 

さて先週お客さまからいただいた太い中華麺を、昨日の昼はラーメンで食べてみました。

これ1玉ですけど、結構太いでしょ

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

広げてみると・・・ボリュームあります

 

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

 

麺と一緒にいただいた札幌のメーカーさんのスープ

さて、いっぺん使うてみますか

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麺は6分湯がいて、お湯にスープ溶いて、ゆで卵をいれて、みつばを散らして完成べーっだ!

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

もっちもっちしてて、美味しかった、、、ビックリしたのは、スープも美味しいやん

これもっと欲しいけど・・・あと2玉ぐらいしかありません。。。残念

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さて今日は、ちょいとお店のお話

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

開店して2年と半年、さすがに入口の提灯が痛んできました。

ちょうちんの目は割れてくるわ、アタマの金具は取れるわ、汚れも拭いても取れへんわ、、、で、新品取替え、、、ようやく昨日届きました。

 

今度は白地から赤字・・・いえいえ赤地で、しかも前回まは正面一ヶ所に「焼肉」やったけど、実はこの通りは細い路地なんで、左右どちらからお越しのお客様に正面きって見えるように、左右2箇所にしました。

しかも大きさは20号と行って、通常のちょうちんとしては最大のもの

 

ほら、結構大きいでしょ

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ

これで、もっと歩いてくる人の目に留まるようになるかなぁぁぁぁぁ

29!ニク!焼肉!焼肉ほれぼれ的こころ