CM

臨時休校応援　お子様ドリンクひとつ100円、は

本日まででーす!!

先週は

“コロナ大丈夫?　顔見に来たよ”なありがたいお客様にご来店いただき

おかげさまな一週間で

調理以外に洗い場でせっせと仕事したら

あらあら、毎日ハンドクリーム塗ってたのに

手がボロボロ&痛痒い(+_+)

で、これはええお湯に助けてもらおう!!作戦で

近所のなんちゃらの湯もあるけど

室内でなんや怖いし

それなら露天風呂で、しかも貸切状態なとこ!

ってことで

小田原行きの急行はメッチャ混んでるんで

こんなときこそ、外国な人が少ななったガラガラな特急

途中、前の日に降った雪景色で

まぁ男前な富士山にご挨拶し

温泉入る前に早川でお昼に

久しぶりな早川漁港の魚屋さん直営のお店
やまやさんに一人お邪魔して

前にも来たここは

丼ぶりがゆーめーやけど

店長は3品700円のお造り盛り合わせを食べたくって

30種類ぐらいあって、でんぶ食べたい!!

迷いすぎるやん

で、6つ選んでお願いしたのがこれ

手前から時計回りに

鯵、ヒラメ、マグロの脳天(サービスで付けてくれた)、ヤガラ、太刀魚のあぶり、真鯛、カワハギ

で、どれも美味しかったけど

ヤガラが歯ごたえも香りも甘みもメッチャ美味しい!!

3月半ばから獲れる生シラス

旬も旬

もう3品お願い

相模湾のブリ(ハラがあること確認の上)に

とても気に入ったヤガラお代わりと石鯛の盛り合わせ

ヤガラがダントツ一位なランチ、ごちそう様でした。

いやー、ホンマこのお店もうちょい近所に支店出してほしい———

さぁ温泉!!

登山鉄道は台風の影響で未だに運休なのね

箱根は大変

道に迷いながら15分も歩いてようやく源泉かけ流しで泉質がすんごいいいと評判のお宿に

ん????臨時休業・・・

そこまで箱根は厳しいんか

残念やけどこちらのお湯はあきらめよう(+_+)

そういや、たしかに箱根湯本駅はガラガラ

外人さんは欧米系を三人見ただけで

あとはでんぶ日本の若者

年配のお姉さま方も、まぁ見ない

ボクも厳しいけど

こんな時こそ、ちょっとで貢献してあげないと

と、朝からお造りとお酒しか胃に入ってなかったから

ゆーめーな洋食屋さんに

洋食屋さんでは

熱燗!!

昔おじいちゃんに連れていってもろたとき

いつもそうやった、怖い爺さんやけど、かっこよかった。

これオトナの証拠(^_^;)

で、つまみは

エビフライ二本とカニクリームコロッケ二つをお願いして

うんうん、綺麗な正しいピカピカの揚げもんや

ドデカイ有頭エビはプリプリ

っで、ボクは頭からシッポまででんぶいただく派で

名物カニクリームコロッケは

真ん中に蟹味噌がたーぷりで

シェフ特製のタルタルでも十分美味しいけど

ほんのちょいお塩をふる方が

味噌の香りが楽しめて美味しかった!!

ボクにとっては初体験なコロッケで

勉強なりました、ご馳走様でした。

で、オンセンオンセン

湯本の裏山にあるかっぱ天国にするか

って言うことで

テクテク歩いて階段上って

お風呂除くと

ホラ貸切(^’^)

コロナもなんも気にすることなく

一時間、しーーかり温まりました。

帰りは赤い特急で爆睡してしまい

新百合で乗り換えるつもりが、

気付いたら下北通過してて新宿(^_^;)

小田急さんにも、お店にも

まぁちょっとは貢献でけたかな、な一日でした。

CM

最近ちょくちょく言われる

「なんかおつまみないの～?」

な、お客様向け

390円おつまみシリーズを近々展開しまーす!!

乞うご期待(^_^;)

さて、先々週の定休日

朝イチ新幹線で軽井沢に向かい

東京15度やったのに

現地は1度で

辺り一面霧でめっちゃさぶかった

軽井沢から無事脱出し戸倉に向かい

今回が最後の訪問になるかもしれん

義母が住んでたマンションにたどり着き

さっそく最上階13階にある大浴場に

最近は日帰り温泉もなんか怖いから避けてるけど

ここは住民しかおれへんし

大抵貸切なんで

思う存分浸かれるとこで

しかも温泉付マンションていうと

温泉はたいしたことないわ、ってイメージやけど

ここのお湯は

硫黄の匂い満々でツルツルっな素晴らしいお湯で

よう見たら９つもの源泉を混合した温泉で

ええんかどうかは別として知らんかった～

どうりで戸倉上山田温泉の中でも

だんとつにええお湯なことだわ・・・

ほらね、貸切!(^^)!

死ぬほどさぶかった軽井沢から

天国みたいな温泉に入り

温まったボクらは(奥さんとムスメの３人ね)

静かーな温泉街に繰り出し

少ないけど

ちょっとでも街に応援で

戸倉の名物「古波久(こはく)」さんに

月曜やけど予約していった

が・・・・・・先客もなく、帰るまで貸切(>_<)

こちらは

おしぼりうどんの有名なお店

長野で

おしぼり?　うどん??　　

こたえは後でね(^’^)

まずは馬刺しと野沢菜

長野地産地消やね

JDムスメは初めて馬刺し食べて感動しとった

ウチでは牛刺ししょっちゅう食べてるのに・・・

地鶏のたたきもええわ

ぬる燗がススムススム

栃尾の厚揚げ・・・長野ちゃうがな(^_^;)

けどこの大根がうんまいねん

そう、おしぼりうどんに絶対必要なんがこの大根

ねずみ大根

長野でも坂城ていうとこ(上田と長野の間の町)しか取れない大根で

先っちょが膨らんでて、しっぽ付いてる

ねずみみたいな形で

この大根がかんらい!!けどうんまい

東京には出回らない冬の名産

このおろし乗せたら

栃尾の厚揚げもひときわうんまい

で、メインイベント

おしぼりうどん

カンタンに言うと釜揚げうどん

おうどんは手打ちで

ちょいコシがあってゴワゴワな田舎っぽいおうどんの釜揚げで

ねずみ大根の絞り汁に味噌を入れて溶いて

あちあちのおうどんを入れて

ネギと鰹節のせて食べる

薬味は大根の辛さだけという

潔いお料理で

見た目はん?やけど

サブイさぶい真冬には心底暖まるおうどんで

長野=蕎麦

やねんけど

ほんの一部、坂城とか戸倉地域だけは

小麦とねずみ大根が取れたから

おうどん文化になったらしく

久しぶりで美味しい田舎ご飯を頂きました。

ご馳走様でした!!

これからなかなか来ることないかもしれんけど

またお邪魔しますね!!

翌朝奥さん残して

ムスメとガラガラな新幹線で帰京

1泊2日26時間の長野

楽しかったぁぁぁ!(^^)!

ホンマ暗いニュースばっかりでイヤなるね。

昨日は地元深大寺さんの一年で一番華やかなだるま市

やけど、万一ボクがそこで感染してしもてお客さんに移したら・・・

て、考えて、行くのは自粛しました。

10年やってて初めてです。

そして、振替休日を臨時営業して13連勤後の定休日の日記は

朝ドラ見てから

さぁ出発

新宿行の急行、ガラガラやん

そう、今週からテレワークとかで自宅で仕事してはる人が多く

時差出勤もあるからなんかね

普段でんでん乗れへんから知らんけど

実は急遽長野に行くことになり

何年振り?かの新幹線やけど

ホームに人おらへんがな

出張も控えてるんかね

ガラガラの売店でヒマそうやから買うてあげた駅弁

なんやこの箸

長さ半分!!

エロスティックのびるくん!!!!

すんごいネーミング・・・て、よう見たら、エコロスティック!

エロスティックでもええと思うのはボクだけ(^_^;)

短いお箸が倍に伸びるのね

一人で笑て冷たい駅弁食べたら

あっという間に軽井沢に

メッチャメッチャさぶい、ていうか11時やのにガスってて見えへんがな

アウトレットもこんな感じ

まぁ暖冬暖冬いうても

まだまだ３月なったとこ

長野は普段こんな感じやねんな

しかし観光客おらん

外人おらん

大丈夫か?

いや大丈夫な訳なんやん

なんとかせにゃ

せめてボク一人でも貢献せねば(^_^;)

ということで

南口からプリンスを横目にテクテク歩いて

軽井沢食べログ２番目のお蕎麦屋さんに

駅から1キロ

まぁ歩いててもガスだらけで見えへんのに

地元のクルマはバンバン飛ばしていきはる

流石です

で、久しぶりな長野のお蕎麦

メニュー見たら

天ぷらせいろとくるみそばがおススメとか

写真みたら、天ぷらせいろはドデカいエビが有名らしく

ここは山ん中やのに

なぜにエビの天ぷらやねんね

山菜の天ぷらとかやったら迷わず選ぶのに・・・

結局、海の幸は選ばず

第二の名物くるみそば

へぇー、そうやったんか

長野県民と結婚して25年

20回は長野来てるはずやけど初めて見た

かみさんもかあちゃんもにいちゃんも食べてるん見たことなかったやん

それやのに長野の名物らしい

くるみのペーストにおつゆを入れて食べるらしい

だいだいペーストがしっかりしすぎてて、なかなか溶けへん

初体験

・・・・・・・・ふーーーーん

確かにクルミがメッチャ濃い

でんでん甘ない

・・・・・・・・七味かワサビは入れへんのかなぁぁぁ

後で知ったが、かみさん達は、どーも食べへんらしい

くるみはまだまだ初心者なんで、今後の課題にしとこ

で、もっともっと貢献せなあかんから

せいろを１枚追加で(^_^;)

うん!!!!!!

メッチャ美味しい

これぞ長野のお蕎麦

しっかりコシもあり

そばつゆも出汁が効いてる

長野来て良かった

ご馳走様でした!!

くるみ、待っとけよ、次こそ美味い!!!な舌で来るからな(^_^;)・・・知らんけど

少しガスもとれてきて

軽井沢散歩

よう考えたら、冬に軽井沢来たんは初めてで

真夏はわんさか人だかりやけど

まぁ平日やけど、ガランガランで

しかも

お店は冬季休業

赤坂の酸辣湯名物な栄林さんも

陳さん名物な赤坂飯店さんもお休みで

人だかりで有名な軽井沢銀座

は!?

田舎の田舎のシャッター通りみたいになってて

すごいね、半年仕事して半年休んではるんかな????

南軽井沢から軽井沢銀座をグルっと廻って

2時間ぐらい歩いて

ついに食べログ軽井沢一位のお蕎麦屋さんに

メッチャ並ぶらしいけど

広い店内はお客さんはボクとカップルだけで

こちらも名物はドデカイえびの天ぷらせいろかくるみ蕎麦やけど

さっきくるみでちょっと期待を削がれたボクは

迷うことなくせいろそば

ちなみにボク、ざるそばは食べない

なんで海苔が乗ってるん?

海苔が蕎麦にまとわりついて食べにくいし

山中の田舎の蕎麦が海の幸の海苔をなんで使うんか・・・

まぁ人それぞれなんですが(^_^;)

ということで、後悔しない正統派せいろ、一枚

うん、これも美味しい!!

しっかりコシがあるし

そばつゆもカツオが効いてて

甘すぎず辛すぎず

ワサビももちろんええ香り

良かった良かった!!

ワンツートップのお蕎麦を食べれた

長野のお蕎麦はしっかり健在(あたりまえやがな)

ご馳走様でした。

さ、軽井沢脱出・・・つづく

◎一緒に働いてもらえるスタッフ募集で～す♥

週一でもOK

18歳以上の男女

ホール全般のお仕事でーす

まずは

042-442-2989　にお電話いただくか

oishii@horebore.jp

までメールお願いします。

☆CM

今週土曜日は2月29日

そう４年に一回のうるう年のニクの日!!

今年から始めた

ヒレカルビ50%増サービスしますよーーーーー

今週月曜は振り替え休日臨時営業につき

ただいま13連勤中の店長

昨日突然１枚のハガキが・・・

「長期間使用されていない口座のお知らせ」

ん?こんな口座あったかな?????

でんでん記憶なし

で、引き出しにある古い通帳でんぶ出して

調べてみたら繰り越ししたやつが出てきた

確かにあるやん!!!

けど最新の通帳みつからへん

ので、残高はわからず・・・

ハガキによると1846円あるみたいで

けど住んでる街には、この銀行なくて

わざわざ電車乗って銀行へ

結局最新の通帳はないけど古いの見せたらすぐ解約できて

お金をいただきました(ってもともと自分のもんやけど)

突然の小金収入

ほなこれでお昼でも食べるかいな

鰻屋さん!!

まぁ小金で贅沢なお昼にバッチシなお店で

しかも

「知ってましたか?鰻は冬が旬」

うんうん

土用の丑の日は

その昔真夏に鰻が売れないのを

平賀源内がキャンペーンを考えて大繁盛しただけやもんね

養殖でもさぶい冬は脂が乗ってうまいんでしょうよ(知らんけど)

しかもこちらはフツーの鰻の他に

かの有名な坂東太郎が食べれる!!

やったーーーーーーーーーーーーー)^o^(

めっちゃ高いけど

こちとら1846円もろたから

実質3000円以下やもんね～

ここはケチったらバチ当たるわ

ということで

初お目見えの坂ちゃんがこちら

パッカ～ン!!

色艶照りばっつぐんな坂ちゃん一匹のご登場

ちゃんとご挨拶して、両手合わせていただきますして・・・一口

うんうん

タレは甘すぎず辛すぎずサラッとしてて

もちろん坂ちゃんはフワフワふっくらで

ボクこれ大好き!!

普通の鰻との違いは・・・

夏の鰻との違いは・・・

今一つ、わからへんけど

やっぱし鰻は美味しい(^_^;)

13連勤中のパワーアップにサイコーなプレゼントをいただきました。

ご馳走様でした!!

みなさん口座はチェックしときましょうね(^_^;)

CM

来週2月24日の月曜日、振り替え休日は臨時営業します!!

皆様、お待ちしておりま～す!!

もひとつ、お願い

一緒に働いてもらえる方、ご紹介ください。

18才以上の男女

週1以上

2年以上の長期で働いてもらえるつつじが丘から近い方

詳しくは

oishii@horebore.jp

または

042-442-2989　までご連絡お願いいたします。

で、月曜の日記

来週臨時営業ということで現在13連勤中の店長

その前に一丁行っとくか!!

っと、たまたま有給取れたジモピーのオヤジと二人

月曜の幡ヶ谷呑み

こちらは3年ぶりやろか

幡ヶ谷にある13時オープンなお魚居酒屋さんで

この日はお昼の３時に待ち合わせで

月曜の３時やのに

カウンターはほぼまんちくりん

まぁ相変わらずすんごく流行ってはる訳で

ポッピースタート

お造りもスタートで

カンパチと真鯛

真鯛はなかなかのコリコリでカンパチも素晴らしい

姿造りで出てきたのはカイワリとヤリイカ

カイワリは鯵の中までぜいごがあるお魚さん・・やけどあんまし街にはでないはずで

もう少し歯ごたえ欲しかったけど、まぁええ感じ

ヤリイカはうんまい!!

これほとんどワンコインなお店であっぱれ!!

焼き蛤はあちあちプリプリ

お店の話、子供の話、地元の話・・・

まぁたわいもないこと話しながら

ホッピーセットから

キンミヤボトル+ホッピー白黒１本ずつね、に変わってて

今日は朝から何も食べてなかっったんで

まずは食べもん胃に入れとかなあかん、ということで

お次は生ガキ

この時期の牡蠣はええね

こんなん何ぼでも食べれるわ!(^^)!

自家製フキ味噌は香りが良くって

キュウリとよう合うね

ウチにもこんなおつまみ考えようかなぁ・・・

結局ボトルも空いて

このまま居座ったらドロドロになるな、ということで

ご馳走さんでした!!

幡ヶ谷から千歳烏山に移動して

二次会はこちら

増穂の湯!!

ここはすんごいええ湯

って聞いてたんで

行ってみたかったとこで

軟水風呂と書いてあって

お湯が柔らかい、あったまるお湯で

心も体も洗われた定休日でした。

その後オヤジと共に自宅に戻り三次会のスタートで

キンミヤをもう一本空けて

おバカな一日が終えていくのでした、ポコペン