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え~半額以下!!


2018年11月15日

エー天気ですなぁ

これこそ秋晴やね

もみじ見たいなぁぁぁ、今週は雨予報やったから、来週こそ!!・・・雨予報なんですけど(+_+)

 

定休日の夜は、前回お話した大量アカメフグを食す会!!!

ちょうど一週間冷蔵庫で寝かしたら、身はしーかり熟成しつつ、けどこれがビックリな歯ごたえで、これならOKで

いろんなYOU TUBE参考にして、再認識したけどむつかしいてっさはこのお皿が二枚(フグは二重です!!)

そしててっちりのふぐは、8人でなんと80切れぐらいあります

実はこの日は姪っ子の20歳の誕生日の翌日やったんで、姪っ子家族と一緒にフグ三昧、、、いやはやええ夜でした。

 

さてその日の朝のお話

クルマのバッテリー

最近のバッテリーはバッテリー液を補充したりでけへんので

突然プツリと切れることがあるらしいですな

で、うちの車のバッテリーそろそろ5年

替えなあかん時期、というか使いすぎ、いつ飛んでもおかしない

以前車検と同時に交換してもろたら5万

で、今回先日黄色い帽子なお店で見積ってもろたらやっぱしそんなん

うーん高いなぁぁぁぁぁ、、、て、お客さんに話てたら、あそこ行ってみたら、って

市内にあるとあるバッテリー屋さん(そんなんあったんね)

事前に電話して話てみたら、サイズがあればすぐ、なかっても取り寄せで後日交換でけます、って

で一度持って行って診てもらったら、やはり急いで交換必&取り寄せ、と

で、定休日の雨上がりなアサイチに車を持っていくと

すぐその場で交換が始まり

もう(-)のとこは青い粉みたいなもんがふいてます(熱湯をかければすぐに取れるらしいですが)

取り寄せしてもろて2日後に届いてた同型のバッテリー

ナットを外してバッテリーを取りはずす

メッチャ重たいらしく

「持ってみる?」て言われたんで古いのん持ったら、まぁ石の塊、8キロですって!!

で、交換する前に予備バッテリーを付けて(最近の車はいろんなとこで電気使うてるから、これしとかな、全部リセットさせることもあるとか・・・)

で、あーというまに取り付け完了!!

おかみさんにおいくら?って聞いたら

工賃込みで2万円!!!!!!!!(某チェーンの半値以下やん)

おかみさんも職人さんも社長さんもみーんな優しいええ方で

どーもありがとうございました<(_ _)>

(有)久保商会 調布市上石原1-29-2   042-485-2545

惚れ惚れカップ秋編


2018年11月08日

オレンジのメガネにヒビが入って先週修理に出しました・・・

仕方ないので昔のちゃっちいメガネをかけてたら、、、

ん?それ以降毎日お店はドタバタな忙しさが続き

そして今回の「惚れ惚れカップ」、、、結果から先にバラスとたぶん二回目の釣行で

あれまな「ツ抜け」(10尾以上のこと、9までは3つとかみんな「つ」が付くからですって)

なんと昨日まで絶好調が続いてるんです、、、このままメガネかけてよかなぁ(^_^;)

で、年に2~3回

釣りの師匠がボクに合わせて有給をとっていただき

しかぁも、ボクは開店以来8年間釣りを年に2回ほどしかいかなくなったので

竿もリールも使い物にならず、

師匠に準備していただくという大名釣りが師匠命名の「惚れ惚れカップ」で

この月曜は息子が占領しててクルマがなかったので

初の電車釣行

始発で渋谷、品川から金沢八景まで1時間40分

この電車でギリギリ出船に間に合う訳で

万一トイレに行きたくなって一本次になったら、出船に間に合わない、という緊張感バリバリな乗換案内で

なんとか無事6時40分に金沢八景駅に着き

曇天の中、7時15分定刻の出船

今回はこんなひっかけの針が付いた「かっとう釣り」ていうのでアカメフグを狙います

アルゼンチン赤エビを付け、これをつついてくるフグを下のカットウでひっかけるというスタイルで

水深は10mもないところに、そーーーーーーーっとおもりを落として(ドン!って落とすと魚がビックリして逃げるからね)

海底に着いたら3秒間隔で20cmほど上げる、そしてゆーくり落とす

これの延々繰り返しな訳で

8時過ぎにぐいぐい引いたんでガーーーっと合わせてリールを巻くと、やったぁ第一号のアカメフグちゃん!!

小型やったけど、釣りにいってボウズだけは勘弁してほしいんで、メッチャうれしい

ほんで、なんやこの引きは・・・て上げてみたら、これはウレシイ外道、この時期オンリーな肝パンなカワハギちゃん

お昼を過ぎて、まぁ5ツぐらいかな、、、師匠は8つぐらいかな、てワイン飲みながら竿を持ってたら

ググーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ、キターーーーーーーーー

この日一番なアカメさん、30cm近い、1kg・・・はないかな

でっぷりしたええ子です

バケツに網をかけとかないと飛び出してきます

そして3時に終了、沖あがり

師匠も満足

そしてボクは・・・

絵!!数えてみたら10尾、師匠よりも少し多かった!!!!

こ・れ・が冒頭のメガネ力(笑)

アカメフグには皮もヒレももちろん内臓にも猛毒があるんで、船頭さんが一人でお客さんのすべてのフグを身欠きにしてくれます

これ帰ってお魚をいくつもおろさないでええんでラクな釣りですわ

船頭さん、毎日何十、いや多いときは百を超えるフグを捌いてはるんで、そんじょそこいらのフグ免許もってはる板前さんよりよっぽどお上手なわけで

結局この日はアカメフグ8、ショウサイフグ2、シロギス1、カワハギ1

想定以上の出来で

けどアカメフグというのは釣ったら数日間寝かせて熟成さしてから食べるフグなので

この夜は、ショウサイ、キスをカワハギを厚切りの刺身で、たっぷりのカワハギのキモに少しお醤油を垂らしてガバット食べる、という痛風まっしぐらな釣りたてご飯でした。

来週はてっさとてっちりです!!!

師匠、ありがとうございました!!!!

PS)野毛屋さんのフェイスブックに載った、いっちゃんデカいフグちゃんでした

 

いろんな時間な一日


2018年11月02日

ありゃまぁ、な10月も終わり

紅葉や!!!っちゅうとんのにウチの子は

朝顔くん、まだ咲いてます、11月なんですけど~(^_^;)

さて残すとこあと2か月みなさんがんばりまっしょい!!!

最近いろんなことがあって

たまには大奥と温泉に、、、とは言うてもランチ食べて帰るだけのお湯でしたが、厚木の奥の温泉で

ちょっと豪勢な、いやだいぶんと豪勢なお昼をいただいた訳で

メインは厚木のお隣の清川村ていうとこの清川ポークのしゃぶしゃぶで

思うに最近の豚肉はでったい昔と違うて、お肉自体が美味しなったわ

ていうことは、逆にブランド豚でなくても十分美味しいわけで、牛もそうやけどブランドの価値観をどうお客様に伝えるか、こちらは地産地消なんやろけど

しゃぶしゃぶのお野菜は、鎌倉野菜

かぼちゃ、黄色い人参に赤い大根、サツマイモに、マンゴみたいなかぼちゃっぽい野菜に葉ものシリーズ

これみーんな美味しいねんけど、鍋でなくて生か半生の方が美味しかったりして・・・しゃぶしゃぶとしてはすんごく面白い

ヤマメとマスのお造り

ヤマメが人生初の抜群な新鮮さでプリプリ!!

聞いたら近所の養殖所の生きヤマメを〆たらしくって

これなら姿造りが食べたいわ

テレビを付けることもなく、けーたいさわることもないお昼ご飯で

介護とかいろーんなことをお話しし

もちのろんでお酒も飲み(ちなみに奥方は二日酔いとかで、ウーロン茶飲んどりました 笑)

帰りの急行電車は二人とも新宿まで爆睡

そしてお昼のゆーくりとした時間の流れは終了し。。。あぁのんびりした一日やったなぁぁぁぁ

て言う間もなく、実は夜の部スタートで

それは大変なスタートな訳で

JKムスメが店の前で待ってはって

王将倶楽部上級者のJKムスメは、この2倍押しを逃すことなく、家族だけでなく義兄家族までお声掛けをし(スタンプ集めるためにね)

でも結局はウチの家族ですら、兄弟にも参加してもらえず三人のスタートで

基本の「よく焼き」餃子に

メンマが珍しくて歯ごたえもなかなかなメンマの野菜炒め

ちょいと油多めやん、な回鍋肉

かに玉にエビチリ

一合入りの紹興酒はすでに4本で、なんでかというと、JKからあと7,500円なの

2倍やから4000円でええんかと思ってたら、2倍で7500円、とのたまい

おばあちゃんのお土産を入れて、なんとかここに到達しなあかん日で

やっとの思いで達成!!!!!!

お腹はち切れる訳で

実はJKは家から10キロを走ってきたらしく

帰りは歩こうよパパ、とのたまいやがって

昼のみ、夜のみなボクは、思わずええよ、って

奥方は勝手にしい、とおばあちゃんのご飯をもってさっさと電車で帰り

ボクらは競歩、とはいかんけど、相当な早足で、しかも酔ってたから結構な声で歌を歌いながら、知らん人が見たらでったい避けるわ、なコンビで

何回も電車に乗ろうかと、思いつつ

2時間10キロなんとか歩いて帰宅できました

お昼のの~んびり流れた時間からガツガツ食べてビシバシ歩いた昼夜いろんな定休日、、、まぁこれもええか

さ、今月も皆様よろしくお願いしま~す!!!

修行達成でもらった目覚まし時計・・こんなんほしかったんかいJK!! 大笑