魔の六月もようやくおしまい…忙しい夢の七月に…なってね❤

さて２か月ぶりに女子と高齢いえ恒例の焼肉会(^-^;

今回は男子も加わり総勢４名で

お店は千歳烏山から徒歩２分の牛進さん

なんと５月オープンのマッサラなお店です

2階のお店に入ると左手に小上がりになった４人掛けの半個室が3つに

反対側はオープンなテーブルが５つ…とか

我々は４人やったんで、半個室に案内してもらい

こちらは社長さんだけでなくホールの方も存じ上げてて

こんにちわ、のご挨拶

男子は何年振りかのまさかの再会(＾◇＾)

サプライズ!!

撮影許可を先にもらって

まずはプレモルの上位ビールのMASTERS DREAMで乾杯～!!

少し香りがあってベルギービールみたいなお味です

お食事は前もっておまかせのコースをお願いしてたので

一気に無くなったビールの次にお願いしたんはセカンドドリンクで

ひとつは虎マッコリ(福島産の生マッコリ)と

なんと、炭酸水を作るメーカーで

目の前でスパークリングしてくれはるワイン

これは水以外も作れるらしい

専用容器に720mlのワインを注ぎ

炭酸注入!!

しばらく待つ…

瞬く間に赤ワインはスパークリングに

ちなみに日本酒もスパークリングにできるねんて!!

パフォーマンスも含めて女子にはええね、もちろん男子も

さらに、飲み心地もGoo（笑）

さてコースのスタート

なんだ!?

焼肉屋さんなんやけど…いきなりテリーヌです

その名も「彩り野菜のテリーヌ」

レンゲにはジュンサイ付き、ね

社長さん曰く、冷麺スープを固めて作った自家製デス

キレイで夏らしい…しかもさっぱり美味しくて

これがスタートダッシュとは…こりゃ気合い入れてかからないと

お次は追加でお願いしたユッケ、ハムバージョン???

やや香りがあるお肉…たしかハムと説明を聞いたけど

詳しくは…わかりませんでした

本当のユッケではないけど

燻製みたいな香りがあって食感、味はユッケです(^-^;

コースとしては

テリーヌに続く「牛進サラダ」

ゴマ油の効いたドレッシングで

サニーレタスと人参がよう合うてはる

また器がオサレ!!

ここでようやく焼肉スタート

「本日の塩盛り」

ぶっとい厚切と薄切りタンにハラミ

厚切は一人３切れぐらいあってボリューミー(^^♪

タンはしーかり脂がのってます

またまた器がオサレ

肉厚やけどミディアムで十分

焼き過ぎ注意です

レモン絞って…

ジューシーでうす塩がちょうどええ塩梅、美味しい!!

ナムルは意外に定番（ホッ）

これ一人一つずつで意外にボリューミー

「本日のバラ盛り」

カイノミ、ささみにたてばらのカルビ

こちらのお店ではカルビと呼ばず

メニューは大阪みたいに敢えて『バラ』と呼んだはる

アバラから来てるのよね

炙るだけで十分です

すごく甘みと旨みのあるバラです

やっぱしカイノミは美味いね

お次の写真はピンボケ(*_*;

彩り野菜のピクルス

こでお口直しのピクルス!!

なかでもミョウガ!!!!!

これ歯ごたえとええ酸味でぴかイチ

私一段と大好きになりました

実はウチも新玉ねぎが長野から大量に届いたので

先週までピクルスを作ってました

あまりに好きなんで

ほとんど自分で食べてましたけど(^-^;

追加オーダーした

オサレメニュー

「できたてカッテージチーズ」

出来立てホヤホヤのチーズがレモンの上にのっかってて

フワッとしててちょいと酸味があって

世界のあそことあそことあそことあそこのお塩

あれ??忘れてる(*_*;

あっ、一つはハワイの塩やったかな

さぁどれが一番美味しいか～

4人で食べ比べした結果、みなバラバラでした

１０人１０色ということで（笑）

いずれにしても、ここは焼肉屋さん???

な逸品

さらに、社長が持ってきていただいた生コショウ

カンボジア産??インドネシア産??…あれ??(^-^;

一口食べると粒粒がプチッとはじけて

あらあらお口の中にこ～んな香りが!!

胡椒て…こんな味やったんや

これ、モチのロン、チーズにピッタシ

さて宴もたけなわ(^_-)-☆

「本日の赤身盛り」

うちももとそとももに和牛のハラミ

和牛ハラミ!!…さすがです

あたりまえやけど焼き過ぎ厳禁!!

やっぱし赤身は美味いね

しかも和牛やからバランスがええわ

和牛ハラミはダントツに素晴らしかった

〆は全員あっさりしたシンプルな一口冷麺を選択

ご飯とスープもあったけど

やっぱしツルッと麺ですね

ホンマにひと口で終わりましたけど、さっぱりしますね

〆の〆

本日のデザート

アイス+ブルーベリージャムにプラムにチェリー

いやはや、こんな組み立ての焼肉があったのね

さらにあえてお値段を書いちゃうと3900円!!

これは安い

と、社長もおっしゃってました(^^♪

お肉を目と舌とハナと…いろんな面から十二分に堪能させていただいた

飲食は終わりなし…

もっともっともーっと勉強せなあきませんね

今日は目からうろこの連続で

おかげさまで私自身にも元気がもらえる焼肉会でした

本当に美味しかった、どうもご馳走様でした