うーん、なんだか喉がヒリヒリ・・・こないだゲホゲホ咳しながら焼肉食べてたお客さんいたからなぁぁぁぁ

夏風邪には気を付けましょうね、店長はニンニクとお酒で治します!!(＾◇＾)

さて、今週の定休日は次男のハタチの誕生日が近い、ということで家族で晩御飯。

店でもバイトしてる次男に「何がいい?」って聞いたら「肉以外」って(^-^;

まぁ店では賄い、家では残った肉、と肉三昧な日々やから、仕方ないね。

とはいえ都心まで出ていくのは邪魔くさいし・・・

で、思い出したのが、この近辺ではなかなかの腕をもつ調理師さんがいるという狛江の中華料理店にキマリ

予約した７時半前にクルマで行くも、長男はレポートが出て急にキャンセル、結果4人で晩御飯スタート

こやつがハタチ　(〃艸〃)ﾑﾌｯ

ちなみに私が持ってる生グレープフルーツサワーは驚きの280円!!

まずは棒棒鶏から

細長く裂いてんのかと思ってたのに、デカくて分厚い鳥肉、、しかもドカッって大量な芝麻醤、、、なんだか昔のスキー場の定食に付いてる味の素ガンガンの野沢菜を思い出した

で、今回、、、ここで食べたかったのは

ん?マルやない・・・カットしてある・・・北京ダック

一羽出てきて、削ぎ切りしてもらえるのか、、、と思ってたけど、まぁええわ

もひとつビックリしたんは、なぜかキャベツの千切りに乗ってる・・・定食かぁ!?(^-^;

ここのは肉はほとんどなくて、皮メイン

皮にキュウリと長ネギ、甜麺醤を乗せて、いっただきまーす!!

子どもたちは初体験

うん、これこれ、久しぶりに食べた(まぁそんな頻繁に食べるもんちゃうけど)

子供に食べたいもん頼み、って言うたら知ってるやつばっかりやった(そりゃそうか、失敗)

で、川エビの唐揚げ(居酒屋?)に酢豚

先ほどの北京ダックの身の野菜炒めはオイスターソースがしっかり効いてて、お肉も美味しく

豚バラ煮は八角がこれまたしーかり効いてて、子供たちは自分たちがリクエストしたのに敬遠気味で( ;∀;)

鉄鍋餃子は王将よりもしーかり焼きで、一見春巻きかと

白身魚のあんかけはやさしい味で

今回北京ダックを予約したときに、何かの集まりですか?と聞かれたので、次男のハタチの誕生日、というとお店からサービスしてもろた濃厚な絶品エビチリ!!

〆は、、、チャーハンと海鮮おこげを想定してたけど、すでに全員満腹で、、、どころか一部残したのでお持ち帰りさせてもろたぐらいで

でも、お店から北京ダックの〆でスープが届き

まろやかで身体に優しく、、、でももう肉はイラン!!みたいな感じで

みんな大変美味しくいただきました、さらにとんでもないコスパにビックリ!!

反省点は、中華は大人数でもっといろいろ食べないとザンネンなことね

そしてテスト中で飲まなかった次男の若葉マーク運転にビビりながら帰宅

ムスメがどーしても食べたい、とせがまれたケーキで再度

はい、今日からオトナね

自分が20歳やった今頃は…一浪したからまだ一回生(関西では一年生とは言わんのね)で

７月20日ごろからの夏合宿で初めて南アルプスに行く前の2週間集中トレの日々で

毎日6キロ走り、300セット筋トレして、おんぶで野球の観客席を8の字で上下して、炎天下にヘロヘロになってたなぁぁぁ、夜は学校のすぐそばの雀荘で朝まで麻雀か、飲みに行くと百番(大阪の安居酒屋チェーン)でビールと熱燗な毎日で・・・家にほとんど帰らず、、昭和だわ(^^;

まぁ貴重な学生時代を目一杯楽しんでおくれ、な一日でした。

一昨日の記録的な大雨で九州や中国地方は大変なことになりました、被害を受けた方々には、心よりお見舞い申し上げます。

熊本大地震はGW前で、今回の豪雨は夏休み前で・・・

現地の観光産業はじめ本当にお気の毒です、心中お察し申し上げます。

実は、先々週の大雨で、ウチの古家も雨もりが始まり天井の一部が落下(≧◇≦)・・・いま鋭意交渉中、いずれ報告しますが。

さて、今週の定休日は朝から湯けむりの里で汗を流し

キレイナ身体で夕方からスタッフ君たちとお店の大掃除(順番が違うけど)

そして夜から試食会と称する年に２回の宴会スタート

珍しく全員集合、４年生３人、次男とその友達の２年生３人、そして新人１年生１人の７人でやってまする

試食会というのは、新人君が加盟し、だいたい１００時間ぐらいで試用期間を終えたころにメインメニューを食べ、焼き方を覚え、お客様に接客できるようになるプロセスのひとつなんです。

といいつつ、夏の暑気払い、年末の忘年会を兼ねるので年に２回

、恒例の酒宴ではあるんですけど。

当日用意したお肉はタン塩、ヒレカルビ、トモ三角、５秒ロースから、ガーリックチキン、ホルモンにキムチ、にくめし、、、、、お酒は飲んだことのないものも含め一通り経験

だぁれも写真撮ってないんで、こちらはカット(^-^;

まぁ無礼講で好きなものをガバガバ飲んでますけど

で、なぜかバブルの延長で後半は山手線ゲーム

もちろん負けたら

うーん・・・そんなにみんな酔ってないのに、なんで一周でけへんのか・・・そんなにアホなんか(^-^;

もうなにがなんだか・・・筆ペンは墨がなくなるほどで

彼は翌日洗い落とそうと努力したけど、全部は落ちなかった、とか

油性ペン ＜ 筆ペン　　恐るべし(‘;’)

ウチはすごく小さなお店なんで、ここで老若男女、いろんな職業のいろんなお客様と接することで、社会に出たとき、ぜーーーーったい役立つからね、みんなこれからも頑張ってね!!

こんな輩ではありますが、皆さまこれからも宜しくお願い申しあげます。

週間天気予報では調布は金曜の夜だけ☂でその他の日は⛅か☀

あら???今年は空梅雨???

これはお野菜が大変です

お水も大変です・・・貯水率は去年の8掛け・・・雨は困るけど、降ってもらわな困るよねぇぇぇ

さて、今週の定休日、奥さんは前夜のサバがたたったのか、胃痛で寝込んではり、店長一人でお出かけ

まずは電車乗るのに、ケータイは電池ばっかし食うから

ウトウトしながらでも読めるやつをお供に

初台で途中下車、心のふるさと「餃子の王将」さんへ

サラリーマンの間で、ごめんなさいね、カルピスサワー

ホンマは日本酒か紹興酒と思たけど、さすがに気が引けて・・・しかし甘い(≧◇≦)

さすがちゅうもん通り『よく焼き』二人前

ミニかに玉、京風・・・なにが京風なんやろか、最後まで不明(^-^;

もう一杯おかわり、ご馳走様して初台から神保町で乗り換え、白山に

こちら白山神社

そう、今日は梅雨、、、、そうだ紫陽花を見に行こう!!

ということで、手近で都内屈指の紫陽花の名所であるこちらに来たかったんです。

とりあえず、バイト君たちの就活や院の受験が上手く行きますように、とお祈りし

周りを散策

小ぶりやけど、紫陽花君、ええ感じでいたはります

裏に公園があり、まばらなカメラおばさんたちが

うーん、まばらな紫陽花をなんとか撮ってはる

参道に行くと・・・

ありゃ、もう枯れてしもうて、きれいにカットされてる

小さな境内をグルグル廻るも、最初に出逢った紫陽花が『以上』らしく

ありゃありゃ、ここまで来てそりゃないやんか・・・

ということで、そうだ井の頭線に行こう!!

毎年東松原周辺はライトアップまでして、箱根登山鉄道に対抗して線路沿いの紫陽花をPRしてるの思い出し

ちょうど帰り道やから、、、と渋谷経由て井の頭線急行に乗り

一番後ろの窓越しにカメラを構えて・・・まるで撮り鉄オヤジで

東松原を通過するとこらへんに

おー、ちょいとあった

ここにもあった

これからもっと凄なるんねんやろな・・・で、明大前着

もともと少ないのか、白山神社同様、もう遅いのか・・・

ありゃーーーーーーーーーー連続三振な一日やったがな・・・

わたしに紫陽花は似合わん、ということなんやろか

空振りな一日なんて忘れよう!!

しやあないから、地元に戻り

晩御飯はお店の残りもの、という定番の流れで

少し買い足しして、トボトボと歩いてると

!!!!

そうだ、遊歩道から帰ろう!

ウチのすぐ前の遊歩道、、、紫陽花がありんすよ

うん、ここ少ないけどキレイ

白山より井の頭線より、、、家から10mに名所があった!(^^)!

その夜はムスメと胃痛な奥方の三人なご飯で

鳥モモの酢豚、いえ酢鳥にローストビーフと、唯一買ったカマスは塩焼の節約ごはんで

朝から1万歩あるいて、まぁちょいと運動した一日でした。

先日アメフトというものを人生初で観戦してきました。

お客様からチケットもらってもルールもほとんど知らないし、、、どないしたもんかいなぁぁぁ、と思いつつJKムスメとカミさんでドームに集合

ビール飲みながら2時間・・・ほほぅぅぅぅ、こりゃ面白いがな!!

接戦で惜敗でしたが、すごいプレーも何度か目の前で見れて、もっとルール知れれば、ハマるかも、、、な楽しい経験をしました。

いくつになっても知らんことに出逢う・・・ダイジですね。

さて、もひとつ、我が家で唯一JKムスメが愛でてて育んでるもの、、、畑なんです（笑）

ま、畑と言ってもタタミ一畳程度ですけど。

去年の春、突然苗を買ってきて、植えたらドンドン伸びて興味を持ったらしく

すぐさま家庭菜園の本を買ってきて

秋口から葉物を育てたものの、、、、実は人生初の失敗、で

今年はキチット成功するように、とGWの部活がお休み中にJK畑が始動、ちなみに家族は誰一人手伝いません(*_*;

まずは去年失敗した場所をもっともっと掘り起こし

ほぼ一日かけて

ムスメ一人は十分埋められる

夜見ると、なんだか怖い(‘;’)

そして、家庭菜園の本をまたよく読み、今年はさらに知り合いのJAさんに電話でいろいろと事前相談、そして苗を買ってきて植え込み

あんだけ掘り返して、土いれて、、、苗はたったの４つ

そして、GWからひと月半

今朝の写真です

キュウリもここまで来ました、もうすぐ朝獲りしないと、夕方になればお化けキュウリになるぐらい成長します

今年おNewなピーマンくん

もひとつおNewな茄子、、、かわいい

去年もいーぱい実をつけてくれたプチトマト

毎朝学校へ行く前に必ず水やりをしていくJK・・・東京の学生なんかいな!?

いや逆に東京やからこそ・・・いえいえやっぱしムスメの周りの友達にこんなやつ一人もいません

ま、来週から徐々に新鮮無農薬な取り立て野菜をいただけますわ、、、相変わらずムスメ以外なぁんも世話せんけど(^-^;

最近めっきり遅い時間は閑古鳥のアラシになっております。。。

おかげで23時には片付けを終える日もあったりして、

営業時間を見直そうかなぁぁぁぁ、、、いえ、24時半閉店は変えませんから、どうぞお越しくださいまし。

そうそう、先週から導入した「ジントニ(ジンと肉)」、大変好調で

レモンがドンドン消えていきます(^-^;

どーぞ、ぜひ一度お試しください!!

さて、月曜の定休日

実は店長小さいころから足の親指が巻き爪で

何回も何回も自分で切るのを失敗して外科で処置してもらってました。

で、長ーいこと、そんなことはなかったんですが

ひっさしぶりに爪切り失敗、しかも火曜日は月イチテニスの日で

このままやったら腫れてしまうので、痛いけど月曜のあさイチは病院へ、

皮膚科のお医者さんにちょっと我慢してね!って笑顔で言われて

ニッパーでパッツンと切ってもらい、消毒、ゲンタシンでおしまいなことがあり

その後、晩ご飯の買い出しで、二回目の南海活魚水産で愛媛の鯛を買い

昼からは家で経理仕事

そして、夕方、ムスメが学校から帰ってきたので

たまたま居た長男と奥方とそして姪っ子を連れて野川公園に

久しぶりに長男の運転、、、次男よりは安心するわ(笑)

車中はみんなで写真大会

こんなショットも

誰のお〇り???、、、、

いえ、ふともものアップです(#^^#)

アホなことしたらもう野川公園に

梅雨入りの夕方４時というのに、お空は真っ青

芝生に寝っ転がってビアタイムなお姉様方も居たりして

で、今日の目的はムスメのリクエストでのテニス!!

コートはガラガラ

まずは・・・

子どもたちと奥方が戯れてるのを眺めながらチメタイ炭酸水

ムスコはどう見ても野球のクセで思いっきりブンブン丸くんで

３回に１回はとんでもないとこへ飛んでいき

ムスメは

バドミントンをかれこれ４年ほどやってるから、たまに入るサーブはありゃまなスゴイボール

ただ、ラリーはまーたくダメポコペン、、、どうやら動いてるボールはまだ苦手なようでww

姪っ子はまだまだのまだまだで、義姉も途中参加したけど、あっちに打ったりこっちに打ってて

奥方は学生時代スキー&テニスというバブルの王道のようなサークルやったのに、、、、まったくもって「ん」???で

みーんなスットコドッコイで

そんな奴らがダブルスで試合したりすると、まぁ大笑いなテニスで

これをテニスと呼んだら、世間一般的に大変失礼な訳で

店長としては、、、こやつらならまだ勝てるわ!(^^)!

とにかく、隣のコートが空いていたのが恥ずかしのうてイチバン良かった(^^;

なんやかんやで７時まで２時間、びっちり汗かいて、さすがに暗くなったのでご帰還

とりあえず我が家用に鯛を１尾買ってあるから、残り肉を店から持ち帰って

義兄も加わり月曜から宴会がはじまり(^_-)-☆

３０分でバタバタとさばいた刺身は鯛とスルメとカツオと鮑で

塩コショウしたお肉をフライパンでタタキにして切っただけの即席ごはん

お酒も入りながら、長野の義母に全員入れ替わり立ち代わりで電話したもんやから、母は誰が誰かわからんかったりして

ワイワイガヤガヤ、、、途中記憶なかったりして、気づけば火曜日

今朝こそ月イチテニスだぁぁぁぁぁぁ、って起きたら雨で

ふてくされて二度寝(≧◇≦)

楽しかったけど、あーーーーーーと言う間のお休みでした( ﾉД`)ｼｸｼｸ…)

さ、来週の月曜までガンバロ!!