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奥多摩のすごいパン屋さん


2021年07月15日

今週から4回目の緊急なんちゃらで

もう何が何だか(;_:)

 

ほれぼれは

アルコールなしの

20時閉店で

 

ヒィヒィ言うてますデス(^^;)

 

けど、そんなの関係ない!!

って、世の中にはすごい方がいるもんで

 

 

奥多摩で気張ってらっしゃる

飲食店メンバーの凄腕経営者のお姉さまが

コロナ禍にもかかわらず

パン屋さんをオープンしたというので

定休日に、ご挨拶に訪問。

 

社長さんには会えなかったけど。

 

この方は

奥多摩でハンバーグの大繁盛店をされている方で

そのお店の少し東京よりの国道沿いに

今週日曜日にオープン!!

 

高級パンはいまや大流行やけど

奥多摩ではまだまだみたいで

 

着いたのは午後2時ぐらい。

 

 

土砂降りのゲリラ豪雨後に着いたら

なかなか派手なデザインで

これ夜はイルミネーションでキレイなんやろか?

 

こちらは有名なパンプロデューサーが手掛けたみたいで

その方の店名はいつも奇抜らしく

今回は

「山のぱ~ん屋 森のダンス」

 

奥多摩の動物たちがパン屋さん?

ダンスしてんのね♪

 

 

5台ほど止めれる駐車場はマンチクリンで

お店に入るのにも並んではる訳で

 

ていうか

駐車場に入るクルマで国道がパン屋さん渋滞

月曜でこれやから

土日はすごいことになるんとちゃうやろか!!

 

 

店内は

イートインスペースはなくテイクアウトのみ。

 

高級食パン達が整然と並んではる。

 

 

それ以外の商品は・・・・・・・・・・

ケースはすっからかんで

すべて午前中に完売したそうで((+_+))

 

 

開店2日目!!

 

とはいえど

駅から近いわけでもなく

観光客が買いに来るわけでもなく

 

つまり地元のみなさんが

 

こぞって買いにきてはることは

クルマのナンバーみたら八王子と多摩ナンバーだけやからわかる訳で

 

すごい!!

 

で、買えたのは食パンと

少し残ってたオイル漬け粉チーズ。

そちらを兄のお土産とともに買わしてもろうて

ほかのお客さんの邪魔になるし

駐車場も待ってはるから

退散させてもらいました。

 

帰って晩御飯に・・・・

音符がいっぱいのカワイイ袋

 

 

中はしっとりしてて

コクがある食パン。。。。

 

と、実は偉そうに言えまへん。

店長、コーヒーとパンは年に一回食べるかどうか、な生活で

何度か生食パンをつまんだけど

違いは判らんわけで。

 

パン好きな奥方に聞いてみたら

いろんな高級パンがあるけど

これはしっかりした味で、別格、らしい。

 

さすがに奥多摩はなかなか買いに行けないけど

近くにあったらリピ確実、とか。

 

一緒に買った「オイル漬け粉チーズ」

なんやそりゃ???

 

オリーブオイルに粉チーズをニンニクと一緒に漬け込んである品で

実は粉チーズ、あの匂いが苦手な店長

カルボナーラを頼むときは

絶対粉チーズかけないでね、っていうぐらいなんで

 

だいたい蕎麦に七味かけてくる蕎麦屋はあるか!?

っていうのが持論なんで

昔食べられないからと作り直してもらったことも思い出したわ。

 

ありゃ脱線

で、ね、

 

普段やったらいくらお知り合いのお店でも絶対買わない品で

ましてや、冷蔵庫にあっても絶対食べへん・・・けど・・・

 

奥方が気に入って買ったので

帰って、このパンに付けて食べたら、、、、、、美味しかった(^^;)

 

こちら

食パンの中に

堂々とポテトサラダや玉子が入った

サンドイッチ?もあるようで

次は午前中に行かないと・・・・・・・・・・

 

またまたまた勉強させていただきました。

ボクもがんばらんと!!!

 

と普段の体たらくを反省した定休日でした。

ご馳走様でした!!!!

 

焼肉ほれぼれ

ご予約、お問い合わせは

042-442-2989  まで

 

全国お取り寄せBASE店

 

ワクチンと釣り


2021年07月09日

またまたまたまた来週からなんちゃら事態

 

なんで飲食だけいじめられるんやろか・・・・

 

 

業界が結束してロビィ活動してへんからか

 

国会議員ださなあかん・・・ボク立候補しよか(^_^;)

 

 

 

まぁそんなことは別として

一回目のワクチン打たしてもらってきました。

 

一応60才なんで

二番目に優遇してもらえるとかで

 

で、クルマで近くの杏林大まで行って駐車場に入れようとしたら

患者さんは割引料金やのに

ワクチン接種者は一時間1100円!!(+_+)って

 

アカンアカン

後ろにクルマおれへんこと確認してバックバック

 

なんなく脱出   ホッ

 

 

で、病院の近所に駐車して

時計見たら

まだ30分も早くて

 

ブラブラしてたら

 

 

 

なんや

一階に釣よし

地下はまんぼう、、、って

 

外からちょいと覗いたら

空いてるし

なんやええ感じ、で

 

釣よし

どーやら釣り好きみたい、で

 

昔新宿に釣り好きなおかみさんが

毎朝釣りに行って

釣った魚を出す居酒屋さんがあって

毎日行ってるだけあって

ヘタな漁師よりもよっぽど上手くて

調理は板前さんがやるから

新鮮コリコリで美味くて

よう通ってたなぁ・・・

 

って思い出してたりしながら入店

 

そしたら

 

 

店内は魚拓だらけ

 

 

オーナーさんは毎週釣りに行ってるらしく

昔の愛読書「つり情報」に見開きで載ってはるのがオーナーらしい

 

八丈島と銭洲が本拠地らしく

大物狙いな方なのね

 

 

 

先週末は大雨で週末に飛行機が飛ばなくて帰れなくなり

店長が訪れた月曜の朝に届いたばかりのお魚たちを見せてもらいながら

 

オーダーは

フライや煮つけとかあるけど

モチのロン

お刺身定食

 

 

 

こちらのお店

市場に買い出しは行かないらしく

どうやら毎週オーナーが釣ってきた魚を

調理師さんが捌いてメニューにしてるらしい。

 

こっちのオーナーさんも実質釣りは仕事やね(^_-)

 

で、お魚は

カツオ、カンパチ、真鯛、アカイサキ、うめいろ

 

これに味噌汁、ご飯、お漬物で1000円!!!

 

このアカイサキがバツグンに美味い!!

ビール飲みたい!!

 

で、、、、いろいろ調理師さん(店長さん?)から話聞きながら

我慢できずに

 

 

アカシサキだけお代わり

いやぁぁぁぁぁぁ

美味しかったぁぁぁぁぁぁ

ご馳走さんでした!(^^)!

 

 

たまたま通りすがったええお店に別れを告げ

接種会場に、、、イタッ、って終わりました。

 

注意!!

利き腕ーの注射はやめた方がええですよ。

店長、有無を言わさず左腕にされて

翌日包丁握るのも痛かった・・・サウスポーなもんで

 

焼肉ほれぼれ

042-442-2989

 

全国お取り寄せ

BASE店

季節遅れやった高幡不動尊(+_+)


2021年07月01日

お知らせ

7月2日(金)は都合でランチ・夜ともお休みいただきます_(_^_)_

 

 

ひゃー2021年半分終わってしもうた(+_+)

 

去年から時空が止まってるみたいやねぇぇぇぇぇぇ

 

マンボウも延長?みたいなこと言うてるしししししし

 

いつまでつづくことやら・・・・・・

 

気付いたら、、、、歳だけ取ってる(^_^;)

 

 

さ、そんな半年を締めくくる定休日

JDムスメはレポート作業とかでスタバ軟禁中なんで

奥さんとお出かけ

 

二日酔いやからクルマでなく

電車で爆睡・・・およそ30分

高幡不動にやってきた

 

久しぶり、3回目ぐらいやろかこちらは。

 

とりあえず先にお昼タイムで

参道にある

安くてボリューミーな天丼のお店があったけど

結構並んではって

実際そんなボリューミーな天丼は還暦組には無理な話で

 

平均年齢の高そうな

お向かいのお蕎麦屋さんへ

 

 

近所の深大寺さんにはお蕎麦屋さんが参道に30軒ぐらいあるけど

こちらは、、、、見たところたったの2軒で

そのうちの1軒で

 

とりあえず初めてのお店なんで

 

 

二八そばと茶そばとうどんの三色セットをオーダー。

おうどんは、のどごし良くって美味しかった(^_-)

 

そして天ぷら、、、て思ったけど

 

 

この季節しかないというんで

稚あゆの天ぷらを。

 

初めて食べたけど

すーーーーーんごい苦いの、ハラワタが

 

相変わらず限定に弱い(^_^;)

 

そして

 

 

そばコロッケ

お芋さんと蕎麦がきのコロッケらしく

 

 

食感はサトイモのコロッケみたいで

うーん・・・全体的にドンマイかなぁぁぁぁ(+_+)

 

 

とりあえず、おなかはいーぱいになったんで

本命のお寺に。

 

 

 

お久しぶりです。

 

 

まずはお寺にご挨拶して

本命は、その奥で。。。。

 

 

高幡不動尊の境内の奥から続く愛宕山にある

山内八十八ヶ所の入り口。

ひと山ぐるっと巡れば

四国八十八カ所とおんなじらしい・・・

 

けど、そちらはあんまし興味がなくて

 

実はこの愛宕山一面が紫陽花で

この時期7月1日まで

あじさい祭りをしてるというので来たのよね。

 

 

ブルーが主体やけど白とかいろんな種類があります。

 

 

ほら、キレイ。。。。。

 

けど、全体的にあと三日でお祭りが終わるという時期で

そりゃ半分枯れかけてるわ(泣

 

もう一週間早かったら・・・

手遅れやね。

うちの店も手遅れにならんように

とある勉強会に明日(7/2)いってきまーーす。

 

なので、明日の金曜日は臨時休業さしてもらいます。

ぜひぜひ土曜日、お待ちしてまーす。

 

ほなお休みなさい_(_^_)_

 

 

焼肉ほれぼれ

042-442-2989

お取り寄せBASE店

マンボウ初日はホール&ホール


2021年06月24日

CM

BASE店では今日の23:59まで

5%オフのクーポンを配布しています!!

クーポンコードは

0618thx150

ただしアプリに限ります。

 

また

【お中元早割】も6/27まで実施中!!

今日ならダブルで割引!!

 

焼肉ほれぼれ

BASE店 まで!!

 

 

 

緊急なんちゃらからマンボウへ

2人まで、とか

90分まで、とか

7時まで、とか

いろんな制約があるけど

ちょっとでも元に戻るのは気分がええね。

 

 

そんなマンボウ初日は定休日で

ちょいと野暮用が重なってて

 

まずは浅草に行き

 

 

人生初の浅草演芸ホールで

昼の部は11時40分からで

それまで時間あるやん・・・って言うことでブラブラしてたら

 

 

食堂が10時からやってはるん

 

しかもみなさん飲んだはるん(^_-)

 

さすがマンボウ!!

 

っていうことで

刺身盛り合わせに朝ビールからのハイボール

二つ目の野暮用のPC接続を確認してもらったりしてて

 

他の人から見たら

ビール飲みながら仕事してるように見えてたりして

 

あんまり朝から飲みすぎたら

お目当てが終えてしますので

 

そこそこで重い腰を上げ

ホールに向かう

 

実は店長

寄席に来るのは人生二度目

一回は新宿末広亭で

 

ちょっとドキドキ笑

 

末広亭は昔ながらのウッディな如何にも寄席やったけど

 

こちらは市民会館の小ホールぐらいの雰囲気で

 

客席は半分ぐらい入ってはる

 

当日は真打昇進興行で

しかも、神田伯山が出演!!

 

これはええ日で

 

 

しかも

 

 

ねづっちや

鶴光までも

 

終わってみると

さすが!!な方も

あら~な方も

でんでんしらなんだけど、ええね、な方もいてはって

なかなか面白かった!(^^)!

 

 

で、のんびりしてるわけにはいかないボクらは

浅草演芸ホールから後楽園ホールへ

 

 

 

このメインイベントを観にくるほど

ボクシングを知ってるわけでもなく

 

 

テンプル神原選手

 

実は深大寺で修業してはるお坊さんで常連さん(^_-)

 

彼が初めて後楽園ホールに出る!!っていうので応援に来たわけで

 

 

第一試合まで少し時間があったので

 

こんなとこにひっかかり(^_^;)

しかもマンボウからの飲み放題スタートやってはるわけで

 

40分しかなかったけど飲み放題をお願いしたりして)^o^(

 

 

二回目の乾杯をして

一応4杯飲んで元取ったド~って言うてからの

 

 

後楽園ホールは実は二回目

 

一回目は30年ほど前に

とあるスナックでバイトしてた子が女子プロレスの選手で

応援にきたのが最初で

 

ボクシングは初体験

 

第一試合なんで観客は1/5ぐらい

 

テンプルくんええ身体してはるわ

 

 

第一ラウンドで、相手をダウン!!!!

その後はイーブンぐらいやったけど

 

しかし4回戦とはいえ

あんな3分も殴り合いしてて

よう身体持つねぇぇぇぇ

 

店長にはでけんわ(^_^;)

 

試合結果は

 

お見事!!!!

39vs36

 

 

 

試合後、あいさつに来てくれました。

左目がちょっと腫れてるけど

ボコボコやない、良かったね!!!

 

おめでとう!!

 

 

その後いくつか試合みたけど

知ってる選手がおるわけでもなく

テンプル君たちはすでに帰ってしまったので

我々も退散、で

 

 

水道橋というからには

最後のご挨拶は

 

 

 

朝ビールからの

昼ビールからの

夜は

 

 

 

皆々様、ご馳走様でした。

 

マンボウ初日は

初体験ホール尽くしな一日でした。

 

 

焼肉ほれぼれ

ご予約、お問い合わせは

042-442-2989

 

お取り寄せBASE店

よう知らんけど、サイコーな、おフランスでした(^^♪


2021年06月05日

なんやら世の中相変わらずで大変!?

いやいやもう少しの辛抱

 

その前にCM

お取り寄せBASE店では

今までにないラインナップの

限定【父の日セット】を絶賛販売中!!

 

ぜひラインナップをご覧ください!!

BASE店

 

さてさて、相変わらず都内から出られへん

しずかーな定休日のランチのお話。

 

テレビの食彩の王国で

たまたま見かけた女性シェフが

大胆やけどすごく繊細で

どうしてもそのお店に行きたくて

 

けど場所がボクの苦手な池袋で

 

遠い・・・・・・(^^;)

 

 

とりあえずお酒飲まれへんからクルマで行こうかな

って、

ヤフーナビさんに聞いてみたら

 

あらま新宿から環6の地下を通る高速で

なんと高井戸から20分

 

ということは、家からたったの30分(^_^)v

 

電車なら乗り換えいれて、1時間はかかるのに

 

ほんならぜひ行ってみよう、ということで奥さんとランチに

西池袋インターまで、確かに30分

そこから5分ぐらいところにお店があって

 

池袋の西側、って初めて来たけど

東側と違って

駅から徒歩5分ぐらいやのに、閑静な感じなのね。

 

 

一応2日前にテレビ出てたから、混んでたらあかん、て予約しといてお邪魔したら

 

さすが、満席

 

 

しかもこちらはコースのみなんで

ランチでも皆さん、ゆ~たりお食事されてるみたい。

 

 

オーダーはすでに終えてたけど

前菜、メインと選べるので

シェア前提で別々のんを。

 

まずはノンアルで乾杯!!

 

前菜のグリーンアスパラと蛤のリゾットからスタート

 

 

アスパラは軸を水平にカットしたものと

薄くスライスしたものは、

しっかり茹でた優しいアスパラと

さっと茹でてシャキッとしたものをミックスしてはって

いろんな触感とソースが混ざってて

 

こりゃアスパラ王国やん(^^;)

 

しかも大きな蛤がジューシーで

リゾット、サイコー!!!

 

 

かたや

フォアグラのテリーヌとルバーブ

 

 

ルバーブを酸味あるソースで和えたフォアグラは

しっとりさっぱりで、へぇ~~
時間はゆーーーくり、で

ここまで30分

 

 

こりゃ1時間半コースなのね

 

カウンターやったから

厨房の動きをずーーーーっと見てて、でんでん飽きひん(^^♪

 

 

そうこうするうちに

ホンマは金目鯛のポアレを食べたかったんやけど

金目鯛が完売で、サーモンに代わり

 

 

ウーン美味しいねんけど・・・ソースよりもサーモンが勝ってて

やっぱし白身の金目鯛がよかったぁぁぁぁ、ドンマイ

 

もう一つは山形和牛ヒレのロースト

 

 

こちらもホンマはホホ肉のワイン煮が食べたかったけど完売で

(12時に予約して来たけど、こちらはもっと早く来ないとあかんのね)

 

ほんのり温かいヒレは、もちろんジューシーで甘くて

これなら、岩塩も欲しかったなぁぁぁぁ

 

 

最後はデザート

 

ビワのコンポート

 

 

ビワをあっさりした甘さのソースで煮てはるのかな

その中には少し酸味あるヨーグルトアイスが入ってて

プルプルンのゼリーと、上にはソースをカリっと焼き上げたんが乗ってはる

 

詳しく説明でけへんけど

初めて出逢った帰国子女みたいなww

 

 

そしてもう一つは

 

 

マンゴーと抹茶のアンサンブル、、、やて

 

これもう訳わからん

マンゴーを挟んでいろんな抹茶抹茶攻撃

しかも一体化されてる。

品のええおばあさまが若返った、、、みたいな

 

 

どちらも和のテイストがフレンチに絡み合って

めっちゃ考えられてるのに

そんなことより、ホッとするデザート。

 

 

お店はカウンターとボックス席が5つぐらいで

こじんまりしてて

スタッフも皆さん気さくで、温かみもあって

 

シェフが一生懸命組み立てたメニューなんやろうけど

そんなことは微塵にも感じさせない

全体的にス~っと身体に溶け込んでくるような

いいお店でした。

 

シュヴァル・ド・ヒョータンさん、

さすがビブグルマンなお店でした。

 

コロナでも関係なく、平日のランチも満席らしい・・・

 

予約しといて良かった、、、

 

というか人気メニューは早々と売り切れるから

ランチでも一番早い時間にせなあかんのかも!!

 

ご馳走さまでした。

ぜひまたお邪魔します。

 

 

調布つつじが丘

極上赤身肉
焼肉ほれぼれ

042-442-2989

 

全国お取り寄せは

BASE店